Ruoka ja juoma
Suosikkiravintolamme Dubaissa vuonna 2021
Sun, December 12, 2021
Dubaista löytyy aina jotain herkullista aivan kulman takaa. Tutustu luetteloomme, joka kattaa parhaat tänä vuonna avattavat ravintolat.
Dubaista löytyy aina jotain herkullista aivan kulman takaa. Tutustu luetteloomme, joka kattaa parhaat tänä vuonna avattavat ravintolat.
Luovaa japanilaisruokaa retrotunnelmissa

Kattoravintola, josta on kuvankauniit näkymät

Orfali Bros

Kolme veljestä, yksi unelma. Orfali Bros edustaa "bistronomiaa" ja veljekset tarjoilevat ylpeinä annoksia, jotka kuvastavat heidän jakamaansa kulinaristista intohimoaan. Täällä kannattaa valmistautua käymään monesti, jotta voi maistaa kaikkea. Ruokalistalta löytyy suosikkeja, kuten shish barak a la sgyoza (naudanlihamykyjä Lähi-idän tyyliin), lohta mison ja kermaisen tahinin kanssa, sekä Umm Salah torrijas (kevyesti mausteisia espanjalaistyylisiä köyhiä ritareita). Lisäksi ravintola tukee paikallista maataloutta, joten ruokalistalta löytyy paikallisesti kasvatettuja tuotteita.
Täydellisen pihvin metsästys päättyy täällä

Uusia herkkuja Dubain "ramen-kuningattarelta"

Kasvispohjaista ruokaa mukavassa miljöössä

Rento izakaya Dubai Marinassa

Maailman makuja The Orangeryssa
Rivieramaisia haaveita Twiggy by La Cantinessa

Hyvä tunnelma ja loistavaa ruokaa Rumbassa

Tokiomaista tyyliä WAWA Diningissa

Legendaarisia pihvejä Carnassa

Dario Cecchinin ensimmäinen ruokailukonsepti alueella voi ylpeillä sijainnillaan Business Bayn SLS Hotels & Residencessä. Tyylikäs osoite sopii täydellisesti mystisen ja palkitun lihamestarin uudelle ravintolalle, jonka ruokailualuetta koristaa lämpimät värit, avoin keittiö ja tyylikkäät kattokruunut. Vieraille on luvassa parasta lihaa ja ensiluokkaisia pihvejä, sekä joitain nimikkoannoksia. Odotetusti pääosassa on punainen liha, mutta tarjolla on myös erilaisia merenantimia.
Ruokaa ja rytmejä La Casa del Tangossa

La Casa del Tango luo argentiinalaista tunnelmaa Dubain finanssialueella, ja on osaksi tanssistudio ja osaksi putiikki. Koko tila on verhottu lämpimiin, nahkamaisiin sävyihin, ja seassa on näyttäviä sinisiä ja punaisia yksityiskohtia. Kohde on kuuluisan tanssijan, Enrique Macanin, näkemyksen tulos ja juhlistaa tangoa taiteenlajina, ja tähän yhdistyy herkullisen sulavat liikkeet keittiössä. Ruokalistan on suunnitellut pääkeittiömestari ja huippuluokan asador, Jorge Rivero, ja tarjolla on myyntimenestyksiä kuten chorizo parrillero con provolone (grillattua argentiinalaista makkaraa provolone-juuston kanssa), huevos gramajo trufados (munakokkelia tryffelillä) sekä volcan de dulce de leche (argentiinalainen laavakakku dulce de lechen kanssa).
Kotoisaa italialaisruokaa Fi’lia Dubaissa

Lucky Fish

Palm West Beachillä sijaitseva Lucky Fish nauttii upeasta rantamiljööstä, josta löytyy myös muita suosittuja ravintoloita, kuten Balilta inspiraationsa saanut Koko Bay ja meksikolaisravintola Señor Pico. Lucky Fish erottuu joukosta viehättävän rantatunnelman ja vaikuttavan välimerellisen ruokalistansa ansiosta. Kuten odottaa voi, ravintola juhlistaa merenantimia, ja toimii lisäksi paikallisten kalastajien kanssa. Päivän parhaat saaliit esitellään jääpedillä tai houkuttelevien annosten tärkeimpänä ainesosana. Lisäksi ravintola on sitoutunut muovittomuuteen, mitä me kaikki kannatamme.
CZNBurak Burger

Jos kaipaat mehukasta hampurilaista kaikilla mausteilla, on CZNBurak Burger onneksesi avannut ovensa The Dubai Mallissa. Instagramista kuuluisa keittiömestari Burak Özdemir tunnetaan eeppiset mittasuhteet saavuttavista liharuoistaan, ja hänen nimeään kantava ravintola Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevardilla on jo saavuttanut suosiota. CZNBurak Burgerissa tunnelma on kuitenkin rennompi ja kaiken keskiössä ovat täydellisesti paistetut, maukkaat jauhelihapihvit – tarjolla on tietenkin myös "jättimäinen" versio.
Dishtrict

Jumeirahin Wasl 51:ssä sijaitseva Dishtrict on saanut inspiraationsa eri puolilta maailmaa löytyvistä ravintola-alueista, ja tarjoaa kulinaristisen seikkailun, josta kannattaa nauttia. Painopiste on fuusiomauissa ja kaikki tehdään äärimmäisen hyvin. Tarjolla on shatta -rapusalaattia – Lähi-idän vastine perinteiselle annokselle, joka saa uutta potkua chilikastikkeesta – thairuoasta vaikutteita saaneita arancineja, popcorn-tyylisiä herkkusieniä tryffelin ja parmesaanijuuston kanssa, sekä galouti-lammastakoja, joiden pehmeä kuori täytetään mausteisella lammaskebabilla ja minttukastikkeella. Ruoka on kekseliästä ja vastustamatonta – tule nälkäisenä!
Moon Slice
Moon Slice on herkullinen uusi lisä Jumeiran Dar Al Wasl -kompleksiin ja kunnianosoitus vaatimattomalle piiraalle. Emiraattilainen ravintoloitsija Mahmood Al Khamis pyysi keittiömestari Reif Othmania luomaan kokeellisen ruokalistan, joka on hauska, helposti lähestyttävä ja vastustamaton. Luvassa on ylellisiä täytteitä, kuten tryffeleitä ja tuoretta mustekalaa, sekä tuttuja suosikkeja. Salainen ainesosa kuitenkin on taikina – pelkän veden sijaan mukaan lisätään maitoa, ja taikinaa hapatetaan kokonaiset 48 tuntia ennen kuin se kaulitaan, täytetään runsailla ja tuoreilla täytteillä, ja paistetaan italialaisessa uunissa. Molto bene!
Glo
Terra
The Name

Dubai Design Districtissä sijaitseva The Name on täynnä yllätyksiä. Täällä yhdistyy ravintola- ja kahvilatarjonta yhteistyötilaan sekä konseptiliikkeeseen, joka on täynnä erilaisia trendikkäitä lahjoja, joista monet voi personoida. Paikka houkuttelee viihtymään, ja kaiken kruunaa taianomainen ruokalista, joka sisältää välimerellisiä ja levanttilaisia annoksia – tarjolla on esimerkiksi ohutleipää mausteisen naudanlihan ja labnehin kanssa, savustetulla pastramilla ja cheddar-juustolla täytettyjä voileipiä, sekä maukkaita perunoita vegaanijuustolla.
ALACA

ALACA tekee vaikutuksen auringontäyteisessä kohteessa, The Pointessa, mistä löytyy uskomaton ravintolavalikoima. Tämä uusi välimerellinen ravintola kuljettaa ruokailijat muinaisen Anatolian alueelle ja tutustuttaa makuja pursuaviin kulinaristisiin elämyksiin. Kannattaa maistaa kalamar tavaa (paistettua mustekalaa ja keittiömestarin erikoiskastiketta), Alinazikia (sisältää lammasta, mausteita, savustetulla munakoisolla maustettua maitoa ja jogurttia), sekä karisik izgaraa (lihamestarin valikoimia lihaherkkuja). Lisäksi tarjolla on erinomaisia aamiaisannoksia ja vastapaistettuja leivoksia.
Rhain Steakhouse
