Добавлено в вашу подборку!

Войдите в систему или создайте учетную запись, чтобы сохранять свои предпочтения и получать персональные рекомендации.

История и Культура эмирата

Познайте радушное гостеприимство жителей Дубая и познакомьтесь с кулинарными традициями и историей эмирата.

Перейти в раздел

Форма одежды принятая в Эмиратах

В Дубае проживают представители более 200 национальностей, у каждого из которых свое представление о моде. Однако традиционные местные наряды не спутаешь ни с чем. Людей в них можно увидеть по всему городу.

 

Эмиратское традиционное платье — символ гордости и национальной идентичности. Оно служит двум целям: обеспечивает комфорт и отражает религиозные ценности. Мужчины в Дубае носят длинное (до щиколотки) свободное платье из белой хлопковой ткани, которое называется кандураили дишдаша.Голову покрывает гутра, которая придерживается черным шнуром агал.


Женщины носят традиционную абайю, длинное свободное платье черного цвета. Абайю надевают поверх западных одежд или традиционного платья с длинным рукавом, которое называется джалабия. Голову покрывает черный платок шейла. 

Традиционная кухня Эмиратов

Сумеете отличить карак от чебаба? А лукаймат от лабне? Среди огромного разнообразия гастрономических предложений Дубая, традиционной Эмиратской кухне отведено особое, почетное место. Начать знакомство с местными культурными обычаями, мы рекомендуем именно с посещения ресторанов национальной кухни. Вот небольшой перечень ингредиентов и блюд, которые непременно стоит попробовать в Дубае.

 

Верблюжье мясо: подают в разных вариациях, часто с рисовым гарниром или в качестве бургеров.

 

Финики: вкусные, сладкие плоды, которые часто начиняют орехами.

 

Фуга деяйрис с цыпленком, замаринованным в смеси эмиратских специй и запеченным на гриле.

 

Гахватрадиционный арабский кофе, который часто подают в кофейнике «далла».

 

Хариса: приправленный суп-пюре из разваренной, дробленой или перемолотой пшеницы и мяса.

 

Кабса: рис басмати с мясом, шафраном, мускатным орехом и другими специями.

 

Чай каракчай со специями, родом из Индостана.

 

Лукаймат: сладкие клецки в финиковом сиропе.

 

Шорбат адаспикантный чечевичный суп, который часто подают в качестве первого блюда.

 

Шувааприготовленный на медленном огне ягненок с жареными орешками, изюмом и рисом (это блюдо также называют «узи»).

Гостеприимство ― неотъемлемая часть культуры ОАЭ

«Хасан аль-дияфа» (гостеприимство) ― неотъемлемая часть культуры бедуинов, которая сформировалась под влиянием жизни в пустыне. Многие также считают, что традиция радушно встречать гостей тесно связана с местными религиозными убеждениями. Этот обычай сохранился в Дубае по сей день.

 

«Мархаба»арабское приветствие, которое произносят, заходя в дом.


«Салаам алейкум»: означает «мир тебе». Традиционный ответ ― «валейкум салаам».


«Гахва»: гостей часто угощают арабским кофе перед едой. Помните, что передавать пустую чашку нужно правой рукой.


Скромность: собираетесь в гости к местному жителю? Наденьте свободную длинную одежду. Обувь обычно оставляют за порогом.


Нос к носу: в ОАЭ многие местные мужчины при встрече касаются носами или целуют друг друга в щеку. Туристу следовать этой традиции будет неуместно.


Меджлис: во многих домах есть гостиная, где встречают гостей или отмечают торжества. Здесь принято располагаться на подушках и низких диванах ― это дань традиции, сохранившейся со времен жизни в шатрах.


Руки и ноги: мужчины обычно жмут руку всем присутствующим, однако имейте в виду, что женщины могут отказаться от рукопожатия. Когда вы сидите, не разворачивайте стопы в сторону других присутствующих ― такую позу могут посчитать оскорбительной.


Ужинвечером еду подают, как правило, на большом круглом подносе. Будьте готовы брать ее руками!


Традиционное искусство и ремесла

В Дубае до сих пор популярно традиционное искусство. Изделия местных мастеров можно приобрести в бутиках в квартале Al Fahidi, а экспозиции в арт-галереях в Alserkal Avenueзачастую являют собой современную трактовку классики.

 

Каллиграфияарабская вязь находится на втором месте среди самых распространенных систем письма в мире. Она называется «хатт», что означает «линия», «схема» или «конструкция».


Хнанательные узоры из хны, которые раньше наносили невестам перед свадьбой, популярны в Дубае и по сей день.


Парфюмерия: арабская парфюмерия известна своими насыщенными ароматами, и многие бренды сочетают традиционные композиции с современными нотами.


Гончарное ремесло: глина используется для изготовления различных изделий с третьего тысячелетия до нашей эры. Помимо декоративных ваз и емкостей для благовоний, из нее делают кувшины, которые отлично подходят для охлаждения питьевой воды.


Ткацкое дело: ремни, седла, шатры, корзины и многие другие изделия. Для изготовления предметов первой необходимости из козьей и овечьей шерсти или верблюжьего волоса использовалась традиционная техника «аль-саду».


Праздники и празднования 

Танец: во время танца Аль-Айяла мужчины с бамбуковой тростью в руках встают в ряд и ритмично покачиваются под звуки ударных инструментов. Другой танец, Аль-Разфа, часто сопровождается чтением стихов и исполняется с кинжалами или ружьями.

 

Поэзия: в эмиратах родились многие выдающиеся поэты, чье творчество сформировалось под влиянием культурных обычаев региона. Их произведения были увековечены с помощью искусства каллиграфии, которое позволяет создавать потрясающие визуальные образы. Важнейшим элементом культурного наследия Эмиратов стали стихи «набати».

 

ИдИд аль-Фитр и Ид аль-Адха (оба названия часто сокращают до «Ид») — важные религиозные праздники в ОАЭ и для мусульман по всему миру. В эти дни принято проводить время с семьей, обмениваться особыми поздравлениями и делать пожертвования бедным и нуждающимся.

 

Рамадан: в девятый месяц исламского календаря необходимо поддерживать внутреннюю и внешнюю чистоту и демонстрировать силу веры в Бога. Для взрослых мусульман это означает соблюдение поста: он начинается с рассвета после утреннего приема пищи (сухур) и заканчивается после заката во время вечернего приема пищи (ифтар).

 

Свадьбыраньше свадьбы было принято отмечать дома. Для праздника, который мог длиться три дня, готовили украшения из флажков и обильное угощение. Теперь свадьбы, как правило, проводят в банкетных залах. Торжества для гостей-мужчин и женщин проводятся в отдельных помещениях.


Музыка
благодаря исторической связи музыки с поэзией появились такие традиционные жанры, как Аль-Шила и Аль-Вана -- исполнение стихов под музыку.

Приготовьтесь к путешествию

Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать, не правда ли?

О Дубае

История трансформации Дубая в современный мегаполис - дом для трех миллионов жителей.

Районы Дубая

Каждый район Дубая по-своему уникален. Познакомьтесь с главными достопримечательностями этого динамичного города.

Оставайтесь в курсе событий

Получайте актуальную информацию о достопримечательностях Дубая

Обработка всей предоставленной информации осуществляется в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.