En rejse til Dubai er ikke fuldendt uden en tur til det berømte Gold Souk, som er et af de ældste og mest fascinerende traditionelle markeder i emiratet. Uanset om du bare kigger eller er på jagt efter lige den bestemte lille ting i ædelt guld, så kan du se og finde designs fra hele verden i forskellige karat på markedet. Du er desuden sikret, at dine køb er ægte. Ud over guld kan du også kigge efter diamantbesatte smykker, perlekæder, platin og sølv. Forhandlerne er mere end villige til at gøre en god handel, hvis du er fair med din pris. Guldmarkedet ligger på Deira-siden af  Dubai Creek, blot en kort gåtur fra de andre  travle markeder  og stoppestederne for abrabådene.

Dubais krydderimarked, Spice Souk, er en flot farverig sanseoplevelse med masser af dufte. Opdag nye krydderier og opskrifter, mens du udforsker det traditionelle krydderimarked i Dubais gamle bydel. Mærk fortidens vingeslag, mens du bliver introduceret til bjergene af aromatiske urter og krydderier, der står toppet op på hvert eneste hjørne. De mange sælgere ved de forskellige boder har masser af ideer til, hvad du kan anvende de eksotiske krydderier til, og dem deler de gerne ud af.

Din næse finder de nye dufte før dig, inden du overhovedet er nået helt frem til Perfume Souk. Dufte er et vigtigt kendetegn i den arabiske kultur, hvilket opleves i rækken af de eksotiske dufte, som du kan dufte hvor end du står og går. Nogle dufte er milde, mens andre er mere gennemtrængende. Men fælles for dem alle er, at du drages imod dem, og bliver nysgerrig efter at finde lige præcis den duft, der passer perfekt til dig.