אחת ממסעדות הראמן המלהיבות ביותר בעיר, Kinoya, היא חלום שהתגשם עבור Neha Mishra, הידועה בכינוי 'מלכת הראמן' של דובאי. היא התחילה עם מועדוני ארוחת ערב שכל הכרטיסים להם נמכרו במהירות, כשהייתה השפית שמאחורי ‎ @storyoffood‎ באינסטגרם, וכיום היא עומדת בראש המסעדה הראשונה שלה בדובאי, כאשר קהל האוהדים הנאמן נוהר למסעדת Kinoya כדי ליהנות מגרסת האיזקאיה של Neha. במקום לוקחים את הראמן השגרתי והופכים אותו ליצירה מופלאה עבור חובבי האוכל, הכול כאן – עד לרמת הנודל – עשוי באהבה על פי מתכונים שנשמרים בסוד.

Mythos Kouzina and Grill, השוכנת באזור מגדלי אגם ג'ומיירה שבדובאי, היא טברנה אותנטית בבעלות יוונית הכוללת ריהוט בסגנון כפרי ופריטי עיצוב מהאיים הקיקלאדיים. כאן תמצאו מנות מושקעות בסגנון ביתי - כולל אפשרויות פופולריות כמו גירוס וסופלאקי - ואווירה חמה ומסבירת פנים שתגרום לכם להרגיש בבית.