Nové dubajské restaurace, které v roce 2022 musíte vyzkoušet

Maybay patří mezi nejoblíbenější restaurace v Monte Carlu, kde servíruje asijskou kuchyni v elegantním prostředí, a nyní otevřela svou první zahraniční pobočku v hotelu Jumeirah Al Naseem. Pochutnejte si na thajském kari, čínských knedlíčcích dim sum, japonském sushi a zdejších originálních pokrmech, jako je křupavá kachna Maya, zatímco se budete kochat nádherným výhledem na želví lagunu v rezortu. Pokud hledáte živé místo pro oslavu výjimečné příležitosti, Mayabay splňuje všechny požadavky.

Restaurace Harvest & Co., která přináší potraviny z farmy přímo na váš stůl, se nachází v zelené oáze Dubajského zahradního centra. Podnik je kontrastem k industriálnímu charakteru okolní čtvrti Al Quoz a působí domáckým dojmem. Rušná otevřená kuchyň ve farmářském stylu podává sezónní a pečlivě sestavené klasické pokrmy. Můžete se těšit na zdravá míchaná vejce ochucená bylinkami, nebo bohatou čokoládovou kaši kombinující hořkou čokoládu Valrhona s višněmi, šlehanými banány a vanilkovým krémem.

Komplex Pavilion na promenádě The Beach, který se nachází na jednom z nejlepších míst v Dubaji, slibuje 365 dní stolování s výjimečným výhledem. Vstupte do „skleníku“ s regulovanou teplotou a zatahovací střechou, která vám zajistí příjemný zážitek bez ohledu na denní dobu. Najdete zde šest vynikajících restaurací, včetně oblíbených domácích, jako je Akiba Dori a Claw BBQ.

Tato elegantní restaurace se nachází na nábřeží Dubajského přístavu blízko jachtařského klubu a nabízí ochutnávku čerstvých italských mořských plodů v elegantním prostředí. Ponořte se do moře chutí s pokrmy, jako jsou špagety s mořským ježkem a humří rizoto s příchutí šafránu. Bistro L'Amo del Mare s luxusním prostředím, panoramatickým výhledem na město a autentickými italskými pokrmy je skvělou volbou pro romantickou večeři nebo slavnostní hostinu.

Restaurace Demon Duck v Caesars Palace na ostrově Bluewaters Island nabízí hostům cestu po Dálném východě, při níž mistrný šéfkuchař připravuje neotřelé úpravy klasických kantonských, malajských a korejských pokrmů. Vyzkoušejte pomalu pečenou pekingskou kachnu podávanou s knedlíčky bao plněnými citrusy calamansi, závitky s kachním masem a salátem a charakteristickou polévku. Teatrální prezentace u stolu dodává jídlu šmrnc.

Restaurace Belcanto, která je těsně před otevřením, láká na skvělou polohu v Dubajské opeře a koncept zážitkové gastronomie, který je navržen tak, aby zaručeně zapůsobil. V menu najdete umně připravené italské pokrmy – klasické recepty osvěžené moderním stylem. Špičkové úrovni jídla odpovídá také živé prostředí, které čerpá z evropských vlivů a rafinovaného vkusu. Po večeři se můžete projít po malebném bulváru šejka Mohammeda bin Rašída.

Jedna z nejznámějších současných latinskoamerických restaurací na světě, SUCRE, se nyní zabydlela v Dubajském mezinárodním finančním centru. Vyhlášená restaurace šéfkuchaře Fernanda Troccy nabízí pečlivě vybrané suroviny v nečekaných úpravách, které čerpají z italských, španělských a latinskoamerických vlivů. Nabídka se neustále vyvíjí a v té současné vyniká například empanada z hovězího masa salteña a chilli, tostada z kraba královského a steak z krkovice s avokádem, křenem a labnehem.

Jeden z nejchutnějších přírůstků v Souk Madinat Jumeirah, The Farm House od mistra Hattema Mattara, oživuje koncept kuchyně na živém ohni. Střešní podnik se zaměřuje na farmářské suroviny a potěší živými rytmy DJ, uvolněnou atmosférou a výhledem na klidné vodní cesty i Glendou – to je přezdívka pro místní obrovskou udírnu, kterou nepřehlédnete. Vyzkoušejte masový talíř pro více osob, hřebenatky připravené na litinové pánvi, křídla uzená na dubovém dřevě, zeleninové špízy a jehněčí mandi, které od kosti odpadává snad úplně samo. Každý zdejší pokrm je naprosto vynikající.

Beefbar má nyní nový domov v Jumeirah Al Naseem a z jeho znovuotevření snad nemůžeme mít větší radost. Tento luxusní steakhouse nabízí spoustu překvapení, oblíbené pouliční dobroty a vegetariánské pochoutky spolu s prvotřídními kusy masa připravenými k dokonalosti. Důraz je kladen na pronikavé chutě a na své si přijdou všichni včetně milovníků lahodných dezertů, jako je například fondant dulce de leche. Posaďte se venku u oblíbené hotelové želví laguny – tady stejně nebudete chtít spěchat.

Restaurace Tamoka v hotelu Ritz-Carlton Dubai, která se nachází na pláži a vyzařuje z ní pohostinnost, nabízí záviděníhodný výhled a pestrou nabídku jídel v uvolněném ostrovním stylu inspirovaném pobřežím Latinské Ameriky a Karibiku. V jídelním lístku najdete například hovězí žebra s tamarindem, kuřecí burgery, pikantní lososové ceviche, pečený lilek a další. Jednoznačným vrcholem je prostředí pod širým nebem, které doplňují venkovní ohniště a posezení zahloubené do okolního terénu.

Restaurace Papillon v hotelu The Westin Dubai Mina Seyahi Beach Resort & Marina nabízí večeři se show, jaká nemá obdoby. Tento noční podnik, který je vášnivým projektem dubajské hudebnice Layly Kardan, sdružuje talentovaný soubor tanečníků. Avantgardní show doprovází neméně odvážné menu plné nápaditých francouzských specialit – například terina z foie gras s nakládanými jahodami, požitkářské těstoviny s lanýži nebo hruškový tarte tatin s karamelovou omáčkou.