Добавлено в вашу подборку!

Войдите в систему или создайте учетную запись, чтобы сохранять свои предпочтения и получать персональные рекомендации.

ВходЗарегистрируйтесь

Войдите в систему как

Войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь, чтобы лайкнуть контент

Войдите в аккаунт Зарегистрируйтесь

Еда и Напитки

Новые рестораны Дубая 2024

Mon, February 19, 2024

Гастрономическая палитра Дубая необыкновенно разнообразна ― от ресторанов высокой кухни до авторских кулинарных проектов. Предлагаем вашему вниманию перечень лучших новых заведений города.

Гастрономическая палитра Дубая необыкновенно разнообразна ― от ресторанов высокой кухни до авторских кулинарных проектов. Предлагаем вашему вниманию перечень лучших новых заведений города.

Revelry

revelry restaurant
Создатели вегетарианского ресторана AVATARA отмеченного звездой Мишлен, представили на суд дубайской публики свой новый проект. Ресторан современной индийской кухни Revelry под управлением шеф-повара Рахула Рана расположен в районе Dubai Hills Estate. Главная «фишка» в том, что все блюда здесь подают в дегустационном формате. При этом каждое отличается мастерством исполнения и неповторимым вкусом. В меню представлены блюда со всех уголков Индии: от пряного тако хурчан по-пенджабски с сыром панир до курятины Четтинад по классическому рецепту штата Тамилнад и пельменей дим сам с курицей тикка, которые часто готовят на северо-востоке страны.
Ресторан Revelry
Еда и Напитки
  • Dubai Hills Estate, Business Park 1 ― Dubai Hills ― Dubai

Ресторан Hawkerboi

 Hawkerboi restaurant in JLT

Кулинарный поп-ап концепт Hawkerboi открыл в Дубае свой первый постоянный ресторан. Заведение в районе Jumeirah Lakes Towers (JLT) специализируется на «уличной» кухне. В меню пельмени дим-сам из слоеного теста с карри и специями пананг, шашлычки из говядины вагю с арахисовым соусом нахм джим и утка по-пекински.

Ресторан Tagomago

tagomago

Tagomago получил свое название в честь райского острова у побережья Ибицы. Это семейный пляжный клуб с собственным пляжем, рестораном, садом и просторной обеденной террасой, который находится на восточной оконечности острова Palm Jumeirah. Сюда приходят, чтобы наслаждаться ласковым солнцем, стильными интерьерами и отменной средиземноморской кухней. 

Ресторан KRASOTA Dubai

KRASOTA Dubai в отеле Address Downtown ― намного больше, чем просто ресторан. Это гастрономический театр, объединивший высокую кухню и современное искусство. Каждый ужин ― это, по сути, настоящий спектакль, в котором дегустационный сет от именитого шеф-повара Владимира Мухина дополнен впечатляющими визуальными эффектами. Камерный зал рассчитан всего на 20 мест. Стоимость «билетов» ― около 1 800 дирхамов с человека.

Ресторан Fouquet's Dubai

fouquets dubai
Легендарный французский ресторан Fouquet’s, впервые открывший свои двери в 1899 году на Елисейских Полях в Париже, недавно представил свой филиал в центре Дубая. Помимо невероятной гастрономической составляющей, ресторан в районе Downtown Dubai может похвастаться прекрасным видом на культовый небоскреб Burj Khalifa.

Ресторан BohoX

Местный гастрономический концепт BohoX расположен в самом центре Дубая, на бульваре Sheikh Mohammed Bin Rashid Boulevard. Интерьер заведения, с отделкой из натурального дерева и обилием живых растений, напоминает уютный оазис, где можно отвлечься от повседневных забот. Ресторан открыт в течение всего дня. Меню a la carte включает салаты, сандвичи, широкий выбор блюд для веганов, освежающие детокс-соки, торты и пирожные.

Ресторан Dinner by Heston Blumenthal

Heston Blumenthal

В ресторане Dinner by Heston Blumenthal понравится как опытным гурманам, так и всем тем, кто хочет открыть для себя новые грани высокой кухни. Интерьер дубайского филиала на курорте Atlantis The Royal ничуть не уступает в элегантности ресторану в Найтсбридже. В меню представлены фирменные блюда знаменитого шеф-повара, включая «Мясной фрукт» ― парфе из куриной печени в форме мандарина. Отдельного внимания заслуживает безупречная сервировка и презентация каждого блюда. Если хочется приватности, к вашим услугам зал для частных мероприятий, рассчитанный на 12 персон.

Ресторан Hawker Chan

hawker chan restuarant dubai mall

В Дубае открылся филиал самого дешевого в мире ресторана с мишленовской звездой ― Hawker Chan. Заведение расположено в отделе Chinatown на территории торгового центра Dubai Mall. Широкую известность этот сингапурский ресторан приобрел благодаря своему фирменному блюду ― курице в соевом соусе с рисом. Сначала мясо долго маринуют в соусе, а затем тушат на медленном огне в течение нескольких часов. За счет этого курица становится очень нежной и приобретает насыщенный вкус.

Ресторан Cucina

The Trattoria Sbarra and Gelateria in Dubai

Этот аутентичный итальянский ресторан на первом этаже отеля Marriott Resort Palm Jumeirah, которым руководит шеф-повар Эмануэль Риццо, пользуется большой популярностью среди жителей и гостей Дубая. К обеденному залу примыкает кофе-лаундж Sbarra, где можно выпить отменный эспрессо и отведать один из фирменных тортов. В меню представлен широкий ассортимент блюд, включая телятину по-милански, пиццу и домашнюю пасту, для приготовления которой в ресторане даже выделена отдельная комната. Порции более чем щедрые, так что смело приходите большой компанией. К слову, меню постоянно обновляется. В завершении трапезы  рекомендуем попробовать фирменный десерт в местной джелатерии ― мороженое с горгонзолой под бальзамическим уксусом.

Ресторан Itadaku

itadaku restaurant japanese 1

Ценителям японской кухни стоит непременно посетить ресторан Itadaku на территории торгового центра Wasl Vita Mall в районе Jumeirah. Название происходит от японского слова, которое дословно переводится как «принимаю с благодарностью». В обширном меню представлены популярные блюда Страны восходящего солнца: сашими из голубого тунца, суши с креветками в панировке темпура, шашлычки из говядины вагю с горчицей васаби и пельмени гедза с телятиной, приготовленные на гриле.

Ресторан Above Eleven

Enjoy a feast at Above Eleven
Ресторан Above Eleven ― филиал знаменитой сети из Бангкока. Он расположен на крыше отеля Jumeirah Marriott Resort на острове Palm Jumeirah. С просторной террасы отлично видно набережную Palm West Beach, городские небоскребы и Арабский залив. Ресторан специализируется на японско-перуанской кухне «никкей». Шеф-повар Луис Гаванчо предлагает гостям блюда, которые славятся необычными техниками приготовления и авторской подачей.

Ресторан City Social

City Social Dubai
City Social Dubai ― это новый ресторан знаменитого шеф-повара Джейсона Атертона. Он занимает весь верхний этаж башни Tower 2 в отеле Grosvenor House. Из огромных панорамных окон открывается фантастический вид на район Dubai Marina и остров Palm Jumeirah. Концепция ресторана, специализирующегося на современной европейской кухне, построена вокруг идеи «небрежной роскоши». Помимо фирменных блюд Атертона, таких как жареный морской окунь с рагу из моллюсков и сицилийское фисташковое суфле, в меню представлены интересные новинки, в том числе шотландский лосось с королевским крабом.

Ресторан Ariana's Persian Kitchen

Arianas Persian Kitchen Atlantis The Royal Palm Jumeirah
Знаменитый шеф-повар Ариана Банди предлагает по-новому взглянуть на традиционную персидскую кухню. В ее ресторане на курорте Atlantis The Royal Dubai готовят по семейным рецептам, передаваемым из поколения в поколение. Попробуйте морского окуня с настоем на лепестках розы, филе-кебаб по-каспийски, а на десерт ― мороженое с шафраном, фисташками и розовой водой. Чудесным завершением трапезы станет фирменный ликер или чашечка классического персидского чая. С террасы в саду открывается отличный вид на остров Palm Jumeirah и городские небоскребы. Посреди обеденного зала расположена демонстрационная кухня с угольным грилем. Также имеется отдельный зал для празднования особых событий.

Ресторан Mott 32

Mott 32 Dubai
Знаменитый гонконгский ресторан Mott 32 расположен на 73-м этаже отеля Address Beach Resort в районе JBR. Здесь можно попробовать блюда кантонской кухни и полюбоваться отличным видом на город. Рекомендуем заказать фирменную утку по-пекински, жаренную на яблоневых ветках, копченную на цветках жасмина черную треску и, конечно, пельмени димсам.

Ресторан-лаундж CouCou Dubai

View of The Palm from CouCou Dubai
Ресторан-лаундж CouCou Dubai расположен на смотровой площадке The View at The Palm, на высоте 240 метров. Из окон открывается панорамный вид на остров Palm Jumeirah и Арабский залив. С наступлением вечера музыка играет громче, а атмосфера становится еще более оживленной.