Ресторан folly by Nick & Scott, расположенный на территории курортного комплекса Madinat Jumeirah, славится своей террасой, откуда открывается великолепный вид на водные каналы. Шеф-повара ресторана, Ник Алвис и Скотт Прайс, учились у самого Гордона Рамзи. В меню заведения собраны лучшие блюда современной кухни, включая седло барашка с кедровыми орехами и соусом сальса, и щеки рыбы удильщика с лимоном и паприкой.

Отличительная особенность: современная европейская кухня в местной интерпретации

A name whispered in awe by gourmands in the city, LPM at Dubai International Financial Centre remains a firm favourite. Setting the mood with slick marble, bright artwork and welcoming vibes, the restaurant impresses on every level. The Niçoise restaurant, which also has locations in London and Miami, presents fine French Mediterranean cuisine. Try signatures such as the creamy burrata salad, roast baby chicken marinated in lemon, and roasted rib of beef to taste the difference at this Dubai culinary gem.

Отличительная особенность: классическая французская кухня и изысканный декор

Ресторан Nobu ― детище Нобуюки Мацусиха, знаменитого японского шеф-повара и обладателя нескольких звезд Michelin. Расположенный на роскошном курорте Atlantis, The Palm этот ресторан поражает не только элегантным интерьером и высоким качеством обслуживания, но и выбором блюд современной японской кухни. Непременно закажите суши и черную треску под сливочным соусом мисо с цитрусовой пастой юдзу .

Отличительная особенность: японская кухня с латиноамериканским акцентом

COYA ― популярный перуанский ресторан, появившийся в Дубае в 2014 году, стал отличным дополнением к гастрономической палитре города. Одни только севиче, тирадитос и антикучос чего стоят. Этот ресторан в Restaurant Village, на территории курорта Four Seasons Resort, как нельзя лучше подходит для ужина в кругу друзей, а кухня и обслуживание не разочаруют даже самых требовательных посетителей.

Отличительная особенность: современная перуанская кухня и оживленная праздничная атмосфера

Ресторан Ruya в фешенебельном отеле Grosvenor House быстро завоевал репутацию одного из лучших ресторанов современной турецкой кухни. Светское общество высоко оценило креативный подход шеф-повара Колина Клага к традиционным турецким блюдам, среди которых пита, кебабы и мезе. Однако посетителей сюда привлекает еще и терраса, с которой открывается панорамный вид на живописную гавань Dubai Marina.

Отличительная особенность: лучшие блюда турецкого побережья

Ресторан Trèsind, из окон которого открывается чудесный вид на оживленное шоссе Sheikh Zayed Road, пользуется заслуженной популярностью среди гурманов. Классические блюда индийской кухни доведены до совершенства с помощью молекулярной гастрономии. У ресторана есть еще один филиал, Carnival by Tresind, в финансовом центре Dubai International Financial Centre.

Отличительная особенность: индийская кухня в современном прочтении

Ресторан Il Borro в отеле Jumeirah Al Naseem ― это уголок солнечной Италии на Ближнем Востоке. Многие органические продукты из сезонного меню привезены сюда из семейного поместья в Тоскане. Во дворе специально высажены оливковые деревья, а внутри играет легкая итальянская музыка.

Отличительная особенность: традиционная итальянская кухня и интерьеры в тосканском стиле