Kirjaudu sisäänRuoka ja juoma
Dubain uudet kokeilemisen arvoiset ravintolat vuonna 2023
Fri, December 8, 2023
Tutustu Dubain uusiin herkullisiin ruokapaikkoihin, joihin lukeutuu hienostuneita ravintoloita ja luovia kulinaristisia helmiä.
Tutustu Dubain uusiin herkullisiin ruokapaikkoihin, joihin lukeutuu hienostuneita ravintoloita ja luovia kulinaristisia helmiä.
Wise Guys
Vanhan ajan New Yorkin tunnelmaa Mafia-aiheisella huumorilla siivittävä Wise Guys tarjoilee vastavalmistettuja voileipiä DIFC:n Gate Villagessa − ja pyrkii tarjoamaan lisäksi autenttisen NYC-delielämyksen. Wise Guys on avoinna aamusta iltamyöhään, joten saatavilla on erityinen aamiaismenu sekä kohteen tyypillinen voileipätarjonta lounaasta iltaan. Aamuvirkut voivat aloittaa päivänsä Egg Manifestolla, kun nimikkovoileipiin puolestaan lukeutuvat Wise Guy, Forget About It sekä Connie-kasvisleipä.
Hawkerboi
Ympäri Dubaita järjestettyjen salaisten illalliskerhojensa saaman suosion myötä kulinaristinen sensaatio, Hawkerboi, on avannut ensimmäisen pysyvän ravintolansa. Jumeirah Lakes Towersissa (JLT) sijaitseva kohde on erikoistunut "hawker"-ruokaan – annoksiin lukeutuvat curry-koholeivos-dim sum panang-mausteilla, wagyu-vartaat nahm jim -pähkinäkastikkeella ja Peking-tyyliin paahdettu ankka.
Tagomago
Ibizan rannikolla sijaitsevan paratiisisaaren mukaan nimetty Tagomago on rantaklubi ja ravintola, joka tuo samaisen boheemin viehätyksen ja välimerellisiä makuelämyksiä Jumeiran palmusaarelle. Tämä perheystävällinen kohde sijaitsee Dubain tunnetun keinosaaren itäisellä reunalla ja omaa yksityisen rannan sekä rantaloungeja, ruokailualueen terassilla ja kauniita pergolapolkuja.
KRASOTA Dubai
Immersiivisen ruokailun uudelle tasolle nostava KRASOTA Dubai on gastro-teatteri, joka sijaitsee Address Downtown -hotellissa. Tämä ainutlaatuinen kulinaristinen elämys yhdistää taidetta, liikkuvaa kuvaa ja huippuruokaa eksklusiivisessa tilassa, johon mahtuu 20 henkeä. Illallinen täällä on käytännöllisesti katsoen kokonainen teatterielämys ja hintaa kokemuksella on noin 1 800 AED henkeä kohden. Kukin "show" sisältää monen ruokalajin illallisen, johon sisältyy innovatiivisia annoksia, jotka palkittu keittiömestari Vladimir Mukhin on valinnut, sekä lumoavaa visuaalista tarjontaa.
Fouquet's Dubai
Tämä kuuluisa ranskalaisravintola on ilahduttanut asiakkaitaan siitä lähtien, kun se avasi ovensa Champs-Elysees'llä vuonna 1899, ja nyt Dubain herkkusuut saavat kokea miksi Fouquet’s on niin erityinen. Ravintolan piste Dubain keskustassa sijaitsee yhtäläisen ikonisella paikalla kuin Pariisilainen vastineensa, ja löytyy vain kivenheiton päästä Burj Khalifasta.
BohoX
Värikkäässä ja luonnollisessa sisustuksessa yhdistyvät puiset elementit ja vehreät kasvit, joten BohoX tarjoaa ihanan seesteisen ruokaelämyksen. Dubain keskustassa Sheikh Mohammed Bin Rashid Boulevardilla sijaitseva paikallinen konsepti tarjoilee aamiaista, lounasta ja illallista. Ruokalistalta löytyy tukevia salaatteja, herkullisia voileipiä, huipputason vegaaniannoksia, virkistäviä detox-mehuja sekä suussa sulavia kakkuja ja leivonnaisia.
Dinner by Heston Blumenthal
Dinner by Heston Blumenthal on loistovalinta kokeneille kulinaristeille, mutta myös jokaiselle poikkeuksellista ruokailuelämystä kaipaavalle. Jokaisen annoksen moitteeton esillepano viimeistelee palkitun keittiömestarin luomukset, kuten Meat Fruit, joka on kokonaista mandariinia muistuttava kanaparfait. Ravintolan sijainti Atlantis The Royalissa heijastaa samaa hienostunutta tyylikkyyttä, kuin kohteen alkuperäinen piste Knightsbridgessä. Täältä löytyy myös yksityinen ruokailuhuone, johon mahtuu jopa 12 vierasta.
Hawker Chan
Hawker Chan tuli kotonaan Singaporessa kuuluisaksi tarjoamalla maailman edullisimman Michelin-palkitun aterian ja on nyt saapunut Dubai Mallin Chinatowniin. Tartu tähän mahdollisuuteen maistaa autenttista singaporelaista katuruokaa, joka on vienyt aasialaisten kielet mennessään. Nimikkoannoksia täällä ovat soijakastikekana riisillä – perustuen hongkongilaiseen reseptiin, kanaa marinoidaan kastikkeessa useita tunteja ja keittiömestarit hauduttavat lihaa käsin pitkin päivää. Tällä menetelmällä valmistuu kanaa, joka on uskomattoman mureaa, sekä erittäin aromikas kastike.
Cucina
Tämä paikallinen italialaisravintola sijaitsee Marriott Resort Palm Jumeirahin pohjakerroksessa ja yhdistää taidokkaasti kotoisan ja rustiikkisen tunnelman autenttiseen ruokatarjontaan − ravintolasta onkin sukeutunut alueen suosikki. Siemaile espressoa ja nauti ilmavista leivonnaisista Sbarra-kahvibaarissa tai asetu istumaan pääruokailutilaan, jotta voit nauttia hyvän hintaisista ja tuhdeista pääruoista, kuten erinomainen vasikanleike milanolaisittain. Kurkista pastan valmistukselle omistettuun huoneeseen, missä keittiömestari Emanuel Rizzo loihtii jatkuvasti muuttuvia viikoittaisia erikoisuuksia, äläkä jää paitsi tuoreesta artesaanipitsasta. Viimeistele ateria makeasti suuntaamalla retro-henkiseen gelateriaan – gorgonzolajuusto palsamijäätelöllä on yllättävä suosikki.
Itadaku
Japanilaisruoan ystäville on luvassa hemmottelua Itadakussa, jonka kattava ruokalista sisältää kulinaristisia herkkuja nousevan auringon maasta. Jumeirahin Wasl Vita Mallissa sijaitsevan ravintolan nimi on saanut inspiraatiota japanilaisesta sanasta, joka tarkoittaa “kiitollisuutta saamisesta”. Ja olosi on varmasti kiitollinen, kun ruoka saapuu pöytään. Maista tonnikala-sashimia, käsin käärittyjä katkarapu-tempura-susheja, wagyu-vartaita wasabilla sekä grillattuja vasikka-gyozia.
Above Eleven
Jumeirah Marriott Resortin katolla Jumeiran palmusaarella sijaitseva Above Eleven tuo Dubaihin kaikki hienostuneet makuelämykset, joita sen Bangkokissa sijaitseva edeltäjänsä tarjoaa. Kohteen avaralta terassilta on näkymä vilkkaalle Palm West Beachille ja lisäksi vieraille avautuu näkymä Persianlahdelle ja uuden Dubain huikeille nähtävyyksille. Above Eleven hyödyntää erityisesti hankittuja ainesosia ja monimutkaisia valmistustekniikoita tarjotakseen uudenlaisia versioita nikkei-herkuista. Perun kulinaristinen kulttuuri yhdistyy japanilaiseen tarkkuuteen pääkeittiömestari Luis Gavanchon johdolla, ja lopputuloksena on herkullinen, ikimuistoinen ja kosmopoliittista tilaa täydentävä ruokalista.
City Social
City Social Dubaita johtaa palkittu keittiömestari Jason Atherton. City Social on vallannut kokonaan ylimmän kerroksen Grosvenor Housen Tower 2:ssa ja tarjoaa lattiasta kattoon avautuvan näkymän Dubai Marinaan sekä Jumeiran palmusaarelle. Tarjolla on modernia eurooppalaisruokaa, jonka ajatuksena on "yksinkertainen ylellisyys". Maistele joitain Jason Athertonin kuuluisimmista annoksista, kuten äyriäismuhennoksen siivittämä paahdettu meriahven ja sisilialainen pistaasikohokas – sekä joitain uudempia vaihtoehtoja, kuten skotlantilainen lohi kuningasravun kanssa.
Ariana's Persian Kitchen
Tutustu ainutlaatuiseen näkemykseen klassisesta persialaisruoasta julkkiskokki Ariana Bundyn ravintolassa Atlantis The Royal Dubaissa. Annokset ovat saaneet inspiraationsa perheen resepteistä, jotka ovat kulkeneet sukupolvelta toiselle. Luvassa on esimerkiksi ruusuntuoksuista meriahventa, Kaspianmeri-henkinen kebab-filee sekä sahramia, pistaaseja ja ruusuvettä sisältävää jäätelöä. Juomaksi kannattaa valita ravintolaa varten erityisesti luotu perinteinen persialainen tee. Kohteen puutarhaterassilta avautuu upea merinäköala Jumeiran palmusaarelle ja Dubain pilvenpiirtäjille. Lisäksi täältä löytyy näytöskeittiö, joka sisältää valtavan hiiligrillin, sekä yksityinen ruokailutila, missä voi juhlistaa merkkihetkiä tyylillä.
Mott 32
Mott 32 -ravintola on avannut ovensa Address Beach Resortin 73:nnessä kerroksessa JBR:ssä. Alkujaan Hong Kongista peräisin oleva hienostunut kantonilaisravintola tarjoilee herkullisia annoksia sekä panoraamanäkymän korkeuksista käsin. Suosittuja annoksia ovat ravintolan omenapuulla paistettu Pekingin ankka, jasmiinikukilla savustettu seiti ja ylellinen dim sum -valikoima.
CouCou Dubai
Viivy kauemmin The View at The Palmissa ja vietä ikimuistoinen ilta sen korkeatasoisessa ruokapaikassa, CouCou Dubaissa. Tämä kattoravintola ja lounge sijaitsee 240 metrin korkeudessa ja tarjoaa panoraamanäkymän vaikuttaville auringonlaskuille Persianlahden yllä sekä Jumeiran palmusaaren tuikkivaan yömaisemaan. Päivän hämärtyessä iltaan, CouCou herää henkiin ja kutsuu vieraita näköalaterassilta nauttimaan ruoasta, musiikista ja paikan juhlavuudesta.
