Jídlo a pití
Naše oblíbené dubajské restaurace v roce 2021
Sun, December 12, 2021
V Dubaji nejste nikdy příliš daleko od něčeho lahodného. Prohlédněte si náš seznam nejlepších restaurací, které byly loni otevřeny.
V Dubaji nejste nikdy příliš daleko od něčeho lahodného. Prohlédněte si náš seznam nejlepších restaurací, které byly loni otevřeny.
Nápaditý japonský podnik s retro nádechem

Střešní restaurace s výhledem jako z pohlednice

Orfali Bros

Tři bratři, jeden sen. Bratři stojící za podnikem Orfali Bros jsou hrdí na to, že mohou servírovat pokrmy, které odrážejí jejich společnou kulinářskou vášeň. Abyste ochutnali vše z jídelního lístku, včetně oblíbených pokrmů, jako je shish barak a la sgyoza (hovězí knedlíčky s blízkovýchodním nádechem), losos s misem a krémovým tahini a torrijas Umm Salah (francouzský toast ve španělském stylu s kořeněným nádechem), určitě počítejte s více než jednou návštěvou. Podporují také místní zemědělství, takže na jídelním lístku najdete domácí produkty.
Honba za prvotřídními steaky končí právě zde

Nové dobroty od dubajské královny rámenu

Rostlinné pokrmy v útulném prostředí

Neformální japonská izakaya ve čtvrti Dubai Marina

Chutě z celého světa v podniku The Orangery
Atmosféra jako na Riviéře v podniku Twiggy by La Cantine

Skvělá atmosféra a ještě lepší jídlo v podniku Rumba

V podniku WAWA Dining si budete připadat jako v Tokiu

Legendární kousky masa v podniku Carna

První gastronomický koncept Daria Cecchiniho v našem regionu se nachází v hotelu SLS Hotels & Residences v Business Bay. Elegantní adresa je vhodným novým místem pro tajemného, oceňovaného řezníka, jehož podnik plný příjemných tónů se chlubí otevřenou kuchyní a stylovými lustry. Návštěvníci se mohou těšit na prvotřídní kousky toho nejlepšího masa a špičkové steaky, stejně jako na několik Cecchiniho charakteristických pokrmů. Jak se dá očekávat, ústřední roli tu hraje červené maso, ale k ochutnání je také výběr mořských plodů.
Jídlo a tanec v podniku La Casa del Tango

Restaurace La Casa del Tango, která do dubajské finanční čtvrti přináší argentinskou atmosféru, je částečně restaurací, částečně tanečním studiem a částečně butikem. Celý prostor je laděn do teplých kožených odstínů s výraznými modrými a červenými barvami. Místo, které je zhmotněním vize slavného tanečníka Enriqueho Macana, je oslavou umění tanga, které je doplněno lahodně plynulými pohyby v kuchyni. Jídelní lístek sestavený šéfkuchařem a hlavním asadorem Jorgem Riverem nabízí bestsellery, jako je chorizo parrillero con provolone (grilovaná argentinská klobása s provolone), huevos gramajo trufados (míchaná vejce s lanýži) a volcan de dulce de leche (argentinský dort s rozteklým středem s dulce de leche).
Domácí italská kuchyně v podniku Fi’lia Dubai

Lucky Fish

Restaurace Lucky Fish se nachází ve čtvrti Palm West Beach v zasněném prostředí na pobřeží, které sdílí s dalšími oblíbenými restauracemi, jako je Koko Bay inspirovaná balijskou pláží a mexická restaurace Señor Pico. Lucky Fish vyniká svým pobřežním šarmem a doplňkovým středomořským menu. Restaurace podle očekávání oslavuje mořské plody, ale také spolupracuje s místními rybáři a předvádí nejlepší úlovky dne na ledu nebo jako hlavní ingredienci v lákavých pokrmech. Také zde platí zásada nulové spotřeby plastů, kterou můžeme všichni podpořit.
CZNBurak Burger

Pokud máte chuť na šťavnatý burger se vším všudy, máte štěstí, protože v nákupním centru The Dubai Mall je nyní nově otevřen podnik CZNBurak Burger. Díky Instagramu slavný šéfkuchař Burak Özdemir je proslulý masitými výtvory epických rozměrů a rozruch už vyvolal díky své stejnojmenné restauraci na bulváru šejka Mohammeda bin Rašída. V CZNBurak Burger je však atmosféra uvolněnější a zaměřuje se na dokonale ugrilované, chuťově výrazné masové placičky – a ano, v nabídce je i „obří“ verze.
Dishtrict

Restaurace Dishtrict v oblasti Wasl 51 ve čtvrti Jumeirah se inspirovala restauračními čtvrtěmi z celého světa a přináší skutečné kulinářské dobrodružství. Důraz je kladen na kombinace chutí a vše dokonale ladí. Jen pomyslete na krabí salát shatta – blízkovýchodní variantu tradičního pokrmu vylepšenou o pikantní omáčku, arancini inspirované thajskou kuchyní, mladé žampiony na způsob popcornu s lanýži a parmazánem a tacos s jehněčím galouti, jehož měkký základ je doplněn kořeněným jehněčím kebabem a mátovou omáčkou. Jídlo je zde zkrátka vynalézavé a neodolatelné, tak nezapomeňte přijít hladoví!
Moon Slice
Restaurace Moon Slice je vítaným přírůstkem v oblasti Dar Al Wasl ve čtvrti Jumeirah a lahodnou poctou tak jednoduchému jídlu, jakým jsou páje, tedy masové koláče. Emirátský restauratér Mahmood Al Khamis spojil síly se šéfkuchařem Reifem Othmanem a vytvořil experimentální menu, které je zábavné, přístupné a neodolatelné. Očekávejte extravagantní suroviny, jako jsou lanýže nebo čerstvá chobotnice, ale také oblíbené klasiky. To hlavní kouzlo se však skrývá v těstě – místo vody se do něj přidává mléko a těsto kvasí celých 48 hodin, než se vyválí, bohatě doplní čerstvými surovinami a upeče ve vlastní italské peci. Molto bene!
Glo
Terra
The Name

Podnik The Name v Dubajské designové čtvrti je plný překvapení. Kombinuje nabídku restaurace a kavárny s pracovními prostory a dokonce i konceptovým obchodem plným módních dárků, z nichž mnohé lze personalizovat. Je to místo, kde se budete chtít zdržet, doplněné kouzelným menu plným středomořských a levantských pokrmů – představte si chlebové placky s pikantním hovězím masem a labnehem, sendviče s uzeným pastrami a čedarem a chutné brambory s veganským sýrem.
ALACA

Podnik ALACA najdete v komplexu The Pointe, sluncem zalitém místě, kde se nachází neuvěřitelná řada restaurací. Toto nové místo inspirované Středomořím vás přenese do starověké oblasti Anatolie a nabídne vám kulinářské objevy plné chutí. Vyzkoušejte kalamar tava (smažené kalamáry se speciální omáčkou šéfkuchaře), Alinazik (s jehněčím masem, kořením, grilovaným lilkem zalitým mlékem a jogurtem) a karisik izgara (řeznický výběr masových pochoutek). V nabídce jsou také vynikající snídaňová jídla a čerstvě upečené pečivo.
Rhain Steakhouse
