Dette ligger nu i dine foretrukne valg!

Log på, eller opret en konto, for at gemme dine favoritter og modtage personlige anbefalinger.

LoginRegistrer

Login for at like

Login eller registrer for at like dette indhold

LoginRegistrer

Mad og drikke

Nye restauranter, der skal prøves i Dubai i 2024

Mon, February 19, 2024

Tjek nogle af de nye spisesteder i byen med masser af smagfulde retter, fra udsøgte restauranter til kreative kulinariske perler.

Tjek nogle af de nye spisesteder i byen med masser af smagfulde retter, fra udsøgte restauranter til kreative kulinariske perler.

Revelry

revelry restaurant

Hawkerboi

 Hawkerboi restaurant in JLT

Efter succesen med sine hemmelige middagsklubber i Dubai har den voksende kulinariske sensation Hawkerboi lanceret sin første permanente restaurant nogensinde. Stedet ligger i Jumeirah Lakes Towers (JLT) og er specialiseret i 'hawker'-mad - med retter som dim sum med karrypuffer og panang-krydderier, wagyu-oksekødspyd med peanut nahm jim-sauce og stegt and à la Peking.

Tagomago

tagomago

Tagomago er opkaldt efter en paradisø ud for Ibizas kyst og er en strandklub og restaurant, der bringer bohemeagtige charme og vestlig middelhavssmag til Palm Jumeirah. Det familievenlige etablissement ligger på den østlige kant af Dubais berømte skærgård og har sin egen strandstrækning samt lounges ved havet, en terrasse med spiseplads og smukke stier med pergolaer.

KRASOTA Dubai

KRASOTA Dubai er en gastronomisk teaterdestination på Address Downtown hotel, som tager dig med på en helt særlig og fordybende spiseoplevelse. Denne enestående kulinariske oplevelse blander kunst, billeder i bevægelse og haute cuisine i et eksklusivt lokale med 20 pladser. En middag med fuld forestilling koster omkring 1.800 AED pr. person. Hvert "show" består af en flerretters menu med innovative retter kurateret af den prisvindende kok Vladimir Mukhin og blandet med et fængende visuelt indslag.

Fouquet's Dubai

fouquets dubai
Dette berømte franske spisested har begejstret kunderne, siden det åbnede på Champs-Élysées i 1899, og nu kan Dubais feinschmeckere også finde ud af, hvad der gør Fouquet's så speciel. Restaurantens forpost i Downtown Dubai ligger på samme ikoniske sted som dens parisiske modstykke, blot et stenkast fra Burj Khalifa.

BohoX

BohoX tilbyder en vidunderlig beroligende kulinarisk oplevelse med sin lyse og naturlige æstetik, der kombinerer et interiør i træ med masser af frodige grønne planter. Stedet ligger på Sheikh Mohammed Bin Rashid Boulevard i Downtown Dubai og er åbent til morgenmad, frokost og aftensmad. À la carte-menuen omfatter fyldige salater, lækre sandwichs, førsteklasses veganske retter, forfriskende detox-juice samt saftige kager og bagværk.

Dinner by Heston Blumenthal

Heston Blumenthal

Dinner by Heston Blumenthal er ikke kun for garvede madentusiaster, men for alle, der leder efter en ekstraordinær spiseoplevelse. Den prisbelønnede kok anretter og præsenterer hver enkelt ret på en måde, der kun gør både retten og oplevelsen endnu bedre. For eksempel Meat Fruit, en parfait lavet af kyllingelever, som er anrettet, så den ligner en mandarin. Spisestedet i Atlantis The Royal afspejler den samme elegante, eksklusive atmosfære som det oprindelige Knightsbridge-spisested, og har en privat spisestue med plads til op til 12 gæster.

Hawker Chan

hawker chan restuarant dubai mall

Hawker Chan er blevet berømt i sit hjemland Singapore for at tilbyde verdens billigste Michelin-stjerne måltid. Han er nu kommet til Chinatown i Dubai Mall, hvor du ikke bør gå glip af chancen for at prøve det autentiske singaporeanske gadekøkken, som har taget Asien med storm. En af de kendetegnende retter er kylling med sojasauce og ris. Retten er baseret på en opskrift fra Hongkong, hvor kyllingen marineres i saucen i mange timer, og kokkene braiserer kødet i hånden i løbet af dagen. Denne metode gør kyllingen fænomenalt mør og giver en sauce med masser af smag.

Cucina

The Trattoria Sbarra and Gelateria in Dubai

Dette hjemlige italienske sted ligger i stueetagen på Marriott Resort Palm Jumeirah. Spisestedet har formået at kombinere en hjemlig, rustik atmosfære med autentiske retter og er blevet en af favoritterne i nabolaget. Du kan nyde en espresso sammen med en kage i Sbarra-kaffebaren, eller sætte dig til rette i den store spisestue, hvor du kan få serveret en stor hovedret til en fornuftig pris, såsom deres enestående kalvemilanese. Du kan også kigge ind i pastarummet, hvor kokken Emanuel Rizzo fremtryller ugentlige specialiteter, og endelig bør du ikke gå ikke glip af den frisk tilberedte, hjemmelavede pizza. Slut hele måltidet af med en sød note fra retro gelateria, hvor gorgonzolaen med balsamico-is er et overraskende hit.

Itadaku

itadaku restaurant japanese 1

Japanske madentusiaster kan få en herlig oplevelse på Itadaku, som tilbyder en omfattende menu fyldt med kulinariske lækkerier fra Japan – den opgående sols land. Restauranten ligger i Jumeirah's Wasl Vita Mall, og dens navn er inspireret af et japansk ord, der betyder "taknemmelighed for at modtage". Og du vil helt sikkert føle dig taknemmelig, når maden bliver serveret. Prøv den fede sashimi af almindelig tun, den håndrullede reje-tempura-sushi, spyd med wagyu-oksekød med wasabi og den grillede gyoza af kalvekød.

Above Eleven

Enjoy a feast at Above Eleven
Above Eleven ligger på taget af Jumeirah Marriott Resort i Palm Jumeirah og har bragt alle de udsøgte smagsoplevelser med til Dubai fra sin forgænger i Bangkok. Stedet har udsigt over den livlige Palm West Beach -strækning fra den store terrasse, hvorfra gæsterne også har en enestående udsigt over Den Arabiske Golf og Dubais funklende seværdigheder. Above Eleven byder på en nyfortolket udgave af Nikkei-festmiddagen, takket være særlige ingredienser og indviklede teknikker. Under chefkokkens Luis Gavanchos kyndige øje bliver den kulinariske kultur fra Peru blandet med japansk præcision for at skabe en menu, der er lækker, mindeværdig og komplementere de kosmopolitiske omgivelser.

City Social

City Social Dubai
Den anerkendte kok Jason Atherton står i spidsen for City Social Dubai. City Social indtager hele den øverste etage i Grosvenor Houses Tower 2, og har gulv til loft-vinduer med udsigt over Dubai Marina og Palm Jumeirah. De moderne europæiske retter er baseret på idéen om "ukompliceret luksus", og nogle af Jason Athertons mest berømte retter er blandt andet stegt havaborre med skaldyrsragout og siciliansk pistaciesoufflé sammen med nye retter som skotsk laks med kongekrabbe.

Ariana's persiske køkken

Arianas Persian Kitchen Atlantis The Royal Palm Jumeirah
Oplev en unik fortolkning af det klassiske persiske køkken i stjernekokken Ariana Bundys restaurant i Atlantis The Royal Dubai. Retterne er inspireret af familieopskrifter, der er gået i arv fra generation til generation, f.eks. rosenparfumeret havaborre, kebab af filet i kaspisk stil og is med safran, pistacienødder og rosenvand. Af drikkevarer kan du prøve en specialfremstillet cordial eller en traditionel persisk te. Selve stedet har en fantastisk havudsigt over Palm Jumeirah og Dubais skyline fra terrassen i haven. Derudover er der også et showkøkken med en stor kulgrill samt en privat spisesal, hvis man ønsker at fejre en særlig begivenhed i stilfulde omgivelser.

Mott 32

Mott 32 Dubai
Restaurant Mott 32 har åbnet sine døre på 73. etage på Address Beach Resort i JBR. Det berømte kantonesiske spisested, der oprindeligt kommer fra Hongkong, byder på lækre retter med en fantastisk udsigt fra sin 73. etage. Blandt de populære retter kan nævnes den karakteristiske Peking and stegt på æbletræ, den jasminblomstrøgede sorte torsk og et udsøgt udvalg af dim sum.

CouCou Dubai

View of The Palm from CouCou Dubai
Forlæng dit besøg på The View at The Palm med en festlig aften på det luksuriøse CouCou Dubai. Restauranten og loungen på tagterrassen ligger 240 meter over jorden og har panoramaudsigt over de spektakulære solnedgange i Den Arabiske Golf og Palm Jumeirahs funklende natlandskab. Når dagen glider over i skumringen, vækkes CouCou til live og lokker gæsterne over fra terrassen til en aften med fantastisk mad, musik og festligheder.