Dania i napoje
Skosztuj najlepszego emirackiego jedzenia
Sun, January 17, 2021
Jedz jak miejscowi w restauracjach serwujących pyszne, tradycyjne potrawy.
Jedz jak miejscowi w restauracjach serwujących pyszne, tradycyjne potrawy.
Aseelah

Luksusowa restauracja w sercu dzielnicy Old Dubai, która serwuje tradycyjne dania ze współczesnymi akcentami w lokalu o subtelnym wystroju, w którym dominują barwy piasku i dekoracje w postaci pokrytych jutą drzew ghaf.
Oprócz klasycznych potraw, takich jak samak (ryba w sosie z ryżem z przyprawami) Aseelah oferuje dania, które w kreatywny sposób łączą miejscowe składniki z europejską kuchnią i metodą prezentacji. Lokal dysponuje również osobnym salonem.
Warto zamówić: arabskiego homara gotowanego z ziołowym pilaf, purée z groszku i sałatką z kopru włoskiego.
Logma

Przyjemna kawiarnia położona w Boxpark, najmodniejszym centrum handlowym Dubaju, podaje autentyczne dania kuchni Zatoki Arabskiej. Skosztuj potraw śniadaniowych, takich jak chebab (emirackie naleśniki) i khameer (płaskie pieczywo podawane z syropem daktylowym i serem), lub bardziej sycących dań, np. kurczaka z ryżem po emiracku.
W menu nie brakuje też lżejszych opcji, można tu zjeść sałatki i pyszne kanapki. Na deser koniecznie spróbuj niezwykle popularnego ciasta szafranowego.
Warto zamówić: balaleet – serwowana w Logma odmiana zawiera słodki makaron vermicelli z omletem przyprawionym z dodatkiem szafranu.
B'dou

Położona wśród eleganckich promenad City Walk B’dou to prawdziwa perełka kulinarna. Czerpiąc inspirację z bogatego dziedzictwa ZEA, kawiarnia oferuje potrawy stanowiące niepowtarzalne połączenie emirackich smaków. W menu otwartego przez cały dzień lokalu można znaleźć coś na każde podniebienie. Spróbuj balaleet, pysznych śniadaniowych bułek z makaronu vermicelli przyprawionych szafranem i podawanych z jajkiem. Warto również skosztować machboos, potrawy ryżowej z jagnięciną.
Posiłek umila wspaniały wystrój z wielkimi freskami przedstawiającymi arabskie konie, tradycyjnymi dzbankami do kawy i eleganckimi siedziskami w stylu majlis.
Warto zamówić: luqaimat — B’dou serwuje te słodkie pierożki z domowej roboty syropem daktylowym.
Al Fanar Restaurant & Cafe

Ta popularna restauracja ma lokale na terenie całych ZEA i cechuje się tradycyjnym arabskim wystrojem z elementami wież wiatrowych, klasycznymi lampionami i naturalnej wielkości rzeźbami beduinów. Al Fanar
pozwala gościom poznać prawdziwy smak Arabii – menu zawiera tradycyjne emirackie potrawy, w tym maleh nashef (ryba solona w sosie pomidorowym) czy jesheed (młody rekin w arabskich przyprawach).
Warto zamówić: shorbat adas, pyszną, lekko pikantną zupę z soczewicy.
Siraj

Masywne łuki, kaligrafia arabska i rzeźby koni nadają temu lokalowi w dzielnicy Downtown atmosferę rodem z „Księgi tysiąca i jednej nocy”.
Położona na Targu Al Bahar restauracja Siraj oferuje współczesne wariacje emiracko-lewantyńskich dań: od sałatki z gotowanych daktyli i jarmużu po kibbeh z homara (nadziewane kuleczki z ciasta), biryani z kurczaka podawane z płaskim pieczywem i mouhalabiya (libański budyń) z miodem z płatkami 24-karatowego złota.
Warto zamówić: grillowane krewetki w pysznej marynacie z szafranem.
SMCCU (Centrum Porozumienia Kulturowego im. Szejka Mohammeda)

Położone w dzielnicy historycznej Al Fahidi Centrum Porozumienia Kulturowego im. Szejka Mohammeda (SMCCU) pozwala odwiedzającym skosztować autentycznych dań kuchni emirackiej, jednocześnie poznając miejscową kulturę.
W ramach regularnie organizowanych wycieczek i wykładów odwiedzający mogą zjeść śniadanie, lunch lub kolację. Usiądź wygodnie na poduszkach dziedzińca dawnego domu kupieckiego i wspólnie z innymi gośćmi kosztuj potraw przygotowanych według tradycyjnych przepisów i podawanych zgodnie z beduińskimi zwyczajami.
Warto zamówić: tradycyjną arabską kawę pitą w małych filiżankach finjaan i serwowaną w tradycyjnym dzbanku dallah.
Sikka

Przysmaki oferowane przez Sikka Café łączą kosmopolityczny charakter współczesnych ZEA z ich korzeniami jako ośrodka połowu pereł. Serwowane tutaj potrawy stanowią połączenie kuchni emirackiej, indyjskiej i perskiej, oddając hołd smakom uwielbianym przez Emiratczyków od ponad 100 lat. Eklektyczne menu, wesoła atmosfera i modna lokalizacja czynią tę restaurację prawdziwym rajem dla smakoszy spragnionych nowych doznań kulinarnych.
Warto zamówić: królewskie tandoori, czyli talerz wypełniony po brzegi pysznymi kebabami z grilla.
Sikka

Przysmaki oferowane przez Sikka Café łączą kosmopolityczny charakter współczesnych ZEA z ich korzeniami jako ośrodka połowu pereł. Serwowane tutaj potrawy stanowią połączenie kuchni emirackiej, indyjskiej i perskiej, oddając hołd smakom uwielbianym przez Emiratczyków od ponad 100 lat. Eklektyczne menu, wesoła atmosfera i modna lokalizacja czynią tę restaurację prawdziwym rajem dla smakoszy spragnionych nowych doznań kulinarnych.
Warto zamówić: królewskie tandoori, czyli talerz wypełniony po brzegi pysznymi kebabami z grilla.
Sikka

Przysmaki oferowane przez Sikka Café łączą kosmopolityczny charakter współczesnych ZEA z ich korzeniami jako ośrodka połowu pereł. Serwowane tutaj potrawy stanowią połączenie kuchni emirackiej, indyjskiej i perskiej, oddając hołd smakom uwielbianym przez Emiratczyków od ponad 100 lat. Eklektyczne menu, wesoła atmosfera i modna lokalizacja czynią tę restaurację prawdziwym rajem dla smakoszy spragnionych nowych doznań kulinarnych.
Warto zamówić: królewskie tandoori, czyli talerz wypełniony po brzegi pysznymi kebabami z grilla.
Sikka

Przysmaki oferowane przez Sikka Café łączą kosmopolityczny charakter współczesnych ZEA z ich korzeniami jako ośrodka połowu pereł. Serwowane tutaj potrawy stanowią połączenie kuchni emirackiej, indyjskiej i perskiej, oddając hołd smakom uwielbianym przez Emiratczyków od ponad 100 lat. Eklektyczne menu, wesoła atmosfera i modna lokalizacja czynią tę restaurację prawdziwym rajem dla smakoszy spragnionych nowych doznań kulinarnych.
Warto zamówić: królewskie tandoori, czyli talerz wypełniony po brzegi pysznymi kebabami z grilla.