Zaloguj sięDania i napoje
Kuchnia wegańska w Dubaju
Tue, January 9, 2024
W mieście nie brakuje restauracji serwujących wegańskie dania najwyższych lotów.
W mieście nie brakuje restauracji serwujących wegańskie dania najwyższych lotów.
1
Soul Santé Café
Soul Santé, wegańska kawiarnia w sercu dzielnicy Dubai Marina, pokazuje, że dieta na bazie roślin wcale nie musi być nudna. Bogate menu zawiera potrawy z wyliczonymi kaloriami, dania bez cukru, soi, glutenu i węglowodanów. Polecamy sałatkę z grillowanej brzoskwini, buraczane burgery, taco z szarpanym chlebowcem i znakomity omlet bez jajek. Miłośników słodkości czekają pyszne desery, które można zjeść bez wyrzutów sumienia, takie jak ciasteczka cytrynowe, babeczki z masłem orzechowym oraz czekoladą i naleśniki z bananem.
2
Little Erth by Nabz&G
Zjedz zdrowo i tanio w Little Erth by Nabz&G w Jumeirah Lakes Towers, gdzie menu składa się w 90% z wegańskich dań (jest też kilka potraw dla pescowegetarian). Serwując pyszne jedzenie, restauracja dowodzi, że zdrowa żywność wcale nie musi być nudna i droga. Oprócz licznych wegańskich opcji Little Erth oferuje pozycje bez glutenu, pszenicy i nabiału. Warto skosztować Buddha Burgera, który jest przyrządzany z komosy ryżowej, czerwonej fasoli i batatów, a także Zesty Spaghetti, czyli makaronu z surowej cukinii z kefirem, trawą cytrynową i kremem z nerkowców.
3
Wild & the Moon
Sieć Wild & the Moon zrodziła się w Alserkal Avenue, a teraz jest obecna w całym emiracie i ma dodatkowe lokale w DIFC i Downtown Dubai. Restauracja opiera się na przekonaniu, że jedzenie powinno być dobre dla ludzi i środowiska, a zarazem pyszne. Potrawy są przyrządzane z miejscowych składników, gdy jest to możliwe, a wszystkie składniki pochodzą z etycznych źródeł. To znaczy, że możesz delektować się wyciskanymi na zimno sokami, smoothie, sałatkami, zupami, deserami i przekąskami wolnymi od rafinowanego cukru, dodatków, chemii, GZO, glutenu i nabiału. Wszystkie dania zostały opracowane przez specjalistów w dziedzinie surowej, wegańskiej żywności, aby zaprezentować wszystko najlepsze, co natura ma do zaoferowania.
4
SEVA
Osadzony w zacisznym ogrodzie lokal SEVA Table dysponuje w pełni wegańskim menu. W chłodniejsze miesiące goście mogą usiąść na zewnątrz wśród bujnej zieleni, a w upalne lato ochłonąć w klimatyzowanym pomieszczeniu. Kawiarnia oferuje szeroki wybór dań, w tym omlet bez jajek, miskę acai i pyszny, wegański burger przyrządzony z surowych warzyw, kwiatów, owoców, ziół, korzeni, orzechów, nasion, a nawet wodorostów. Lokal jest częścią kompleksu obejmującego centrum wellness i sklep. Zespół przyrządzający posiłki organizuje także regularne zajęcia jogi, a podczas gotowania słucha mantr stwarzające atmosferę błogiego spokoju.
5
Veganity
Oferująca menu przygotowane przez sławnego szefa kuchni Matthew Kenney'ego, niezależna restauracja wegańska znajduje się w tętniących zielenią ogrodach kurortu Four Seasons Resort Dubai w Jumeira Beach. Gości czekają pożywne, zdrowe dania, które zachwycą nawet największych mięsożerców. Koniecznie skosztuj taco z wolno gotowanymi grzybami, kanapki z dzikimi grzybami i truflowym sosem aioli, a na deser: placka kokosowego z kruszonką z orzechów makadamia.
6
Folia
Niezależna wegańska restauracja mieści się w tętniącym zielenią ogrodzie kurortu Four Seasons Resort Dubai w Jumeirah Beach i oferuje przygotowane przez sławnego szefa kuchni Matthew'a Kenneya menu będące połączeniem pożywnych i zdrowych dań, które zachwycą nawet najbardziej zagorzałych mięsożerców. Znajdziesz tu takie przysmaki, jak taco z wolno gotowanymi grzybami, kanapki z dzikimi grzybami i truflowym sosem aioli, a na deser: placek kokosowy z kruszonką z orzechów makadamia.
7
Just Vegan
Sieć Just Vegan ma w mieście kilka restauracji, ale lokal w dzielnicy Jumeirah jest wyjątkowo popularny ze względu na koncepcję „prywatnych posiłków”. Przytulny lokal już od wejścia nawiązuje wystrojem do powrotu do natury. Restauracja jest promowana jako lokal łączący naturę i weganizm, a jej menu obfituje w barwne i smakowite autorskie pozycje, takie jak tajska pizza z żółtym curry, roślinny burger bez bułki, wiejskie curry i truflowe kanapki makaronowo-serowe. Kawiarnia szczyci się przygotowywaniem wszystkich dań na miejscu, również wszystkie sosy i dipy są przyrządzane przez doskonałych szefów kuchni, aby zapewnić w 100% wegański charakter każdego posiłku.
