Dieser Inhalt wurde Ihren Favoriten hinzugefügt!

Melden Sie sich an oder erstellen Sie ein Konto, um Ihre Favoriten zu speichern und persönliche Empfehlungen zu erhalten.

AnmeldenRegistrieren

Einloggen, um zu liken

Anmelden oder registrieren, um Inhalt zu liken

EinloggenRegistrieren

Gastronomie

Entdecken Sie die zehn besten Streetfood-Hotspots in Dubai

Arva Ahmed

Arva Ahmed

Kulinarische Entdeckerin

Tue, February 20, 2024

Folgen Sie den Spuren von Foodie Arva Ahmed und entdecken Sie die vielversprechendsten internationalen Restaurants, beliebte, alteingesessene Speisetempel und die besten kulinarischen Geheimtipps von Dubai.

Arva Ahmed

Arva Ahmed

Kulinarische Entdeckerin

Folgen Sie den Spuren von Foodie Arva Ahmed und entdecken Sie die vielversprechendsten internationalen Restaurants, beliebte, alteingesessene Speisetempel und die besten kulinarischen Geheimtipps von Dubai.

1

Palästinensische Köstlichkeiten im Sultan Dubai Falafel

Etwas versteckt an der Al Muraqqabat Road in Deira finden Sie eines der besten Streetfood-Lokale in Dubai mit palästinensischen Falafeln und köstlichem Hummus. Die Fritteusen im Sultan Falafel produzieren anstatt der üblichen braungebrannten Falafel herrlich saftige, grüne Kichererbsenbällchen mit viel Petersilie, Koriander und Dill. Das frisch gebackene, lockere Pita (Khubz) aus dem Schwesternrestaurant nebenan bietet Ihnen eine wunderbare Ausrede, um sich Ihren Traum vom perfekten Sandwich zu verwirklichen. Als Beilagen gibt es Klassiker wie langsam gegarte Ackerbohnen (Foul), Chillisauce (Shatta), Essiggemüse, frittierte Auberginen und Blumenkohl. Abgerundet wird das Ganze mit einer Portion samtigem Hummus und einer köstlichen Sauce aus grüner Paprikaschote und Zitrone (Tatbeela). Versierte Falafel-Esser wissen, dass man die Falafel-Bällchen am besten mit der Gabel zerdrückt und in das Pitabrot schmiert und erst dann die anderen Zutaten hinzufügt. 

Wichtige Infos

Öffnungszeiten: täglich von 7 − 1 Uhr
Küche: Küche des Nahen Ostens
Ein heißer Tipp: Falafel
Kontakt: +971 4 227 5559

2

Geräucherte Eier und frisch gebackenes Ka’ak im Falafel Alzaeem

Dieses beliebte Lokal in Deira verdankt seinen guten Ruf interessanterweise nicht den Falafeln, sondern seinem frisch gerollten Ka’ak-Brot nach Jerusalemer Art, das mit knusprigen Sesamsamen überhäuft serviert wird. Kosten Sie einen frischen Laib mit Käse, einer großzügigen Dosis würzigem Chili-Shatta, aromatischem Za’atar und gekochten Eiern, die sechs Stunden lang in einer Lage Holzschnipsel geräuchert werden. Sie können entweder in der Al Doha Road in der Gegend von Hor Al Anz oder in der Jumeirah Beach Road, Jumeirah 3 in den Genuss der authentischen Köstlichkeiten von Falafel Alzaeem kommen. 

Wichtige Infos

Öffnungszeiten: täglich von 8 − 13 Uhr
Küche: Küche des Nahen Ostens
Ein heißer Tipp: Ka'ak-Brot
Kontakt: +971 4 330 0735

3

Das beste Hähnchen-Tikka seit 1977 im Sind Punjab

Tief im Labyrinth des Meena Bazaar versteckt gibt es ein Pandschabi-Restaurant, das Hähnchen-Tikka serviert und seit den 70er-Jahren zu den absoluten Favoriten der ansässigen indischen Gemeinschaft zählt. Hier gibt es das wohl beste indische Streetfood von ganz Dubai. Im Sind Punjab bekommen Sie saftige Hühnchen-Spieße, die so lange auf dem Kohlegrill gegart werden, bis sie köstlich rauchig schmecken. Wer im Sind Punjab Einkehr hält, kann normalerweise auch den anderen legendären Gerichten wie dem cremigen Butter-Hühnchen oder dem würzigen Chana Masala (ein Kichererbsengericht) nicht widerstehen, das mit einem Stapel blättriger Laccha-Parathas bis auf den letzten Tropfen aufgewischt wird. Holen Sie sich dazu einen Lassi (Getränk auf Joghurtbasis) oder einen frisch gepressten Zuckerrohrsaft mit einem Spritzer Limette, um die Schärfe der Gerichte abzumildern.

Wichtige Infos

Öffnungszeiten: täglich von 8 − 1:30 Uhr

Küche: indische Küche
Ein heißer Tipp: Butter-Hühnchen
Kontakt: +971 4 352 5058

4

Köstliches indisches Streetfood im Rangoli

Dieses indische vegetarische Old-School-Restaurant in Karama punktet vielleicht nicht gerade mit seinem Ambiente, aber indische Familien, die gutes Chaat (Streetfood) zu schätzen wissen, schwören auf das Pani Puri hier. Diese häppchengroßen, knusprigen Teigbällchen (Puri) werden mit Mungbohnen, würzigem Chili-Wasser (Pani) und einem süßen Chutney aus Datteln und Tamarinde gefüllt. Das gefüllte Puri wird anschließend ganz in den Mund geschoben. Geübte Pani-Puri-Esser schaffen es innerhalb von Rekordzeit, mehrere Teller dieses süß-scharfen Snacks zu verputzen. Zu den weiteren Favoriten zählen scharfer Puffreis mit rohen Mangos und Chutney (Bhel), würzige Brötchen mit Kartoffeln und Erdnüssen (Dabeli) und süße frittierte Teigkringel (Jalebi).

Wichtige Infos

Öffnungszeiten: täglich von 9 − 23:30 Uhr

Küche: indische Küche
Ein heißer Tipp: Pani Puri
Kontakt: +971 4 323 6075

5

Frischkäse und Zatar-Brot in der Bäckerei Hajar Al Madina

Die winzigen afghanischen und pakistanischen Bäckereien im alten Dubai stellen dampfend heißes Brot her, das sich perfekt als Beilage für einen würzigen Linseneintopf eignet. Aber auch pur ist es ein wahrer Genuss – essen Sie das erste Brot am besten gleich auf der Straße, während Sie den Bäckern vor den glühenden Öfen bei der Arbeit zusehen. Diese etwa schrankgroße Bäckerei in Hor Al Anz in Deira hat zwei Arten von Öfen: Im Pizzaofen-Modell werden zarte, flache und geschmeidige Rotis gebacken, während im zylindrischen Tanoor-Ofen knusprigere, größere Brote mit Luftblasen entstehen. Unsere Empfehlung ist das gefüllte Brot, das wie ein Strumpf geformt ist und direkt an der heißen Wand des Ofens gebacken wird, bis es luftig und goldbraun ist. Probieren Sie sowohl die herzhafte Version mit Frischkäse und Zatar als auch die süße mit Honig und Käse (seien Sie vorsichtig, der Honig wird glühend heiß!).

Wichtige Infos

Öffnungszeiten: täglich von 7 Uhr bis Mitternacht

Küche: Küche des Nahen Ostens und Indiens
Ein heißer Tipp: traditionelle Brote
Kontakt: +971 4 220 9195

6

Futter für die Seele im äthiopischen Restaurant Al Habasha

Dieses Restaurant in Hor Al Anz erfreut sich unter äthiopischen Gästen höchster Beliebtheit – ein gutes Zeichen für ein Restaurant, das äthiopische Küche serviert. Die Besitzerin des Al Habasha ist die quirlige Sara, die ausgewählte Zutaten für ihre Gerichte wie Butter oder traditionelles fermentiertes Brot (Injera) direkt aus ihrem Heimatland importiert. Probieren Sie das äthiopische Nationalgericht, den feurigen Hähnchen-Eintopf (Doro Wat), der direkt auf dem fermentierten, luftigen Injeraserviert wird. Das Gericht wird traditionellerweise ohne Besteck aufgetischt und mit der rechten Hand gegessen. Reißen Sie dazu kleine Stückchen vom Brot ab, formen Sie sie zu kleinen Tütchen und schaufeln Sie damit den Eintopf auf, ohne etwas davon auf Ihre Finger zu bekommen (was gar nicht so einfach ist). Da in Äthiopien ziemlich häufig Fastentage eingelegt werden, gibt es hier auch zahlreiche vegetarische Optionen. Besonders lecker sind Misir (Linsen) und Shiro (Eintopf mit Kichererbsen-Mehl). Das Essen ist eher würzig, aber Sie können die Schärfe mit etwas Aib (selbstgemachtem Hüttenkäse) abmildern oder die Alitcha -Version (mild, wortwörtlich übersetzt "Feigling") der Eintöpfe bestellen. Obwohl es in der traditionellen äthiopischen Küche kein Dessert gibt, bietet eine äthiopische Kaffeezeremonie eine tolle Möglichkeit, Ihre Mahlzeit abzurunden. Das starke schwarze Gebräu wird in bezaubernden kleinen Schälchen gemeinsam mit einer Schale Räucherwerk und dem bevorzugten äthiopischen Kaffee-Snack serviert: Popcorn!

Wichtige Infos

Öffnungszeiten: rund um die Uhr

Küche: äthiopische Küche
Ein heißer Tipp: roter Hähnchen-Eintopf
Kontakt: +971 50 281 3581

7

Perfekte Ackerbohnen im Foul Abu Al Abbas

Niemand, nicht einmal die Kellner im Foul Abu Abbas wissen, wie lange es dieses sudanesische Restaurant in Karama bereits gibt. Manche sagen 20 Jahre, manche 30, und andere können sich gar nicht an eine Zeit ohne die Cafeteria erinnern. Die überschaubare Speisekarte liest sich in einem Atemzug, und die Hauptspezialität ist – wie der Name schon sagt – Foul, ein Gericht aus langsam gegarten Ackerbohnen. Das Gericht ist im gesamten Nahen Osten verbreitet, aber im Sudan wird es oft mit weißen Käsestückchen garniert, die Feta ähneln, und mit Hot-Dog-ähnlichen Brötchen (Samoon) anstelle von Pita-Brot serviert. Probieren Sie unbedingt auch die sudanesischen Würste, die mit der bedrohlich scharfen Erdnusssauce Dakwa serviert werden. Das Feuer, das diese Sauce auf der Zunge hinterlässt, löscht man am besten mit einem Schluss Hibiskussaft (Karkade). Und wer weiß, vielleicht finden Sie genau hier Ihr neues Lieblingsrestaurant für Streetfood in Dubai.

Wichtige Infos

Öffnungszeiten: 7 Uhr bis Mitternacht (freitags von 11:30 − 13 Uhr geschlossen)

Küche: sudanesische Küche
Heißer Tipp: Ackerbohnen
Kontakt: +971 4 396 0665

8

Omelett-Rollen mit Chips Oman in der Cafeteria auf dem Gewürz-Souk

top-10-street-food-shops-cafeteria-behind-spice-souk-shutterstock

Keiner versteht sich so sehr darauf, eine perfekte Omelett-Rolle zuzubereiten, wie die Chaiwallas in dieser kleinen Cafeteria hinter dem Gewürz-Souk in Deira. Hier wird das luftige, mit Chili-Stückchen versehene Omelett frisch aus der Pfanne in ein blättriges Parotta-Fladenbrot im keralischen Stil gerollt, das vorab mit Frischkäse bestrichen und mit Daqoos (umgangssprachlich für "scharfe Sauce") beträufelt wird. Kinder der 80er-Jahre bestellen Ihre Anda Parottas außerdem mit einer weiteren Geheimzutat: zerbröselten Chips Oman. Diese würzigen Kartoffelchips mit rotem Chilipulver eignen sich nicht nur als perfekter Nachmittagssnack, sondern werden von Chips-Fans auch in verschiedene kohlenhydratreiche Wohlfühl-Speisen integriert. Das einzige Getränk, das wirklich perfekt zu einer Omelett-Rolle passt, ist eine Tasse dampfend heißer Chai. Dazu werden Schwarzteeblätter mit Unmengen von Zucker, Kondensmilch und etwas Kardamom zu einem geschmackvollen süßen Tee aufgebrüht, den die Einheimischen einfach lieben.

Wichtige Infos

Öffnungszeiten: täglich von 7:30 − 21:30 Uhr (freitags variieren die Öffnungszeiten)

Küche: indische Küche
Ein heißer Tipp: Omelett-Brötchen

9

Herrlich würziges Hähnchen-Schawarma im Shiraz Nights

Dieses einheimische Schawarma-Lokal in der Beniyas-Gegend in Deira hat es nicht einfach – denn gleich nebenan befindet sich ein weiteres, älteres iranisches Streetfood-Restaurant mit Kebab und Schawarma namens Hatam Al Tai, das genauso mit regionalen Gaumenfreuden lockt. Jedes der beiden Restaurants hat seine eigene treue Anhängerschaft, die vor der Schawarma-Theke Schlange steht. Wenn Ihr Hunger nur für ein Schawarma reicht, probieren Sie die Hähnchen-Version im Shiraz Nights mit hauchdünnem iranischen Brot, welches die Füllung so richtig zur Geltung bringt. Wenn Sie es gerne scharf mögen, nehmen Sie die würzige Variante mit einer Dosis Chili-Knoblauch-Aioli (scharfes Towm). Auch die iranische Süßspeise Halwa dürfen Sie sich bei einem Preis von nur 5 AED nicht entgehen lassen. Holen Sie sich Ihr Schawarma mit einem im Glas geschichteten Obstsalat und suchen Sie sich im nahegelegenen Naif Park ein schönes Plätzchen, um Ihre Mahlzeit in aller Ruhe zu genießen.

Wichtige Infos

Öffnungszeiten: täglich von 7 − 1 Uhr

Küche: iranische Küche
Ein heißer Tipp: Schawarma
Kontakt: +971 4 222 7720

10

Hausmannskost im Pars Iranian Restaurant

Das Pars Iranian Restaurant, das sich etwas versteckt am Ende der Straße beim Kreisverkehr des Trade Centre befindet, ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Zu den beliebtesten Gerichten im Lokal mit persischer Küche gehört der saftige Chelow-Kebab Sultani, der mit einer großen Portion Reis mit Safranbutter und leckeren Beilagen wie frischen Tomaten, eingelegtem Gemüse, Limette und Chili serviert wird. Vertrauen Sie der Empfehlung des Kellners und bestellen Sie einen Feta-Minz-Salat, der überraschend gut zu diesem Gericht passt. Das Restaurant ist vor allem bei Familien sowie bei einer Reihe von allwöchentlichen Stammgästen beliebt, deshalb sollten Sie unbedingt im Voraus reservieren, wenn Sie an einem Abend am Wochenende kommen möchten.

Wichtige Infos

Öffnungszeiten: täglich von 11:30 − 23:30 Uhr

Küche: persische Küche
Ein heißer Tipp: Kebab Sultani
Kontakt: +971 4 398 8787