Kirjaudu sisään1
Izakaya-herkkuja Dubain "ramen-kuningattarelta"
Yksi kaupungin jännittävimmistä ramen-paikoista on Kinoya, joka on Dubaissa asuvan Neha Mishran unelmien täyttymys, ja hänet tunnetaankin Dubain ikiomana "ramen-kuningattarena". Neha aloitti toimimalla Instagramin huippusuosittujen illallisklubien keittiömestarina tunnuksella @storyoffood, jonka jälkeen hän perusti ensimmäisen oman ravintolansa Dubaihin, ja uskolliset seuraajat alkoivat tulvia Kinoyaan maistamaan Nehan versiota izakayasta. Täällä tavallinen ramen muuntautuu herkkusuiden unelmien täyttymykseksi, ja kaikki valmistetaan – nuudeleita myöten – rakkaudella käsin, tarkoin varjeltuja reseptejä noudattaen.
2
Ruoka ja juoma
3
Vieraile autenttisessa kreikkalaisessa ravintolassa keskellä JLT:tä
Dubain Jumeirah Lakes Towers -alueella sijaitsee kreikkalaisomisteinen Myhtos Kouzina and Grill, autenttinen ravintola, jossa on maalaismaiset huonekalut ja kykladilaisia sisustuselementtejä. Täältä löydät aitoja kotitekoisia ruokalajeja – kuten suosikit gyrot ja souvlaki – ja tunnelma on lämmin ja luokseen kutsuva. Paikka saa sinut tuntemaan olosi kotoisaksi.
4
Täydellisyyteen grillattuja yksinkertaisia makuja
Jumeirah Beach Roadin varrella sijaitseva ravintola on tyylikäs, mutta rento, ja konseptia on inspiroinut ajatus kokoontumisesta lämpimän tulen ympärille. Kulinaristinen voima 11 Woodfiren taustalla on keittiömestari ja ravintoloitsija Akmal Anuar, jonka luoma ruokalista on täynnä yksinkertaisia ja luonnonläheisiä makuelämyksiä. Annokset valmistetaan erityisiä grillaustekniikoita ja erilaisia puutyyppejä hyödyntämällä. Maista wagyu-kebabia, heinäsuolakuorrutettua meriahventa tamarindin kanssa, sekä australialaista T-luupihviä.
5
Herkuttele vaihtoehtoisella eurooppalaisruoalla Michelin-tunnustuksen saaneessa balkanilaisbistrossa
Kaivatessasi herkullista balkanilaistyylistä ruokaa, suuntaa 21 Gramsiin, joka on arvostetulle Michelin Bib Gourmand -listalle päässyt paikallinen bistro. Dubain miellyttävällä esikaupunkialueella, Umm Suqeimissa, sijaitseva paikallinen suosikkikohde tarjoilee aina hyvää ruokaa, maistuvaa kahvia ja iloisia juttutuokioita.