Yksi kaupungin jännittävimmistä ramen-paikoista on Kinoya, joka on Dubaissa asuvan Neha Mishran unelmien täyttymys, ja hänet tunnetaankin Dubain ikiomana "ramen-kuningattarena". Neha aloitti toimimalla Instagramin huippusuosittujen illallisklubien keittiömestarina tunnuksella @storyoffood, jonka jälkeen hän perusti ensimmäisen oman ravintolansa Dubaihin, ja uskolliset seuraajat alkoivat tulvia Kinoyaan maistamaan Nehan versiota izakayasta. Täällä tavallinen ramen muuntautuu herkkusuiden unelmien täyttymykseksi, ja kaikki valmistetaan – nuudeleita myöten – rakkaudella käsin, tarkoin varjeltuja reseptejä noudattaen.

Dubain Jumeirah Lakes Towers -alueella sijaitsee kreikkalaisomisteinen Myhtos Kouzina and Grill, autenttinen ravintola, jossa on maalaismaiset huonekalut ja kykladilaisia sisustuselementtejä. Täältä löydät aitoja kotitekoisia ruokalajeja – kuten suosikit gyrot ja souvlaki – ja tunnelma on lämmin ja luokseen kutsuva. Paikka saa sinut tuntemaan olosi kotoisaksi.