Dette ligger nu i dine foretrukne valg!

Log på, eller opret en konto, for at gemme dine favoritter og modtage personlige anbefalinger.

LoginRegistrer

Login for at like

Login eller registrer for at like dette indhold

LoginRegistrer

Mad og drikke

Nye restauranter, der skal prøves i Dubai 2022

Thu, October 13, 2022

Tjek nogle af de nyeste spisesteder i byen med masser af smag, fra udsøgte restauranter til kreative kulinariske perler.

Tjek nogle af de nyeste spisesteder i byen med masser af smag, fra udsøgte restauranter til kreative kulinariske perler.

Mayabay Dubai

Maya Bay Dubai

Det er et af de mest populære steder i Monte Carlo, hvor der serveres asiatiske retter i smarte omgivelser, og nu har Mayabay åbnet sin første udenlandske afdeling på Jumeirah Al Naseem -hotellet. Du kan få thailandske karryretter, kinesisk dim sum, japansk sushi og signaturretter, såsom sprød Maya-and, mens du beundrer den fantastiske udsigt over resortets Turtle Lagoon. Hvis du leder efter et livligt sted at fejre en særlig begivenhed, så leverer Mayabay varen på alle fronter.

TABŪ

Tabu
Fra det øjeblik du træder ind i TABŪ, der ligger på 23.  etage på The St.  Regis Downtown hotel, er du omgivet af overdådighed. Den store menu med japanske undertoner suppleres af underholdning med kunstnere, såsom sumobrydere og geishas, der deler spotlightens lys. Køkkenchef Roberto Segura har også indarbejdet teatralske elementer i sin menu med dekadente retter som guldgyoza med burrata og trøffel eller den Instagram-værdig "black" sort torsk.
TABU
Mad og drikke
  • The St.Regis Downtown, Business Bay

The Pods

The Pods Bluewaters Island
Leder du efter en luksuriøs privat spiseoplevelse? The Pods på Bluewaters Island er det perfekte valg. De gennemsigtige kokoner sikrer ikke blot, at du kun er i dit udvalgte selskab, det beskytter dig også mod omgivelser og giver dig mulighed for at sidde "udendørs". Der er et bredt udvalg af retter til enhver smag, lige fra den lækre  malaysiske rendang med oksekød , den burmesiske  khow suey -nudelsuppe til den mere dekadente hummer med trøffel.
The Pods
Mad og drikke
  • Bluewaters Island Dubai

Eunoia by Carine

Eunoia-by-Carine
Han er en af Dubais mest populære kokke, så det er ikke overraskende, at Izu Anis' Euonia by Carine - som er en "lillesøster" til hans andet spisested, Carine, i Emirates Golf Club - har fået ros fra madelskere. Det afslappede spisested på Hyatt Centric Jumeirah i La Mer introducerer dig for det franske middelhavskøkken, som Ani er kendt for med karakteristiske retter, der serveres fra det underholdende åbne køkken. Prøv de friskbagte kager, grillede lammekoteletter eller salaten med vandmelon og feta – det hele smager fantastisk.

Harvest & Co.

harvest-and-co-1-website

Fra jord til bord-restauranten, Harvest & Co. ligger i den grønne oase i Dubai Garden Centre. Det er en rustik og moderne "drivhus"-restaurant med en hjemlig atmosfære, der står i kontrast til de industrielle omgivelser i Al Quoz. Det livlige åbne køkken i gårdsstil serverer sæsonbetonede og omhyggeligt sammensatte komfortretter. Du kan blandt andet   få sunde røræg krydret med urter serveret på surdejstoast eller den  fyldige chokoladegrød, der på fremragende vis  kombinerer mørk Valrhona chokolade med sorte kirsebær, piskede bananer og vaniljecreme.

The Crossing

modern-indian-restaurants-in-dubai-crossing-dubai
Dette hjemlige spisested sætter spotlight på det indiske køkkens mangfoldighed og serverer opskrifter, som du næppe finder andre steder. Restauranten ligger i stueetagen på H Dubai-hotellet, og det lyse, moderne lokale, der er pyntet med blå bænke, diskrete guldaccenter og lædersæder, skaber en indbydende atmosfære. Det hele fuldendes af den lækre mad. Som nogle af højdepunkter  kan nævnes de super stærke rejer, bengalske sennepsfisk, shiso-blads chaat og pulao-ris med fårekød.

Pavilion at The Beach

pavilionatthethebeachfood

Pavilion at The Beach har en førsteklasses beliggenhed på en af Dubais bedste livsstilsdestinationer og lover spisning med ekstraordinær udsigt 365 dage om året. Træd ind i det temperaturregulerede "drivhus" med et udtrækkeligt tag, der sikrer en behagelig oplevelse uanset på hvilket tidspunktet på dagen, du kommer. Der er seks lækre spisesteder, herunder de lokale favoritter som Akiba Dori og Claw BBQ.

Ristorante L’ Olivo at Al Mahara

ristorante-lolivo-al-mahara
Kokken Andrea Migliaccio står i spidsen for den eneste restaurant med to Michelin-stjerner på den smarte ø Capri. Og nu bringer han sin berømte Ristorante L'Olivo til Burj Al Arabs spektakulære Al Mahara-restaurant. Det føles som en sand begivenhed, når du sætter dig til bords blandt de koralfyldte akvarier og smager på retter med fokus på fisk og skaldyr, som er blevet forfinet i køkkenet på Capri Palace Jumeirah.

L’Amo Bistro del Mare

lamo bistro del mare appetizers

Dette elegante spisested ligger ved havnefronten i Dubai Harbour Yacht Club og byder på friske italienske fisk- og skaldyrsretter i smarte omgivelser. Dyk ned i et hav af smagsoplevelser med retter som spaghetti med søpindsvin og hummerrisotto med safran. L'Amo Bistro del Mare et godt valg til en romantisk middag eller et festligt festmåltid med sin eksklusive atmosfære, panoramaudsigt over skylinen og autentiske italienske retter er

Nonya

Nonya Taj JLT
Denne panasiatiske restaurant har en himmelhøj udsigt fra 44. etage i Taj Jumeirah Lakes Towers, som danner rammen om dette spisested. Nonya's menu spænder over hele Fjernøsten og sætter fokus på regionens mangfoldige udbud af retter. Restauranten formår ubesværet at blande moderne æstetik med eksotiske detaljer, mens stedets udendørs terrasse og private spisestuer gør det hele endnu mere spændende.

Demon Duck by Alvin Leung

demon duck hot sour chicken

Demon Duck på Caesars Palace på Bluewaters Islands tager sine gæster med på en rejse gennem Fjernøsten med nye fortolkninger af kantonesiske, malaysiske og koreanske klassikere af den mesterlige stjernekok. Prøv den langtidsstegte Pekingand serveret med citrus calamansi baos, andesalatwraps og en klassisk suppe. Den teatralske præsentation ved bordene bidrager til den helt særlige stemning.

AVATARA

Avatara vegetarian dish
AVATARA er en kurateret, vegetarisk smagsprøveoplevelse, der defineres som reinkarnationen af indisk mad. Kokken Rahul Rana har genopfundet retter fra sin barndom for at skabe en 10-retters menu, der er rig på nostalgi. Hver enkel ret serveres med en forklaring på ingredienserne og deres oprindelse. Restauranten giver en intim oplevelse, da der kun er plads til 24 gæster om aftenen, så det er bedst at bestille bord i forvejen.
AVATARA
Mad og drikke
  • voco Hotel, Sheikh Zayed Road, Dubai

Canary Club

canary-club-supplied0image
Canary Club, en lys og luftig restaurant i Jumeirah Lakes Towers (JLT), er klar til at blive en ny favorit i lokalsamfundet, når den åbner senere på måneden. Det afslappede West Coast-koncept kommer fra Joey Ghazal - manden bag de populære Maine-restauranter i Dubai og London. Canary Club er et lækkert bud på moderne californiske retter, og stedet er det eneste spisested på en tagrerrasse i JLT-kvarteret. Der er ingen tvivl om, at der venter dig flere spændende overraskelser.

Clay Dubai

Seafood dish at Clay Dubai
ClayBluewaters Island bringer friske retter fra Nikkei-køkkenet til vores kyster og har en misundelsesværdig udsigt og klassiske retter, der afspejler den kulinariske kreativitet fra Japan og Peru. Vælg mellem tempura, ceviche, salater, grillretter, sushi og meget mere, eller vælg omakase-oplevelsen, hvor kokken udvælger otte til 12 klassiske retter for dig. Alt er designet til at blive beundret med enestående detaljer for præsentation og et sammensurium af smag og teksturer i hver eneste bid.

Belcanto

BELCANTO

Belcanto åbner snart. Restauranten har en førsteklasses beliggenhed ved Dubai Opera samt et oplevelsesorienteret spisekoncept, der er designet til at gøre indtryk. Menuen byder på kunstfærdigt anrettede italienske retter - forestil dig klassiske opskrifter, der er genopfrisket med et moderne twist. De udsøgte retter med et raffineret touch passer til de livlige omgivelser, og har hentet deres inspiration i det europæiske. Efter middagen kan du gå en tur langs den maleriske Sheikh Mohammed Bin Rashid Boulevard.

Café Beirut

Appetisers at Cafe Beirut
Tag plads i haven, og nyd en afslappet spiseoplevelse på Café Beirut. Dette lyse og luftige sted ligger i Al Murooj-komplekset i centrum af byen. Bed om et bord i den udendørs have, hvor du kan beundre udsigten til Burj Khalifa, eller sæt dig indenfor, hvor et oliventræ, vintageportrætter og et kuplet ovenlysvindue stjæler billedet. Spisesteder er et godt valg for familier med sine mange valgmuligheder og børnemenu.

SUCRE

SUCRE at DIFC

SUCRE er en af de mest omtalte moderne latinamerikanske restauranter i verden, og nu har den slået sig ned i Dubais forretningskvarter. Den anerkendte restaurant styres af kokken Fernando Trocca og byder på omhyggeligt udvalgte ingredienser, der tilberedes med et overraskende twist og inspiration hentet fra det italienske, spanske og latinamerikanske køkken. Menuen er konstant under udvikling, og de aktuelle højdepunkter er blandt andet salteña, oksekød og chili-empanada, kongekrabbe tostada og skirt steak med avocado, peberrod og labneh.

DIFC Gate Village
Seværdigheder og attraktioner

The Farm House

The Farm House by Hattem Mattar

The Farm House by pitmasteren Hattem Mattar er en af de skønneste nye tilføjelser til listen over restauranter i Souk Madinat Jumeirah, og den er kendt for at bruge levende ild i sit køkken. Stedet har fokus på råvarer efter fra jord til bord-princippet, og dets tagterrasse er en fornøjelse med live DJ-musik, afslappet stemning og udsigt over fredfyldte vandveje og Glenda – et kærligt kælenavn for den store rygeovn, der står forrest i centrum af restauranten. Du kan prøve et fad til deling med kammuslinger, egerøgede kyllingevinger, grøntsagsspyd og det møreste lammekød (mandi), der bare falder fra benet. Det hele er så lækkert.

Beefbar

Beefbar at DIFC

Beefbar har fået nye rammer på Jumeirah Al Naseem, hvilket er helt fantastisk. Det eksklusive steakhouse byder på masser af overraskelser med street food-deleretter, som er blandt favoritterne, og vegetariske lækkerier samt perfekt mørt kød. Der lægges vægt på frisk tilberedte råvarer og retter, og der er noget for enhver smag, herunder lækre desserter som dulce de leche fondant. Du kan tage plads udenfor ved hotellets populære skildpaddelagune, der er det perfekte sted at nyde sit måltid i fulde drag.

Tamoka

Tamoka Dubai at Ritz-Carlton Dubai

Tamoka på Ritz-Carlton ligger ned til stranden og har en varm, afslappet og livlig atmosfære inspireret af Latinamerika og Caribien samt en misundelsesværdig udsigt. Menukortet omfatter blandt andet klæbrige tamarind oksekødsribben, kødboller med revet kylling, krydret lakseceviche, bagt aubergine og meget mere. De udendørs omgivelser er klart et højdepunkt og suppleres af de udendørs ildsteder og nedsænkede lounger.

Papillon

Papillon Dubai

Hos Papillon på The Westin Dubai Mina Seyahi Beach Resort & Marina er ethvert måltid en elektrisk oplevelse og et show, og du finder ikke dets lige andet steds. Dette spisested med sene åbningstider er et projekt af musikeren Layla Kardan fra Dubai, som samler et talentfuldt ensemble af dansere. Til det avantgardistiske show hører en lige så vovet menu med udsøgte franske kreationer, såsom foie gras terrine med syltede jordbær, overdådig trøffelpasta og tarte tatin (karameliseret tærte) med pære og karamelsauce.

11 Woodfire

World Cut Steakhouse Dubai
Restauranten ligger langs Jumeirah Beach Road og er smart, men afslappet. Den er centreret omkring konceptet om at samles omkring et dejligt varmt bål. Den kulinariske hjerne bag 11 Woodfire er kokken og restauratøren Akmal Anuar, som præsenterer en menu fyldt med enkle, naturlige smagsoplevelser. Retterne tilberedes ved hjælp af specialiserede grillteknikker og forskellige træsorter. Du kan prøve wagyu kebab, havbars med hø-saltet skorpe og tamarind og australsk T-bone steak.