Najlepsze restauracje sławnych szefów kuchni w Dubaju

Enigmatyczny brytyjski szef kuchni i restaurator Gordon Ramsay ma na koncie restauracje z gwiazdkami Michelin, popularne programy telewizyjne i nagradzane koncepcje kulinarne. Niektóre ze znanych na całym świecie lokali Ramsaya mieszczą się w Dubaju – skosztuj klasycznych brytyjskich dań w Bread Street Kitchen w Atlantis, The Palm i przeżyj niezapomnianą kulinarną przygodę w Hell's Kitchen w Caesars Palace Dubai na Bluewaters Island.

Cechujący się przyziemnym podejściem do kulinariów Nobu Matsuhisa, legenda gastronomii japońskiej, inspiruje smakoszy na całym świecie. W 2008 r. otworzył popularną wśród celebrytów restaurację Nobu w dubajskim Atlantis, The Palm, rozpoczynając modę na nowoczesną kuchnię japońską. Dania podawane w tętniącym życiem lokalu znakomicie łączą elementy tradycyjnej i współczesnej kuchni z domieszką arabskiego luksusu. 

Inspirowana rodzinnym miastem Modena – znanym z doskonałego jedzenia, sztuki i supersamochodów – eksperymentalna koncepcja kuchni włoskiej Massimo Bottura sprawiła, że Osteria Francescana stała się jedną z najlepszych restauracji na świecie. W Dubaju znajduje się jeden z jego nowszych klejnotów, Torno Subito, szykowna, ale luźna restauracja w stylu lat 60-tych, gdzie można cieszyć się zabawnymi włoskimi przysmakami nad wodą. Spodziewaj się dań przyciągających tłumy, w tym charakterystycznego cacio e pepe i tagliatelle ragu.

Mauro Colagreco podbił scenę kulinarną, wykorzystując techniki i wiedzę renomowanych francuskich mentorów. Szef kuchni łączy swoje argentyńskie pochodzenie i włoskie korzenie kucharzy, tworząc fenomenalne dania. Pomógł odnieść sukces nagrodzonej trzema gwiazdkami Michelin francuskiej restauracji Mirazur, która zdobyła tytuł najlepszej restauracji świata w 2019 r., a obecnie tworzy wykwintne dania w lokalu Celebrities and Beach Bar & Grill na terenie hotelu One&Only Royal Mirage.

Po ponad 20 latach pracy w branży, styl Akiry Back jest odzwierciedleniem jego zamiłowania do przygód. Jest aktywnym restauratorem obecnym na całym świecie. Dubaj również znajduje się na liście godnych uwagi restauracji. Tytułowa Akira Back w W Dubai –The Palm oferuje odważną kuchnię japońską z wpływami koreańskimi i międzynarodowymi. Z kolei w Paru w Caesars Palace można spróbować nowoczesnej kuchni japońskiej.

Nieustraszone podejście Pierre'a Gagnaire'a do kuchni sprawia, że jest pionierem w światowym ruchu fusion. Francuski restaurator, którego restauracje zostały wyróżnione gwiazdkami Michelina, zachwyca, bawiąc się serwowanym u siebie jedzeniem, dopasowując różnorodne smaki do bogatych i zapadających w pamięć potraw. Jego upodobanie do ekscentryzmu jest również widoczne w jego restauracji i salonie w Dubaju, Pierre's TT w Dubai Festival City. Menu restauracji zlokalizowanej w zabawowym otoczeniu odwiedzanym często przez młode osoby jest na tyle różnorodne, że zadowoli światowych smakoszy.

Szef kuchni Alvin Lelung, który otrzymał gwiazdki Michelin za restauracje w Londynie i Hongkongu, serwuje teraz dubajskim gościom popisowe dania kuchni azjatyckiej w restauracji Demon Duck hotelu Caesars Palace. Mieszczący się na wyspie Bluewaters Islands lokal zabiera gości w podróż kulinarną po Dalekim Wschodzie, podając klasyczne potrawy kuchni kantońskiej, malezyjskiej i koreańskiej w nowym wydaniu. Wybierz zestaw Duck Journey, aby skosztować najlepszych propozycji, takich jak wolno opiekana w całości kaczka po pekińsku podawana z cytrusowym calamansi baos.

Vineet Bhatia, jeden z najbardziej renomowanych szefów kuchni na świecie, zrewolucjonizował klasyczną kuchnię indyjską. Jego twórcze i innowacyjne kreacje zmieniają oblicze kuchni typu fusion. Zasmakuj w jego geniuszu w Indego by Vineet, w Grosvenor House, lub udaj się do Indya by Vineet w Le Royal Meridien Beach Resort & Spa, aby skosztować kuchni indyjskiej w nowoczesnym wydaniu.

Hotele na Palmie Jumeirah przyciągają tłumy niepowtarzalną lokalizacją i restauracjami prowadzonymi przez słynnych szefów kuchni. Legendarny szef kuchni Yannick Alléno podbił serca i podniebienia smakoszy nowoczesnymi daniami kuchni francuskiej serwowanymi w The One&Only The Palm od 2010 r. Od pięknego wystroju po nieskazitelną prezentację dań – przygotuj się na niezapomniane doświadczenie kulinarne.

„Salt Bae”, znany również jako Nusret Gökçe, zyskał sławę w mediach społecznościowych dzięki popularnym filmom i memom, w których stylowo kroił mięso i posypywał je solą. Od tego czasu serwuje kolejne pyszne niespodzianki w restauracjach na całym świecie, również w Dubaju. Stekownia Nusr-Et w Restaurant Village w kurorcie Four Seasons Resort Dubai przy plaży Jumeirah oferuje najlepsze mięsa i serdeczną obsługę. A jeśli dopisze Ci szczęście, sam Salt Bae doprawi Twojego steka w swój charakterystyczny sposób.

Szef kuchni Daniel Boulud, synonim zmysłowej kuchni francuskiej, zbudował międzynarodowe imperium kulinarne. W Brasserie Boulud w Sofitel Dubai The Obelisk można odkryć prawdziwą „gastronomie francaise” z odrobiną wpływów bliskowschodnich. Wolno gotowana jagnięcina, smażone na patelni kalmary i domowy burger są niesamowite, a sezonowe specjały również zachwycają.