Рестораны Дубая, отмеченные звездами Мишлен

Ресторан высокой кухни STAY француза Янника Аллено занимает особое место на гастро-сцене Дубая. Фирменные блюда и уникальные десерты удивят даже искушенных гурманов.

Ресторан франко-итальянской кухни Al Muntaha, что в переводе с арабского означает «наивысший», вполне оправдывает свое название. Он расположен на 27-м этаже знаменитого отеля Burj Al Arab, откуда открывается потрясающий вид на город. Основу меню составляют авторские блюда прославленного шеф-повара Саверио Сбаральи, который уделяет особое внимание не только приготовлению блюд, но и их сервировке. Рекомендуем попробовать теплый салат с трюфелем, тарталетки с королевским крабом, голубого лобстера и морского окуня с артишоками и пряностями.

Armani/Ristorante, расположенный в отеле Armani Hotel в Burj Khalifa, сочетает в себе все лучшие черты оноименного модного дома. Взяв за основу гастрономические традиции Италии, Armani/Ristorante сумел создать классическое, но в то же время изысканное, меню. Этот аутентичный итальянский ресторан станет прекрасным выбором для ужина, после которого вам будет так приятно прогуляться по красивому центру Дубая.

Аутентичный японский ресторан Hōseki на курорте Bulgari Resort удивит даже самого взыскательного гурмана. Шеф-повар Масахиро Сугияма и его команда предлагают гостям сет-меню омакасе, в которое входят блюда из свежайших ингредиентов, доставляемых прямо из Токио, и, конечно, суши . Камерный обеденный зал рассчитан всего на девять посадочных мест. Ресторан пользуется огромной популярностью среди жителей и гостей Дубая.

Ресторан Ossiano в отеле Atlantis, The Palm четыре раза получал статус лучшего ресторана морепродуктов в Дубае. Здесь готовят традиционные блюда каталонской кухни, которые поражают воображение ничуть не меньше, чем необыкновенный интерьер. Фотографии его аквариума, занимающего всю стену от пола до потолка, можно увидеть на обложках многих туристических брошюр.

Португалец Хосе Авилес — один из самых известных в мире шеф-поваров. Черпая вдохновение в традициях своей страны, Авилес поднимает португальскую кухню на новый, мировой уровень. Его первый международный ресторан, Tasca, расположен на шестом этаже отеля Mandarin Oriental Jumeira. Заведение славится не только фирменными блюдами от мишленовского шефа, но и умопомрачительными видами.

Trésind Studio по праву считается одним из лучших ресторанов мира. Знаменитый шеф-повар Химаншу Сайни предлагает гостям дегустационное меню, в которое входят традиционные индийские блюда в современной интерпретации. Одного визита будет достаточно, чтобы понять, почему  Trésind Studio, награжденный двумя звездами Мишлен, занимает четвертое место среди лучших ресторанов региона.

Ресторан LOWE быстро завоевал популярность среди местных гурманов. В основе меню — смешение кулинарных тенденций и яркие вкусовые сочетания. Кроме того, шеф-повар Кейт Кристоу придерживается принципов экологической этики и на практике внедряет концепцию безотходного производства. Недаром ресторан находится в списке лучших заведений Ближнего Востока и Северной Африки по версии престижного международного рейтинга MENA's 50 Best Restaurants, а также включен в первый гид Мишлен по Дубаю.