LoginMad og drikke
Menuer fyldt med planter i Dubai
Thu, July 6, 2023
Leder du efter veganske retter eller kreative vegetarretter? Så har disse enestående spisesteder en menu med så mange lækre retter, at du slet ikke ved, hvad du skal vælge.
Leder du efter veganske retter eller kreative vegetarretter? Så har disse enestående spisesteder en menu med så mange lækre retter, at du slet ikke ved, hvad du skal vælge.
1
SUCRE
Kokken Fernando Trocca har ladet sig inspirere af sine argentinske rødder og har sammensat en farverig menu på DIFC-favoritten SUCRE. Med lækre veganske ingredienser kan du smage empanadas med søde kartofler og sorte bønner, krydrede blomkålstostadaer og græskarpaella . Og dette er blot nogle af de utrolige retter, du kan smage på dette moderne latinamerikanske spisested.
2
CE LA VI
Dette spisested har en skyhøj beliggenhed på 68. etage i Address Sky View hotel, og det er ikke kun udsigten, som er fantastisk hos CE LA Vi. Deres asiatiske chefkok, Howard Ko, er født i Californien og fremtryller de lækreste retter. Stedet er åben både til frokost og aften, og veganere har hele 15 retter at vælge imellem. Der bliver nurset for dig hele vejen igennem med specialbrød og andre lækre ting.
3
Farzi Cafe
Farzi Cafe ligger i City Walk og i Mall of the Emirates, og stedet fortjener sit omdømme. Her blandes molekylær gastronomi og internationale teknikkermed indiske krydderier, og den nu afdøde Jiggs Kalra genopfandt det subkontinentale køkken. Man kan få forfriskende melon og grapefrugt chaat og lækker laks, hvilket blot er nogle af de vegetarretter og veganske retter, som stedets menu har at byde på.
City Walk
Seværdigheder og attraktioner
4
Couqley French Bistro
Menuen hedder meget passende "Green Menu" på dette familiedrevne brasseri. Stedet giver deres frankofile vegetarretter et særligt twist, og du føler dig hensat til Paris, når du spiser deres ratatouille (blandede grøntsager i tomatsauce), ruculasalt med avocado og gedeost eller deres Beyond Burger med en kødfri burgerbøf.
5
Bounty Beets
Bounty Beets ligger på Le Meridien Mina Seyahi Beach Resort. Det er et populært sted at spise morgenmad i Dubai takket være det store udvalg af veganske, vegetariske og glutenfri retter samt den snap-værdige, lyserøde æstetik med masser af finurlige slogans overalt. Den supersøde café har en velsmagende morgenmadsmenu, der blandt andet byder på karamelliserede bananer og pandekager med søde kartofler, power bowls med bær og avocadotoast.
6
Fuchsia
Der er altid velsmagende thailandske retter til rådighed hos Fuchsia, der nu er så populær, at den har to stedet i hhv. Barsha Heights og Business Bay. Du kan vælge hvor stærk du ønsker maden, så "varmen" passer til dit smagsniveau. På menuen er der mere end 20 krydrede veganske retter, inklusive supper, forretter, stegte pakker fyldt med tofu eller grøntsager, nudler, karryretter og risskåle. Gå ikke glip af stedets katsu curry!
7
folly
Restaurantens enestående udsigt til Madinat Jumeirahsbugtende vandveje fra flere terrasser gør kun folly endnu mere tiltrækkende. Uanset om du vælger at sidde indenfor, med en fantastisk udsigt til det åbne køkken, eller udendørs, så slår maden benene væk under dig. Kokken Nick Alvis - den ene halvdel af duoen, der lancerede spisestedet - har udtænkt en fem-retters vegansk menu, der viser det kulinariske flair, som hele køkkenet står for.
8
Hakkasan
Nyd de moderne kantonesiske retter hos Hakkasan på Atlantis, The Palm. Sæt dig til rette i en af de hyggelige båse, dekoreret med et lakgitter i blålige farver. Menuen byder på masser af veganske retter, der er blandt anden dampet dim sum, Shanghai-dumplings og fire forskellige oliestegte grøntsagspakker i Szechuan-sauce, hvilket blot er nogle af de lækre muligheder.
9
Bistrot Bagatelle
Den franske Bistrot Bagatelle lokker alle former for spisende gæster til takke væres sine vegetarretter. Men veganere er også dækket ind på stedet, hvor du blandt andet kan få alt fra ristede Josper-svampe til en udsøgt bitter chokoladtorte* med kokossorbet og mange andre lækre retter. Den livlige atmosfære akkompagneres ofte af en live DJ, hvilket blot gør stedets internationale atmosfære endnu mere tiltrækkende. *Chokoladekage uden mel.
10
Clap
Clap er kendt for sine fremragende japanske retter, men tilbyder også en omfattende vegetarisk menu, hvor mange af retterne er velegnede til veganere. Blandt højdepunkterne er aubergine-agebitashi med soja og mirinsauce, sort ris og avocadotatar med yuzu, agurk, koriander og cherrytomater samt Claps berømte sten-bowl, som hovedsageligt består af grøntsager. Omgivelserne er elegante og underspillede og fremhæver det japanske tema med farverige legetøjsfigurer rundt omkring i lokalet.
11
Armani / Amal
Som vegetar kan du være helt tryg ved, at man altid vil tage sig godt af dig på de indiske restauranter. Armani / Amal er en helt særlig spiseoplevelse i Burj Khalifa, der aldrig skuffer sine gæster. Udover den fortryllende udsigt er der en fantastisk menu, som tager dig med på en kødfri kulinarisk rejse. Der er også à la carte vegetarretter til dem, der selv ønsker at sammensætte deres festmåltid.
12
Planet Terra
13
Señor Pico
Tacos med tæerne i sandet? Hvis det er dit foretrukne måltid, så er Señor Pico et fantastisk afslappet sted at tilbringe en eftermiddag eller nyde udsigten til solnedgangen i weekenden. Stedet ligger på Palm Jumeirahs trendy Palm West Beach, og der er masser at elske ved dette livlige sted ved stranden. Retterne er friske og velsmagende, og der er en dedikeret vegansk menu med mange valgmuligheder, uanset om du er ude efter en vegetarisk burrito, quinoa- og mangosalat eller zucchini-tacos.
14
Common Grounds
Forvent et indbydende, lyst lokale med træstole og potteplanter, hvor der serveres internationale smagsoplevelser, som mætter uanset tidspunktet på dagen. Der er lagt vægt på sunde retter og gode råvarer, men heldigvis er der ikke gået på kompromis med smagen. En stor del af menuen er plantebaseret, hvilket giver fleksibilitet og gode valgmuligheder, så man kan vælge sin yndlingsret, som man vil have den. Farvestrålende smoothies, morgenmadsprodukter, friskbagt bagværk og wraps konkurrerer om opmærksomheden.
