Удостоенные многих наград повара готовят кулинарные шедевры в Rang Mahal. Этот похожий на дворец великолепный ресторан с массивными фресками и грандиозными колоннами расположен в JW Marriott Marquis. Но самым ярким его достоинством являются восхитительные блюда.
Порождение блестящего ума обладателя звезды Мишлен, шеф-повара Атула Кочхара, этот ресторан магическим образом сочетает индийскую кухню с современным стилем и передовыми технологиями, используя для приготовления блюд свежайшие местные продукты. От обильных закусок, к примеру, нежнейшего ягненка под острым соусом масала до гигантских креветок с гоанским соусом карри — Rang Mahal гарантирует вам оригинальное и ароматное приключение. И их кулинарные навыки не остались незамеченными. В 2014 году шеф-повар ресторана Амриш Суд получил премию «Повар года» от журнала BBC Good Food, сделав этот ресторан знаковым местом города.