Najlepsze luksusowe restauracje w Dubaju

Osobistości na kulinarnej scenie Dubaju, szefowie kuchni Nick Alvis i Scott Price, nie obawiają się innowacji. Wspólny projekt dawnych protegowanych Gordona Ramsaya ― folly by Nick & Scott ― umacnia pozycję Dubaju na gastronomicznej mapie świata. Mieszcząca się na terenie Madinat Jumeirah restauracja ma wszystko, łącznie z widokiem na szlak wodny, rozległymi tarasami i menu składającym się z twórczych współczesnych dań, takich jak comber jagnięcy z orzeszkami piniowymi i salsą oraz policzki żabnicy z papryką i cytryną.

Znana z: lokalnej interpretacji współczesnej kuchni europejskiej

Utalentowany, uhonorowany gwiazdkami Michelin szef kuchni Nobuyuki „Nobu” Matsuhisa cieszy się nieustającym uznaniem dla swojej restauracji na terenie pięciogwiazdkowego kurortu Atlantis, The Palm w Dubaju. Od wspaniałego wystroju i przyjaznej obsługi po współczesne japońskie menu, wszystkie pozycje zachwycają kreatywnością. Jak można się spodziewać, sushi podawane w Nobu jest nadzwyczajne, a czarny dorsz z kremowym miso i nutką cytrusa yuzu wprost uzależniający.

Znana z: japońskich potraw w wydaniu południowoamerykańskim

Co pewien czas pojawia się restauracja przewyższająca wszelkie oczekiwania – COYA jest jedną z nich. Jedna z najpopularniejszych londyńskich restauracji dotarła do Dubaju w 2014 roku, natychmiast podbijając kulinarną scenę miasta inspirowanymi potrawami kuchni peruwiańskiej. Skosztujesz tutaj pysznego ceviche, wyśmienitych tiradito i pełnych smaku anticucho. Mająca siedzibę w Restaurant Village, blisko Four Seasons Resort, COYA oferuje wykwintną kuchnię we wspaniałym otoczeniu, które uzupełnia najwyższej klasy obsługa.

Znana z: współczesnej kuchni Peru i gwarnej atmosfery

Restauracja Trèsind podbiła serca i podniebienia dubajskich smakoszy. Położony przy Sheikh Zayed Road flagowy lokal marki, znany jako kolebka nowatorskiej kuchni indyjskiej w Dubaju, to obowiązkowa pozycja dla poszukiwaczy niezapomnianych przeżyć kulinarnych. Skosztuj współczesnych potraw indyjskich, które dzięki technikom gastronomii molekularnej wyglądają tak dobrze, jak smakują. Równie piękne indyjskie przysmaki można znaleźć w siostrzanej restauracji Carnival by Tresind w Dubai International Financial Centre.

Znana z: pięknych dań kuchni indyjskiej ze współczesnymi akcentami

Jeśli lubisz dobrze zjeść w stylowym otoczeniu, zarezerwuj stolik w Il Borro. Nagradzana włoska restauracja w Jumeirah Al Naseem serwuje autentyczne dania przyrządzane z sezonowych, etycznie pozyskiwanych składników, często pochodzących z własnej uprawy we Włoszech. Posiłek umila otoczenie drzew oliwnych i spokojna muzyka ludowa, które sprawią, że poczujesz się jak w uroczym zakątku Toskanii.

Znana z: świeżo przyrządzanych dań kuchni włoskiej i inspirowanego Toskanią wystroju

Marka wymieniana z zachwytem przez miejskich smakoszy, LPM w Międzynarodowym Centrum Finansowym w Dubaju, nieustannie gwarantuje najwyższy poziom jakości. Restauracja oferuje gładkie marmury, barwne dzieła sztuki i gościnną atmosferę, zachwycając pod każdym względem. Nicejska restauracja, posiadająca również obiekty w Londynie oraz Miami, proponuje wykwintną kuchnię francuską i śródziemnomorską. Skosztuj popisowych dań, takich jak sałatka z kremowym serem burrata, pieczone kurczę marynowane w soku cytrynowym oraz pieczone żeberka wołowe, aby docenić jakość tej kulinarnej perły na mapie Dubaju.

Znana z: francuskiej klasyki w eleganckiej atmosferze

Ta ciesząca się uznaniem smakoszy niepozorna miejscowa jadłodajnia serwuje wspaniałe dania kuchni azjatyckiej z wyraźnym japońskim akcentem. Uroku dodaje jej położenie na terenie portu rybackiego w dzielnicy Jumeirah, a polityka braku rezerwacji potęguje ogólnodostępny charakter. Wybór sushi jest ogromny: chrupiący węgorz połączony z foie gras dla wzbogacenia smaku, a majonez wasabi wzmaga ostrość pikantnego tuńczyka. Znajdziesz tu również kukurydziane gofry, soczyste żeberka jagnięce i obowiązkowego burgera z wołowiną wagyu. Dania podawane są na niewielkich talerzach, aby umożliwić dzielenie się posiłkiem.

Słynie z: perfekcyjnie zestawionych smaków Wschodu w urokliwej scenerii

Będąca jednym z najciekawszych lokali w modnej dzielnicy DIFC restauracja Indochine cechuje się bujną, przypominającą dżunglę roślinnością i szykownym wystrojem. Lokal dysponuje spokojnym salonem, tarasem i szykownie urządzoną strefą jadalną. Otwarta w 1984 r. w Nowym Jorku restauracja francusko-wietnamska otworzyła oddział w Dubaju w 2019 r. i od tego czasu króluje na scenie kulinarnej. Tutejsze dania są równie innowacyjne co pyszne. Koniecznie skosztuj ślimaków z trawą cytrynową i papedą, wietnamskich ravioli, jagnięcego char sui oraz chrupiących smażonych bananów na deser.