Dubain parhaat aamupalapaikat

Dubai Water Canalin ja Downtown Dubain lähellä sijaitseva koko perheen ravintola Al Manarassa on aamuisin täynnä asiakkaita sen rennon tunnelman ja moderneja eurooppalaisia bistro-ruokia sisältävän ruokalistan ansiosta. Aamiaiset ovat tuhteja; tarjolla on acai-annoksia, curryannoksia ja erinomaisia köyhiä ritareita, mutta luonnonmukaiset munapohjaiset annokset ovat varmasti ne, joiden takia palaat ruokailemaan tänne uudelleen.

Kokeile turkkilaisia munia, joka sisältää vatkattua munakoisoa ja uppomunia chilivoilla, jogurtilla ja fetajuustolla. Suosittu shakshouka, Lähi-itämainen annos paistetuilla munilla mausteisessa tomaattipohjaisessa raguussa, on toinen huippuvalinta.

Kun kaipaat erinomaista aamiaista, joka uhkuu vivahteikkaita intialaisen katuruoan makuja, on Raju Omlet juuri oikea paikka. Tämä konstailematon ruokapaikka on kiireisten paikallisten suosiossa, ja iloinen yhdistelmä tuoreita kananmunia ja hitaasti valmistettua inkivääriteetä on aina varma valinta. Aloita päiväsi jossain neljästä kohteesta, jotka sijaitsevat kätevästi eri puolella Dubaita Karamassa, Business Bayssa, Al Quozissa ja JLT:ssä.

Kokeile suosittua kastikeomelettia, joka on tyypillinen "burji" – intialaistyylinen munakokkeli – tai valitse vähemmän mausteinen versio ja nauti tuhdista munakasrullasta, joka valmistetaan paratha-ohutleipään. Aamiaismunat eivät voisi olla maistuvampia.

Tässä modernissa ruokapaikassa kaikki on kohdallaan: tyylikäs avoin keittiö, minimalistinen estetiikka ja keskeinen puuliesi, joka on olennainen osa ruoanlaittoa. Pikainen silmäys ruokalistaan ei tee paikan todellisille ansioille kunniaa. Annokset ovat luovia yhdistelmiä, joissa sekoittuu runsaat maut ja erilaiset ruokagenret, ja näitä erinomaisia makuja haluaa palata maistelemaan uudestaan.

Maista vastustamatonta vegaanista chorizomakkaraa paistetulla tofu-sämpylällä tai paikan LOWE Breakfast -nimikkoaamiaista, joka sisältää avokadoa, kasviksia, halloumi-juustoa, munia, munakoisoa ja tuoretta ohutleipää.

Nightjar Coffee Roastersilla on ollut merkittävä vaikutus Dubain kahvikulttuuriin. Perheomisteinen kahvila on pitänyt vuodesta 2017 lähtien yllä vahvaa intohimoa erinomaista kahvia kohtaan, ja rakentanut vahvan yhteisöhengen, jonka intiimi tunnelma kutsuu innostaviin keskusteluihin − pitkälti kuten sisarkohteensa, Roseleaf Cafe.

Sinun ei myöskään tarvitse herätä aikaisin nauttiaksesi aamiaisesta täällä, sillä ruokalista on voimassa koko päivän. Tarjolla on tavallisia vaihtoehtoja, mukaan lukien amerikkalaistyyliset pannukakut ja toivomallasi tavalla valmistetut kananmunat. Kannattaa kuitenkin kokeilla nyhtöhärkämunakasta, jossa on rapeaa lehtikaalia ja harissa-hollandaisekastiketta, sekä liemeen säilöttyjä shimeji-sieniä hapanleivällä savustetun perunasoseen, paistetun kananmunan ja jalapenolevitteen kanssa.

Sikka Café on saanut inspiraationsa Arabiemiirikuntien rikkaasta perinnöstä ja yhdistää makujen avulla alueen helmenkalastushistorian sen nykyaikaiseen kosmopoliittisuuteen. Kattavalle ruokalistalle mahtuu joukko erilaisia paikallisia, intialaisia ja persialaisia ruokia, jotka juhlistavat emiraattilaisten vuosisatojen ajan rakastamia makuja.

Maista aamiaissuosikkeja, kuten khameer, joka on perinteinen leipä, jonka kanssa tarjoillaan kermaa, tai chebabia, joka on tukeva pannukakku juustolla ja taatelisiirapilla. Jos haluat asettua nauttimaan ateriasta kahdelle, pitää Signature Style Breakfast nälän loitolla pitkään – luvassa on hienostunut valikoima leipää, etikkasäilykkeitä, hilloja, pannukakkuja, eri tavoin valmistettuja palkokasveja, ja paljon muuta herkullista.

Tarjolla on aamiaista ja sielua hiveleviä istumapaikkoja merenrannalla, joten Palm West Beachin viimeisimmässä lifestyle-kohteessa, The Clubissa, sijaitseva SĀN on ehdoton kohde. Tämä moderni keidas on saanut vaikutteita luontokeskeisistä filosofioista ja SĀN takaa päivän alkavan täyttävällä aterialla. Rentoudu veden äärellä ja nauti juuri leivotuista herkuista, eksoottisista hedelmätarjottimista ja makusi mukaan valmistetuista kananmunista – herkkuvalikoimasta löytyy esimerkiksi uppomunia vihannesten kanssa ja munakokkelia juuston tai uunipapujen kanssa.