Вход
Еда и Напитки
Лучшие рестораны Дубая по версии рейтинга World's 50 Best MENA
Tue, February 8, 2022
Сразу 16 ресторанов Дубая дебютировали в списке лучших заведений Ближнего Востока и Северной Африки по версии престижного международного рейтинга World's 50 Best.
Сразу 16 ресторанов Дубая дебютировали в списке лучших заведений Ближнего Востока и Северной Африки по версии престижного международного рейтинга World's 50 Best.
1
3 Fils
Стильный и уютный ресторан 3Fils в районе Jumeirah Fishing Harbour занимает достойное место в ряду лучших ресторанов Дубая. В меню представлены блюда современной азиатской кухни, созданные под влиянием японских кулинарных традиций: карпаччо из лосося, говядина вагю, суши, жаренный на открытом огне осьминог и другие деликатесы.
2
Ресторан Zuma
Ресторан Zuma расположен в центре Дубая в районе DIFC. Заведение предлагает как классические, так и концептуальные блюда японской кухни. Помимо прочего, в меню представлены маринованная в соусе мисо черная треска, чилийский морской окунь и бостонский омар. Ресторан неоднократно признавался одним из лучших в Дубае по версии различных специализированных изданий.
4
Ресторан Tresind Studio
Tresind Studio ― это филиал популярного ресторана Tresind, знаменитый своими креативными дегустационными сетами от шеф-повара Химаншу Саини. Обеденный зал ресторана рассчитан всего на 18 мест. Фирменные блюда весьма экстравагантны, а процесс их приготовления напоминает зрелищное шоу. Кстати, меню ресторана обновляется каждый сезон.
6
Ресторан-бистро Orfali Bros
Ресторан-бистро Orfali Bros принадлежит трем братьям, которых объединяет общая любовь к поварскому искусству. Среди фирменных блюд — шиш барак а-ля сгьоза (пельмени с говяжьим фаршем на ближневосточный манер), лосось под соусом мисо со сливочной пастой тахини и популярный испанский десерт торрихас умм салах (сладкие тосты в пряном кляре). К слову, ресторан активно поддерживает местных производителей — большинство ингредиентов закупаются у местных фермерских хозяйств.
8
Ресторан LPM
Ресторан La Petite Maison приглашает гостей совершить гастрономическое путешествие на юг Франции. Первое заведение сети появилось в Ницце. Дубайский филиал на территории DIFC Gate Village считается одним из лучших ресторанов французской кухни в городе. С момента открытия заведение не раз удостаивалось престижных наград.
10
Ресторан Gaia
Ресторан GAIA — результат сотрудничества Евгения Кузина из ресторанной группы Bulldozer и известного шеф-повара Изу Ани. Здесь готовят популярные греческие блюда, включая освежающий арбузный салат, закуску мелидзаносалата из копченых баклажанов, фаршированные виноградные листья, запеченный сыр фета, рыбу, пасту с омарами, котлеты из ягненка и многое другое. Если вы ужинаете большой компанией, забронируйте столик шеф-повара на нижнем этаже рядом с кухней.
11
Il Borro Tuscan Bistro
Бистро Il Borro — это настоящее представительство Тосканы и ее тысячелетних гастрономических традиций на Ближнем Востоке. Сын Сальваторе Феррагамо Ферруччо решил расширить семейный бизнес и открыл новый ресторан в Дубае, который назвал в честь своего поместья в Тоскане.
13
Ресторан Coya
Ресторан Coya известен своим экзотическим южноамериканским меню и праздничной атмосферой. Через два года после открытия первого заведения сети в Лондоне этот популярный перуанский ресторан появился и в Дубае. В обширном меню южноамериканская классика: тако, закуски на шпажках и сашими.
16
Ресторан Reif Kushiyaki
Шеф-повар и владелец Reif Japanese Kushiyaki Райф Оттман, по имени которого и назван ресторан, стоял у «руля» знаменитого японского Zuma, а также других не менее популярных заведений. Его новый ресторан расположен на территории ТЦ Dar Wasl Mall в районе Jumeirah. В меню собраны лучшие блюда сингапурской уличной кухни. Обязательно попробуйте закуску из сырого морского окуня, сандвичи «сандо» с фермерской мраморной говядиной вагю, домашний рамен и сибас с рисом в глиняном горшочке.
18
Ресторан Tresind
Кухня Trèsind ― результат сочетания индийских гастрономических традиций и смелых экспериментов. Этот ресторан высокой кухни располагается в стильном отеле voco Hotel на Sheikh Zayed Road. Он славится креативными блюдами от шеф-повара Химаншу Саини.
20
Ресторан Mimi Kakushi
Ресторан Mimi Kakushi расположен в комплексе Restaurant Village на территории отеля Four Seasons Resort Dubai у пляжа Jumeirah Beach. Помимо него, комплекс также включает рестораны Coya и Nusr-Et. Зал больше напоминает уютную гостиную с винтажными картинами, растениями и деревянной мебелью. Все блюда готовятся на открытой кухне.
23
Ресторан Lowe
Модный ресторан LOWE быстро завоевал популярность среди местных гурманов. Заведение отличается стильным лаконичным интерьером. В центре обеденного зала установлена настоящая дровяная печь, а все блюда готовятся на открытой кухне прямо на глазах у посетителей. В основе меню — смешение кулинарных тенденций и яркие вкусовые сочетания. Недавно LOWE стал лауреатом премии в области экологической этики за рациональное использование продуктов.
29
Ресторан Amazonico
Популярный ресторан Amazónico в районе Dubai International Financial Centre (DIFC) — это настоящие «джунгли» посреди небоскребов Дубая. Густая листва живых растений навевает мысли о тропических лесах Амазонки. Гостям предлагают широкий ассортимент блюд южноамериканской кухни, среди которых жареные лягушачьи лапки и тушеные говяжьи ребрышки. Отдельный раздел в меню отведен для суши.
33
Ресторан BB Social Dining
Ресторан BB Social Dining — одно из самых популярных заведений в районе DIFC. Команде поваров точно есть чем вас удивить — будет и вкусно, и сытно. В меню хумус из соевых бобов эдамаме, булочки бао с начинкой из мягкопанцирного краба и множество других блюд. Отдельного упоминания заслуживают сандвичи «кацу сандо» и пончики бао.
35
Ресторан Indochine
В районе DIFC множество первоклассных ресторанов, однако Indochine пользуется особой популярностью. Здесь готовят блюда вьетнамской кухни, которые подают в элегантной французской манере. Интерьер заведения оформлен в колониальном стиле. К обеденному залу примыкает лаунж-зона и терраса с живыми растениями. История ресторана началась в далеком 1984 году в Нью-Йорке. Дубайский филиал распахнул свои двери в 2019 году и с тех пор пользуется заслуженной любовью публики. Завсегдатаи советуют заказать улитки эскарго с каффир-лаймом и лемонграссом, вьетнамские равиоли, баранину в маринаде ча шао и жареные бананы в хрустящей панировке на десерт.
44
Ресторан Hoseki
Японский ресторан Hoseki, на курорте Bvlgari Resort, удивит даже самого взыскательного гурмана. Камерный обеденный зал рассчитан всего на 9 посадочных мест, а шеф-повар лично выбирает, что предложить гостям. В меню блюда из свежайших морепродуктов и, конечно, суши.
