ВходЕда и Напитки
5 лучших ресторанов высокой кухни в Дубае
Mon, August 14, 2023
Гастрономическая индустрия Дубая процветает. Мы расскажем вам о лучших ресторанах высокой кухни в городе.
Гастрономическая индустрия Дубая процветает. Мы расскажем вам о лучших ресторанах высокой кухни в городе.
1
«Подводный» ресторан Ossiano
Ресторан европейской кухни Ossiano на курорте Atlantis The Palm удивит даже бывалых гурманов ― недаром заведение отмечено звездой Мишлен. Шеф-повар Грегуар Берже предлагает гостям дегустационное меню на основе свежих морепродуктов, где каждое блюдо отличается не только ярким вкусом, но и первоклассной подачей. Ресторан словно создан для влюбленных. Вы будете сидеть за столиком под сверкающими люстрами и любоваться красотой подводного мира ― одну из стен занимает огромный, от пола до потолка, аквариум, в котором обитает более 65 000 морских созданий.
2
Японская кухня в Zuma
Ценителям современной японской кухни стоит непременно посетить модный ресторан Zuma неподалеку от небоскреба Burj Khalifa. В меню представлен широкий ассортимент морепродуктов и вегетарианских блюд. Непременно попробуйте фирменные суши, робата и сашими, а также нежнейший стейк рибай с соусом вафу и чесночными чипсами. Посетители могут занять место за стойкой и понаблюдать за работой шеф-поваров.
3
Отменные стейки в ресторане Nusr-Et
Мясоеды, объединяйтесь! Всем любителям мяса стоит непременно посетить ресторан Nusr-Et Steakhouse в Дубае. Рекомендуем нежнейший стейк из говядины Локум с салатом из козьего сыра, картофельными крокетами, грибами и цветками лука. Кстати, в этом заведении любят обедать звезды первой величины. Недавно там побывал Леонардо ДиКаприо. Кто знает, может вам повезет, и вы лично повстречаетесь здесь со знаменитым турецким шеф-поваром Salt Bae (настоящее имя Нусрет Гекче\Nusret Gökçe).
4
Ресторан высокой французской кухни L'Atelier de Joël Robuchon
Покойный Жоэль Робюшон ― один из самых известных шеф-поваров в мире. За свою карьеру он создал целую ресторанную империю и получил множество престижных наград, в том числе более 30 звезд Мишлен. Его ресторан L'Atelier de Joël Robuchon в районе DIFC ― оплот французской кухни в Дубае. Здесь простые ингредиенты превращают в изысканные блюда, отличающиеся безупречной подачей.
5
Индийская молекулярная кухня в ресторане Tresind Studio
Tresind Studio ― это филиал популярного ресторана Tresind, знаменитый своими креативными дегустационными сетами от шеф-повара Химаншу Саини. Обеденный зал ресторана рассчитан всего на 18 мест. Фирменные блюда весьма экстравагантны, а процесс их приготовления напоминает зрелищное представление. Меню ресторана обновляется каждый сезон.
6
Средиземноморская кухня в лаунже 101
Живописный ресторан-лаунж 101 Dining Lounge, расположенный в отеле One&Only на острове Palm Jumeirah, отлично подойдет для романтического ужина на побережье. Попробуйте лучшие блюда средиземноморской кухни, любуясь великолепным закатом над Арабским заливом. Среди фирменных позиций меню — испанская паэлья с курицей, рисом бомба, болгарским перцем и луком. Забронируйте столик уже сегодня.
7
Панорамный ресторан CÉ LA VI
Ресторан CÉ LA VI, расположенный на 54-м этаже отельного комплекса Address Sky View, отлично подойдет для особого случая. К обеденному залу примыкает терраса с бассейном, откуда открывается вид на одну из наиболее знаковых достопримечательностей Дубая ― небоскреб Burj Khalifa. К слову, захватывающие виды ― визитная карточка CÉ LA VI. Заведения этой азиатской сети расположены на крышах самых известных небоскребов мира. Руководит кухней шеф-повар Говард Ко, который 11 лет оттачивал свое мастерство в лучших мишленовский ресторанах. Гостям предлагают блюда азиатской и интернациональной кухни.
8
Ресторан классической французской кухни LPM
С момента своего открытия в 2010 году ресторан LPM считается одним из лучших ресторанов французской кухни в городе. Популярное заведение в Dubai International Financial Centre приглашает гостей совершить гастрономическое путешествие на юг Франции. Каждое блюдо в меню — выше всяческих похвал, однако завсегдатаи особенно рекомендуют улиток «эскарго де бургонь» с чесночным маслом.
9
Ода японской гастрономии в ресторане Nobu
В своем ресторане, расположенном на территории фешенебельного курорта Atlantis, The Palm, гений японского кулинарного искусства — Нобу Мацухиса, искусно сочетает традиционную и современную кухню, добавляя арабские акценты. Особой популярностью у гостей пользуется фирменная черная треска Nobu.
10
Арабская кухня в ресторане Ninive
В ресторане Ninive вам предложат лучшие блюда ближневосточной кухни. Из окон открывается потрясающий вид на небоскребы района Downtown Dubai, а яркие подушки и пальмы в кадках создают непринужденную атмосферу. Меню весьма разнообразно: традиционные блюда Марокко, Турции, Ирака и других стран. Непременно загляните сюда во время отпуска в Дубае.
