Jeśli szukasz odrobiny luksusu, koniecznie odwiedź nowo otwartą Hutong. Luksusowa restauracja w Dubai International Financial Centre serwuje dania współczesnej kuchni północnochińskiej, takie jak „Red Lantern” – krab w miękkiej skorupie smażony na chrupko z suszonym chilli – i kaczka po pekińsku, a także rozmaite owoce morza, dim sum i inne przysmaki. Nawiązujący do jedwabnego szlaku wystrój dodaje elegancji krytej jadalni, salonowi, tarasowi i prywatnym jadalniom. Oryginalny lokal Hutong w Hongkongu był jedną z pierwszych chińskich restauracji, które otrzymały gwiazdkę Michelin, więc możesz mieć pewność, że jesteś w dobrych rękach.

Dobre jedzenie można znaleźć również poza centrum miasta. Świetnym tego przykładem jest cechująca się stylowym wystrojem z bujną roślinnością restauracja Nassau w Jumeirah Golf Estates. Nowy lokal prowadzi sławna szefowa kuchni Silvena Rowe, która kładzie nacisk na zdrową żywność wegańską. Mięsożercy nie mają jednak powodu do obaw: w menu nie brakuje potraw mięsnych i rybnych. Biorąc pod uwagę sukces otwartej wcześniej przez Rowe, specjalizującej się w napojach i przekąskach bez nabiału kawiarni Omnia Gourmet, położony w jednej z najpiękniejszych dzielnic miasta lokal gwarantuje niezapomniane doznania kulinarne.

Miejscowi smakosze długą wyczekiwali otwarcia Indochine, nowej restauracji w Dubai International Financial Centre. Siostrzana restauracja w Nowym Jorku już od 1984 roku przyciąga rzesze stałych klientów, wśród których figurują liczni celebryci. Pierwszy lokal Indochine otwarty poza Nowym Jorkiem pozwala odwiedzającym i mieszkańcom Dubaju skosztować egzotycznych specjałów stanowiących połączenie kuchni francuskiej i wietnamskiej. W menu figurują popularne pozycje, w tym wietnamskie ravioli, a także nowe kreacje, np. znakomity morlesz gotowany na parze.

Masz ochotę coś zjeść, ale nie wiesz, jaką kuchnię wybrać? Soul Street służy pomocą. Nowa restauracja w FIVE Jumeirah Village oferuje jedzenie uliczne z całego świata – od kuchni Bliskiego Wschodu po przysmaki z Ameryki Łacińskiej – niezapomniane doznania kulinarne gwarantowane. Każda potrawa cechuje się niezwykle twórczą prezentacją, a sam lokal ma piękny wystrój. Nic dziwnego, że restauracja króluje na Instagramie. Menu jest bardzo zróżnicowane (i długie). Jeśli szukasz pysznego, pożywnego jedzenia, Soul Street to znakomita opcja

Lazuward S W, Jumeirah Village

Wchodząc do najnowszej restauracji w Downtown Dubai, poczujesz się jak w Szanghaju lat 30. XX wieku. Lokal cechuje się eleganckim wystrojem z jasnoczerwonymi siedzeniami i ciekawymi dziełami sztuki na ścianach. Czerpiące inspirację z tradycyjnej kuchni wschodnioazjatyckiej menu zawiera popularne pozycje, takie jak sushi, dim sum i bao. Każda starannie przyrządzona, pełna smaku potrawa zachwyci najbardziej wymagające podniebienie.

Nagradzany szef kuchni Reif Othman słynie w Dubaju z popularnych lokali Zuma Dubai, PLAY Restaurant & Lounge i Sumosan. Obecnie prowadzi Reif Kushiyaki Dubai w centrum handlowym Dar Wasl Mall w Jumeirah. Kładąc nacisk na zrównoważony rozwój, restauracja ogranicza marnowanie żywności, wykorzystuje sezonowe składniki i ubiera pracowników w koszulki wykonane z przetworzonych butelek plastikowych. Menu obejmuje japońskie jedzenie uliczne, takie jak burgery w bułce gotowanej na parze i wspaniałe pierożki gyoza w cenie od 16 AED. Polecamy menu Chef's Table.