Mad og drikke
En guide til alle restauranter i Dubai med en Michelin-stjerne
Tue, June 21, 2022
Den prestigefyldte Michelin-guide har debuteret i Dubai med et spektakulært udvalg af restauranter, der fremhæver byens kulinariske standard, forskellige køkkener og unikke smagsoplevelser. Se, hvilke restauranter der er med på listen, og forbered dig på at tilføje dem til din næste gourmetrejse.
Den prestigefyldte Michelin-guide har debuteret i Dubai med et spektakulært udvalg af restauranter, der fremhæver byens kulinariske standard, forskellige køkkener og unikke smagsoplevelser. Se, hvilke restauranter der er med på listen, og forbered dig på at tilføje dem til din næste gourmetrejse.
To Michelin-stjerner: Il Ristorante - Niko Romito

Det udsøgte italienske køkken er kernen på Il Ristorante - Niko Romito – en af de stolte vindere af to Michelin-stjerner i Dubai. Restauranten, der ligger på Bulgari Hotel & Resorts, blev udviklet med et ønske om at fremvise traditionel kultur gennem madlavning. Denne restaurant serverer retter, der sender dig på en rejse gennem det naturskønne italienske landskab, fra Parmigiano Reggiano-suppe til salat med ristede jomfruhummer og spaghetti med søpindsvin. Fans af fiske- og skaldyrsretter bliver ikke skuffet over det store udvalg, og den ovnbagte sorte torsk er et tilløbsstykke.
To Michelin-stjerner: STAY by Yannick Alléno

En Michelin-stjerne: 11 Woodfire

En Michelin-stjerne: Al Muntaha

En Michelin-stjerne: Armani/Ristorante

En Michelin-stjerne: Hakkasan Dubai

En Michelin-stjerne: Hōseki

En Michelin-stjerne: Ossiano

En Michelin-stjerne: Tasca by Jose Avillez

En Michelin-stjerne: Torno Subito

En Michelin-stjerne: Trésind Studio

Chefkok, Himanshu Saini's, Trésind Studio anses med rette for at være en af de bedste restauranter, ikke bare i Dubai, men i hele verden. Hans kuraterede menuer med nøje koreograferede retter tager gæsterne med på en kulinarisk rejse med en indisk accent, som man aldrig glemmer. Sainis personlige anekdoter er ofte vævet ind i den fortælling, der ledsager hver enkelt ret, med udsøgte teknikker og Instagram-værdige anretninger, der øger spændingen ved hver eneste afsløring.
Grøn Michelin-stjerne: LOWE
