Zaloguj sięDania i napoje
Wszystkie dubajskie restauracje na liście najlepszych restauracji World's 50 Best dla regionu Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej
Tue, January 31, 2023
Szesnaście znakomitych dubajskich restauracji figuruje na pierwszej liście najlepszych restauracji World's 50 Best dla regionu Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej. Przyjrzyjmy się wszystkim wyróżnionym lokalom zgodnie z rankingiem.
Szesnaście znakomitych dubajskich restauracji figuruje na pierwszej liście najlepszych restauracji World's 50 Best dla regionu Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej. Przyjrzyjmy się wszystkim wyróżnionym lokalom zgodnie z rankingiem.
Orfali Bros Bistro
Trzej bracia, jedno marzenie. Restauracja Orfali Bros serwuje dania, które odzwierciedlają zamiłowanie rodzeństwa do sztuki kulinarnej. Warto odwiedzić lokal wielokrotnie, aby skosztować wszystkich przysmaków, w tym najbardziej popularnych potraw, takich jak shish barak a la sgyoza (pierożki z wołowiną z bliskowschodnim akcentem), łosoś z miso i kremowym tahini oraz Umm Salah torrijas (tost francuski po hiszpańsku z dodatkiem przypraw). Właściciele wspierają też miejscowych rolników – w menu znajdziesz potrawy przyrządzane z lokalnych składników.
Tresind Studio
Szef kuchni luksusowej restauracji Tresind Studio – Himanshu Saini – łączy opowieści z pięknie zaprezentowanymi i doskonale przyprawionymi daniami serwowanymi w ramach menu degustacyjnych. Lokal ukryty za niepozornymi drzwiami, przy głównej restauracji Tresind, mieści tylko 18 gości i oferuje wielogodzinny spektakl kulinarny. Innowacyjne, godne Instagrama potrawy smakują tak dobrze jak wyglądają. Menu zmienia się co porę roku, dzięki czemu jedzenie w restauracji nigdy się nie nudzi. To obowiązkowa pozycja dla prawdziwych smakoszy.
3Fils
Zjedz posiłek w eleganckiej, lecz zapewniającej swobodną atmosferę restauracji 3Fils położonej na terenie Jumeirah Fishing Harbour. Nagradzany lokal z widokiem na morze w surowej portowej scenerii jest wspaniałym uzupełnieniem dubajskiej sceny kulinarnej. W menu złożonym z dań nowoczesnej kuchni azjatyckiej z akcentami japońskimi znajdziesz kuszące propozycje, takie jak carpaccio z łososia, wołowina wagyu, sushi i ośmiornica pieczona na ogniu.
Reif Kushiyaki
Znany z kulinarnych osiągnięć w Zuma i innych popularnych restauracjach miejscowy szef kuchni Reif Othman otworzył własny lokal: Reif Japanese Kushiyaki, który podbił scenę kulinarną. Nieformalna restauracja w Dar Wasl Mall w Jumeirah serwuje pyszne dania singapurskiej kuchni ulicznej. Skosztuj wszystkich przysmaków – od przystawki z surowego strzępiela po luksusowe kanapki „sando” z wołowiny Sanchoku Wagyu, ramen z miękkim, przyrządzanym na miejscu makaronem i pożywne danie ze strzępielem i ryżem podawanym w glinianym garnku. Na pewno nie pożałujesz.
Zuma
Zuma położona jest w sercu Dubaju w centrum finansowym DIFC i od wielu lat niezmiennie króluje na gastronomicznej scenie miasta. Lokal oferuje mieszankę współczesnych metod kulinarnych i tradycyjnych smaków japońskich dań. Znajdziesz tu potrawy klasycznej kuchni japońskiej, w tym marynowanego w miso dorsza czarnego, strzępiela chilijskiego i homara bostońskiego.
Lowe
Ten znakomity lokal o nowoczesnym, stonowanym wystroju dysponuje stylową otwartą kuchnią z opalanym drewnem piecem, a jego oferta gastronomiczna nie ma sobie równych. Samo menu nie oddaje w pełni twórczości tutejszych dań, które łączą rozmaite smaki i kuchnie i sprawią, że wrócisz po dokładkę. LOWE otrzymał również nagrodę dla najbardziej ekologicznej restauracji za twórcze wykorzystanie resztek w menu.
Gaia
Grecka restauracja GAIA jest prowadzona przez dwóch sławnych szefów kuchni z Dubaju – Evgenyego Kuzina z grupy restauracji Bulldozer i słynnego szefa kuchni Izu Ani. Delektując się gościnną atmosferą, skosztuj przystawek takich, jak orzeźwiająca sałatka z arbuza, melitzanosalata z wędzonego bakłażana, nadziewane liście winogron i pieczony ser feta, a następnie spróbuj większych dań głównych – gotowanej według indywidualnych preferencji ryby, makaronu z homarem, kotletów jagnięcych i innych pyszności. Jeśli jesz z grupą, warto zarezerwować stolik szefa kuchni na niższym poziomie obok kuchni, skąd możesz podziwiać kulinarny pokaz.
LPM
Restauracja LPM przenosi gości na południe Francji – to prawdopodobnie najlepsze francuskie jedzenie, jakie można znaleźć w Dubaju. Z tego właśnie słynie restauracja LPM w DIFC Gate Village, będąca filią francuskiej sieci kawiarni, która narodziła się w Nicei. Ta elegancka restauracja zdobywa nagrody od momentu otwarcia, i trudno się dziwić – tutejsze potrawy są wyśmienite. Menu koncentruje się na kuchni nicejskiej z daniami francusko-śródziemnomorskimi z włoskimi wpływami.
Hoseki
Ta tradycyjna restauracja japońska w Bvlgari Resort ma tylko dziewięć siedzeń rozstawionych przy drewnianej ladzie, co stwarza prawdziwie kameralną atmosferę. Lokal skupia się na sushi – wielodaniowe menu jest opracowywane każdego dnia przez szefa kuchni, który przyrządza dania z najświeższych ryb i podaje je ze świeżo startym wasabi. To znakomita propozycja dla smakoszy, który chcą oszczędzić sobie podróży do Tokio.
Coya
COYA – jedna z najbardziej ekscytujących restauracji Dubaju oferująca egzotyczne, południowoamerykańskie smaki i gwarną atmosferę – podbiła scenę kulinarną Dubaju dwa lata po otwarciu lokalu w Londynie. Obszerne menu wielokrotnie nagradzanej restauracji peruwiańskiej zawiera klasyczne, pełne smaku dania południowoamerykańskie, takie jak taco, szaszłyki i sashimi.
