Top

Det söta livet

logo image
Det söta livet https://www.visitdubai.com/sv/articles/arabic-sweets 20160817T135323:636070388036333218 20170815T165355:636384128350217914 Kulturarv Den söta sidan av Mellanösterns kök är det perfekta komplementet till alla maträtter i Dubai. Det här är din guide till desserter som definierar Dubai i en enda tugga, från arabiska munkar till saffransgenomsyrade pannkakor. Smaka Mellanösterns traditionella desserter i Dubai

Traditionella desserter som måste provas i Dubai


Det arabiska kökets mångsidiga personlighet har regionala influenser med djupa rötter i traditionell beduinsk mat. Den första frågan som uppstår efter en autentisk festmåltid är alltid, "Vad får vi till efterrätt?". Med allt från den moriska luqaimat till den nostalgiska Assidat al-Boubar, besvarar sötsakerna denna frågan på ett distinkt sätt.



Efterrätten är serverad


Mjöl, dadlar, kryddor och honung är väsentliga ingredienser i de flesta arabiska sötsaker och alla emiratiska far- och mormödrar har ett hemligt recept, som har gått i arv i generationer.

Låt oss börja med en gammal läckerhet, luqaimat. Dessa söta kroppkakesläktingar är fuktade med dadelmelass (känd som dibs) och betraktas allmänt som emiratens officiella sötsak.

Luqaimat-Arabic-Desserts

Sedan kommer den milt söta, lättsaltade, Assidat al-Boubar. Den serveras traditionellt under Ramadan och Eid. Denna ljuvligt kryddade pumpapudding smakar bäst när den fortfarande är varm.

Chabab

En emiratisk variant på pannkaka, Chebab, finns i traditionella smaker med kardemumma, saffran och dadlar, och Khabees, ett sött, rostat mjölhopkok, som får sin smak och doft från en skvätt rosenvatten, som genomsyrats med saffran.

Khabeesa 1

Den äts till frukost såväl som till dessert, Balaleet, består av söta vermiceller och ägg, samt kardemumma och saffran. Den serveras med en enkel omelett som används som bröd för att skopa upp och äta pastan.

Balaleet

Ranjina, en dadelbaserad, bakad efterrätt avslutar många traditionella Iftar med en söt smak i munnen. Basen består av färska skalade dadlar, där kärnorna har ersatts med mandel eller valnötter och täckts med en mörk roux vanligtvis dekorerat med kanel och pulveriserade pistaschnötter.

Baklava, den turkiska importen, är en annan lokal favorit. De papperstunna lagren av phyllodeg som innesluter hackade nötter och hålls samman av honung eller sirap, är den perfekta presenten.

Baklava-Arabic-Desserts

Kunafa, är en vermicell- och ostbakelse och en av Ramadans läckra traditioner som visar att här talar vi om allvarliga söta affärer.

Kunafa-Arabic-Desserts

En enkel mannagrynstårta, blötlagd i sockerlag och garnerad med en blekt mandel är den lätta Basbousa, och pressade i formar så vackra som mönstren på islamisk arkitektur är de kryddade dadelkakorna vid namn Maamoul. Båda är perfekta tillbehör till det doftande arabiska kaffet.

Maamoul-Arabic-Desserts

I den gastronomiska kärnan i Arabien ligger den drömmande Umm Ali. Denna ljuvliga, krämiga bröd- och smörpudding är en favoritefterrätt, och ingen festmåltid är komplett utan den.

Umm-Ali

Sheik Mohammeds center för kulturell förståelse


Om du undrar var man kan prova dessa delikatesser, så är SMCUU svaret. Förutom reguljär traditionell frukost för besökare och intresserade invandrare, så erbjuder centret en insiktsfull introduktion till lokal kultur och smaker, inklusive allt sött.

SMCUU-Arabic-Desserts



Global Village


Världens kulturer väntar dig på Global Village. Gör din kulturella utforskning sötare med verkligt lokala smaker. Besök de emiratiska kulturarvsstånden som serverar rykande färska luqaimat och du kommer definitivt komma tillbaka för mer.

1 november 2016 till 8 april 2017



Biker’s Cafe


Om du letar efter en rolig plats att bege dig till efter all sightseeing, så har detta kafé intressanta varianter på lokala klassiker. Det ryktas om att deras chebab och kladdiga dadelpudding är helt otroliga.

Jumeirah



Al Samadi sötsaker


Kliv in i denna traditionella godisbutik, för en ofattbar mängd av stadens bästa arabiska sötsaker. Missa inte den pistaschfyllda - Esh Al Bulbul (näktergalens bo).

Al Muraqqabat



Arabesq sötsaker


Besök denna samtida godisbutik och njut av oväntad underhållning där musiker trummar på sina trummor i en dabkeh. Plocka dina arabiska favoritsötsaker och gå inte utan att há smakat den organiska bultade glassen från Syrien.

Dubai Mall, Mirdif City center



Halwa wa Gahwa


Denna kiosk i Etihad Mall är känd bland lokalbefolkningen för att servera stadens bästa halwa. Deras traditionella choklad och kex med arabiska smaker är perfekta presenter att dela med vänner.

Etihad Mall



Al Baba Sweets


Denna butik har byggt sitt rykte på baklava, mammoul och kunufa. Oberoende av vad du väljer, så kommer du att bli glatt överraskad av de generösa glasyrerna av honung och hackade nötter.

Deira City Centre



Sukar House of Desserts


Genom att blanda arabiska älsklingsdesserter med deras västliga motsvarigheter, så kommer detta bageri, med ständigt nya bakverk, att se till att inte du att glömma din första tugga av Kunafa ostkaka.

Jumeirah Lake Towers



Milas


Denna restaurang flöder över av elegant gästfrihet och innovativa smaker. Det bästa sättet att avsluta din sofistikerade emiratiska måltid är med Milas Kunafa, Dubais version av röd sammetstårta!

Dubai Mall



Al Samadi Café and Sweet Shop


Urvalet är stort, och rader av utsökta läckerheter från detta 137-åriga konfektyrmärke, kommer med all säkerhet att fresta dina smaklökar. Du kommer bli förvånad över hur många nya godsaker du kan prova.

Downtown Boulevard



Qbara


Dessertmenyn på denna glamorösa Arabesque-restaurang kommer inte att göra dig besviken. Prova baklava smash, för en originell variant av en traditionell sötsak. Som en dekonstruerad version av klassiskern, täckt med kamelmjölksglass, bjuder denna efterrätt upp till dans med smaker av kanel och apelsinblomma.

Wafi City

Baklava-Smash-at-Qbara

797
banner image
Swedish Dubai Corporation of Tourism & Commerce Marketing

Ladda ned nu

16+ år 0-15 år
KLAR
Du kan också gilla
سوق التوابل Världskända sevärdheter
Sätt krydda på tillvaron
Andas in Spice Souk
سوق التنين Shopping
Hitta inspiration från fjärran östern
Upptäck DragonMart
朱美拉海灘公寓酒店海濱長廊 1847 (1847, The Walk At JBR) Spaanläggningar endast för män i Dubai
Höjd standard
Lyxig kroppsvård på 1847
Dubai-Polo-Academy Polo i Dubai
Picknick vid poloplanen
Gör dig redo för en chukka på Dubai Polo Academy
Atlantis-Dive-Centre Dyka i Dubai
Lär dig att dyka
Hoppa i vattnet vid Atlantis Dive Centre