Już jest w ulubionych pozycjach!

Zaloguj się lub utwórz konto, aby zapisywać własne ulubione pozycje i otrzymywać spersonalizowane rekomendacje.

Zaloguj sięZarejestruj się

Zaloguj się, aby polubić

Zaloguj lub zarejestruj się, aby polubić te treści

Zaloguj sięZarejestruj się

Dania i napoje

Cukier, przyprawy i słodkie wywary: Najlepsze desery Dubaju

Tue, December 20, 2022

Od pysznych deserów lodowych po lody z mleka wielbłądziego – koniecznie spróbuj najlepszych deserów Dubaju.

Od pysznych deserów lodowych po lody z mleka wielbłądziego – koniecznie spróbuj najlepszych deserów Dubaju.

Miejscowe przysmaki

Skosztuj najlepszych arabskich przysmaków.

Arabskie przysmaki w Al Samadi Sweets

bestdesertsindubaisamadijpg

Al Samadi Sweets to jedno z najlepszych miejsc w mieście na skosztowanie arabskich deserów. Lokal jest otwarty w Dubaju od lat 70. XX wieku. Wpadnij na tętniącą życiem ulicę Al Muraqqabat Street w Deirze i odwiedź cukiernio-kawiarnię, która serwuje wszystko – od maamoul (aromatycznych ciasteczek daktylowych) po bukaj (baklawa nadziewana orzechami nerkowca). Możesz skosztować tutaj również jednych z najlepszych w mieście halawet el-jibn (rurek z semoliny i sera nadziewanych kremem Devonshire, z syropem i dżemem różanym na wierzchu).

Pączki luqaimat w restauracji Logma

dining-in-dubai-mall-logma-food-9
Miejscowa odmiana pączka jest wyśmienita, szczególnie z lepkim syropem z daktyli, który dodaje pączkom słodkości. Skosztuj tego deseru w najlepszym wydaniu w restauracji Logma, która ma dwa lokale: w  Dubai Mall i Boxpark. Pamiętaj, aby pałaszować te kulki smażonego na głębokim tłuszczu ciasta, póki są jeszcze gorące!

Lody bachir w Zaroob

Bachir ice cream in Dubai

Przyrządzane z mastyksu lody bachir cechują się lepką konsystencją, która odróżnia ich od tradycyjnych gelato, ale są równie pyszne, jak ich włoski odpowiednik. Skosztuj tego zimnego libańskiego deseru, który jest organiczny i dostępny w takich smakach, jak róża, melon i mleko. Jednak prawdziwi miłośnicy tego przysmaku zamawiają lody w rożku achta z bitą śmietaną i posypką z pistacji.

Kunafa w Firas Sweets

Kunafa to jeden z najpopularniejszych – i najbardziej luksusowych – arabskich przysmaków, a jego odmiana podawana w Firas Sweets jest wprost wyśmienita. Deser ma formę chrupkiego, smażonego makaronu vermicelli z nadzieniem ze stopionego sera, a całość jest nasączona wodą różaną i syropem z przyprawami. Kunafa najlepiej smakuje na gorąco i jest często podawana z dodatkowym syropem, którym można polać deser przed jego spałaszowaniem.

Desery z mleka wielbłądziego w Nouq

Arabian Tea House in Dubai

Nawiązująca do lokalnej emirackiej kultury, luksusowa marka lodów i czekolady wykorzystuje w swoich wyrobach jeden z podstawowych składników kuchni emirackiej – pełnotłuste mleko wielbłądzie. Nouq oferuje też mnóstwo smaków mleka wielbłądziego, każdy z regionalnym akcentem, w tym o smaku karmelowych herbatników, miodu i szafranu, pistacji, herbaty miętowej i kawy tureckiej. Mleko wielbłądzie jest znane z bardziej wyrazistego smaku, ale lody Nouq są pasteryzowane, dzięki czemu ich smak jest znacznie subtelniejszy. Znajdziesz je w supermarketach takich jak Spinney's i Waitrose, a nawet w menu popularnych restauracji, takich jak Arabian Tea House w dzielnicy historycznej Al Fahidi.

Słodycze z całego świata

Skosztuj najlepszych przysmaków z całego świata podczas pobytu w Dubaju.

Pastéis de natas w Lana Lusa

bestdesertsindubailanalusajpg

Udaj się do Lana Lusa, cechującego się spokojną atmosferą lokalu serwującego niesamowite pastéis de nata. Pyszne tarty z kremem budyniowym można też kupić w pudełku na wynos, jeśli chcesz pałaszować kruche ciastka w drodze do następnej atrakcji. Wśród innych autentycznych deserów w menu znajduje się tarte de amêndoa (tarta migdałowa) i bolo de bolacha (ciasto biszkoptowe bez pieczenia). Ta urocza lokalna restauracja jest położona w kompleksie Wasl 51 i oferuje całodniowe menu tradycyjnych portugalskich przysmaków.

Pudding bananowy w Magnolia Bakery

Magnolia - The Best Cake in Dubai

Dubajski oddział nowojorskiej cukierni w Bloomingdale's jest niewielki, ale przyciąga rzesze smakoszy. Królująca na scenie cukierniczej Magnolia podbiła podniebienia klientów słynnymi na cały świat babeczkami, ale szczególnie godny polecenia jest tutejszy pudding bananowy. Ten niebiański deser – zimny, słodki i kremowy – jest tak popularny, że Magnolia regularnie organizuje promocje mające na celu przyciągnąć amatorów puddingu z powrotem do cukierni.

Kokosowe rasmalai w Bombay Bungalow

Bombay Bungalow at JBR
Ta znakomita restauracja przykłada ogromną uwagę do każdego aspektu lokalu – od wnętrz po współczesną kuchnię indyjską, a tutejsze desery są wprost fenomenalne. Usiądź na tarasie na zewnątrz i zwieńcz posiłek teatralnie zaprezentowanym kokosowym rasmalai, które jest podawane na zdobionym płatkami kwiatów szafranowym mleku. Łącząc tradycyjne przepisy z nowoczesnymi akcentami, deser stanowi ucieleśnienie wartości przyświecających restauracji.

Pływająca wyspa w Brasserie Boulud

NYE - Best NYE Deals

Ze świecą szukać bardziej francuskiego – i trudniejszego w przygotowaniu – dania niż pływająca wyspa. Na szczęście dla mieszkańców Dubaju prowadzona przez znakomitego szefa kuchni Daniela Bouluda restauracja Brasserie Boulud w Sofitel The Obelisk serwuje wyśmienitą wersję tego deseru. Puszyste bezowe „chmurki” unoszące się na powierzchni sosu waniliowego – to idealne zwieńczenie paryskiej uczty.

Tort Sachera w Sisi's Eatery

Wielowarstwowy tort wiedeński jest obowiązkową pozycją dla miłośników czekolady. Bogaty, luksusowy deser z warstwą dżemu morelowego, który równoważy intensywny czekoladowy smak, został pierwotnie podany księciu von Metternichowi przez cukiernika Franza Sachera. Przyrządzenie tego tortu jest nie lada sztuką, ale restauracja Sisi's Eatery w Dubai Hills Mall wiernie odtworzyła ten austriacki przysmak. Kup mały torcik w ramach przekąski dla siebie lub pełnowymiarową wersję tortu, która zaimponuje gościom na przyjęciu.

Ciasto bezowe w Cipriani Dolci

Słynny wenecki lokal Cipriani Dolci serwuje wyśmienite desery, wśród których największą popularnością cieszy się lekkie jak piórko waniliowe ciasto bezowe. Kawałek na talerzu może wydawać się z początku ogromny, ale deser jest tak wyśmienity, że spałaszujesz go w mgnieniu oka. Popij ciasto espresso, a poczujesz się jak we Włoszech.

Kleisty ryż z mango w Pai Thai

hero-dss-pai-thai-1560x1000

Choć Pai Thai, lokal cechujący się niesamowitą atmosferą i pięknym położeniem nad krętymi drogami wodnymi Madinat Jumeirah w Jumeirah Al Qasr, słynie z pysznych pikantnych potraw kuchni tajskiej, serwuje też znakomity deser zwany Kao Niew Ma Muang, który składa się ze słodkiego mango podawanego na kleistym ryżu z porcją lodów kokosowych. 

Pieczona chenna w Kinara by Vikas Khanna

Luksusowa restauracja Vikasa Khanny wzniosła popularny indyjski deser, chenna poda („pieczony ser”) na nowy poziom. Złożony z wielu elementów, każdy o innej teksturze – karmelizowanego cukru, kardamonowego żelu, pistacjowego biszkoptu i marakui – przysmak pokazuje kunszt sławnego szefa kuchni.

Przysmaki Dubaju

Te słodkie przysmaki podbiły podniebienia zarówno miejscowych, jak i odwiedzających.

Pyszne lody włoskie w Salt

ice cream

Lody włoskie (nazywane tutaj „softies”) o smaku lotosu w Salt – prawdopodobnie najsłynniejszy deser lodowy Dubaju – pozwalają delektować się wspaniałym smakiem popularnych aromatycznych ciastek w formie lodów (lub gęstego szejka). Odwiedź położoną na plaży Kite Beach kawiarnię, która zaczynała jako foodtruck, a teraz przyciąga rzesze klientów z całego miasta, aby przekonać się, czemu ten deser jest tak popularny. Bez obaw, jeśli nie przepadasz za lotosem, do wyboru są też inne smaki. Do menu stale wprowadzane są także sezonowe smaki.

Mleczne ciasta w Home Bakery

Home Bakery Dubai

Ta emiracka piekarnia podbiła serca miejscowych. Można tu kupić rozmaite słone przysmaki, ciasteczka, ciasta i wypieki, ale szczególnie godne polecenia są mleczne ciasta – specjalność tego lokalu. Przysmak ten jest dostępny w wielu smakach – od subtelnego szafranu po pistacje, tiramisu z dodatkiem kawy i aromatyczną różę – każdy znajdzie tu coś dla siebie.

Baked Alaska w Jun's

New Year at Jun Dubai Desserts
Szef kuchni Kelvin Cheung słynie z połączenia kuchni świata i swojskich dań, czego najlepszym przykładem jest jego popisowy deser. Baked Alaska Tiramisu Mochi to bezglutenowy przysmak, który jest przypiekany na oczach gości palnikiem gazowym – to wspaniałe zwieńczenie tego dzieła sztuki cukierniczej. Co najlepsze, deser jest podawany z kubkiem gorącej, gęstej czekoladowej mokki.

Luksusowe jedzenie w Brix

Brix Desserts Dubai

Szefowa kuchni Carmen Rueda Hernandez pracowała w innowacyjnych, eksperymentalnych restauracjach, takich jak The Fat Duck, więc nie dziw, że Brix, otwarty przez nią bar deserowy, jest tak rewolucyjny. Prowadzony przez zespół odpowiedzialny za 3Fils, kameralny lokal serwuje pyszne menu z naciskiem na słodkie przysmaki z napojami dopasowanymi do każde pozycji. Odbędziesz niezwykłą podróż kulinarną, podczas której skosztujesz dań równoważących słodkie i słone smaki, z których każdemu towarzyszy wyczerpujący opis. To doświadczenie, którego prawdziwi smakosze nie powinni przegapić.

Ciasteczka i tarty w Mélange

Dubajska hurtownia cukiernicza Mélange ma szeroki wybór pysznych ciasteczek, ciast i tart, które umilą dzień. Znajdziesz tutaj wszystko – od luksusowych ciastek, które wprost rozpływają się w ustach po przyrządzane na zamówienie ciasta, które wyglądają jak z obrazka. Szczególnie polecamy kostkę 2Faced, która łączy wyśmienitą czekoladę z tahini – to wymarzony mariaż słonych i słodkich smaków. Desery Mélange można znaleźć w całym Dubaju w takich miejscach, jak Depachika, High Joint czy The Espresso Lab. Cukiernia ma teraz również lokal w Business Bay, w którym amatorzy słodkości zawsze mogą znaleźć ulubione przysmaki.

Le Mille-feuille w DRIFT Beach Club

Drift dessert mille feuille Dubai

Kruche ciastko z warstwami lodów waniliowych i kompotu waniliowego ze świeżymi malinami na wierzchu – to najpopularniejszy deser w menu DRIFT Beach Club. Gdy już skosztujesz tego francuskiego przysmaku, zwanego „le mille-feuille”, zrozumiesz, dlaczego smakosze w mieście uwielbiają ten położony w zacisznym miejscu nad wodą lokal.

Waniliowe profiterole z marakują w Rive Gauche

Luksusowa restauracja francuska Rive Gauche serwuje klasyczne profiterole w zupełnie nowej odsłonie. Położony w DIFC lokal  nadziewa ptysie waniliowym parfait oraz posypuje je kandyzowaną marakują, wiórkami kokosowymi i kawałkami białej czekolady. Nie zapomnij polać profiterole dodatkowym sosem z marakui – to niesamowite i prawdziwie luksusowe zwieńczenie posiłku. 

Miodowo-rumiankowy deser z ricotty w Social

Social  Honey Ricotta Chamomile Dubai

Luksusowy deser szefa kuchni Carmine łączny subtelne smaki kremowej ricotty i kruszonki o smaku rumiankowym ze słodyczą miodowego musu. Początkowo opracowany w celu wsparcia dubajskiego gospodarstwa Blossom Honey przysmak jest teraz jedną z najpopularniejszych pozycji w menu.

Potrawy godne Instagrama

Piękne potrawy, które aż proszą się o fotkę w mediach społecznościowych.

Ogromne szejki w Black Tap

bestdesertsindubaiblacktapjpg

Położony w wielu dużych centrach handlowych takich jak City Centre Mirdif i Mall of the Emirates, wywodzący się z Nowego Jorku lokal specjalizuje się w piętrowych burgerach i modnych ostatnio wymyślnych szejkach. Królujące na Instagramie, wyśmienite koktajle są serwowane z mnóstwem dodatków – od babeczek z masłem orzechowym po ciasta. Szczególnie polecamy truskawkowy koktajl Cotton Candy z waniliowym lukrem na krawędzi szklanki, niebieskimi, różowymi i perłowymi czekoladkami, różowym lizakiem, cukierkami na patyku, bitą śmietaną i watą cukrową.

Miski acai w Friends Avenue Cafe

Friends Avenue
Dostępne w sześciu odmianach miski acai w Friends Avenue cieszą się ogromną popularnością wśród smakoszy i w mediach społecznościowych. Każda miska zawiera czyste, amazońskie jagody acai z pysznymi dodatkami, takimi jak masło orzechowe i banan w odmianie Nutty Professor, domowe brownie i solony karmel (najpopularniejsza pozycja) i klasyczne połączenie jagód i granoli.

Pyszne ciasta w L'ETO

Secret Garden

Cieszące się międzynarodową sławą kawiarnie L'ETO w City Walk i całym Dubaju zawsze pękają w szwach od klientów. Gości wita ściana kwiatów, a rustykalny wystrój idealnie uzupełnia stylowe menu. Tutejszy wybór deserów jest fenomenalny, a kawiarnia słynie z wyśmienitych ciast. Amatorzy słodkości powinni spróbować napoleońskiego millefeuille, ciast o smaku pistacjowym, różanym i malinowym lub jedynego w swoim rodzaju ciasta z psychotria capensis – zdrowszego, ale szalenie pysznego deseru przyrządzanego z mąki z krzewu psychotria capensis, z warstwami kwaśnej śmietany.

Sernik w Brunch & Cake

Pistachio Rose Cheesecake from Brunch & Cake Dubai
Kolorowe kremowe nadzienia, owoce, posypki z orzechów i liczne warstwy – restauracja Brunch & Cake bierze znakomite składniki i przyrządza z nich piękne torty, wypieki i tarty, które smakują tak dobrze, jak wyglądają. Od eklerek z polewą z białej czekolady i jeżynowym nadzieniem po ciasto szyfonowe z malinami i pistacjami – jest w czym wybierać.

Różane mleczne ciasto w Vibe Café

Emiracka kawiarnia Vibe Café cechuje się godnym Instagrama wnętrzem, z neonowymi sloganami, zielonymi kaktusami i różowymi dekoracjami. Stali klienci jej lokali w DIFC i Jumeirah wiedzą, że nie sposób odejść bez skosztowania różanego mlecznego ciasta, które łączy regionalne smaki, jedwabistą konsystencję i piękny wygląd. 

Kaskadowe ciasto w Saya Brasserie

Dezer Pull-Me-Up jest serwowany w postaci przezroczystej tuby, z której wylewa się morze pysznego ganaszu, lodów, kruszonych ciasteczek i biszkoptu – to prawdziwy spektakl, który trzeba uchwycić na wideo. Na szczęście fenomenalna prezentacja idzie w parze ze smakiem. Szczególnie polecamy deser o smaku szafranowym i różanym. Pull-Me-Up można skosztować w lokalu Saya Brasserie, którego wnętrza są równie piękne co desery, które serwuje.

FI'LIAMISU w FI'LIA

Jeśli masz ochotę na dania z włoskimi akcentami, koniecznie odwiedź położony na 70. piętrze hotelu SLS Hotel lokal FI'LIA. Na zwieńczenie złożonego z wyśmienitych klasycznych dań posiłku spróbuj puszystego deseru FI'LIAMISU, który jest przyrządzany z kremu z serka mascarpone, biszkoptu savoiardi i syropu espresso. Jeśli jesteś w grupie, możecie zamówić wózek wypełniony po brzegi deserami lodowymi z dodatkami – słodkich przysmaków wystarczy spokojnie dla czterech osób.