התחברות
מזון ומשקאות
המקומות הטובים בדובאי לארוחת בוקר
Wed, May 5, 2021
התחילו את היום ברגל ימין בבתי הקפה המקסימים האלה ברחבי העיר.
התחילו את היום ברגל ימין בבתי הקפה המקסימים האלה ברחבי העיר.
1
מסעדת Bystro
סמוך לתעלת דובאי (Dubai Water Canal) ולמרכז העיר, מסעדה זו באזור אל מנארה (Al Manara) מתאימה לכל המשפחה ובבוקר היא תמיד הומת אדם, הודות לאווירה הרגועה ולתפריט שמבוסס על מנות ביסטרו אירופאיות מודרניות. ארוחות הבוקר כאן שופעות בקערות אסאי, קערות קארי ופרנץ' טוסט אלוהי, אבל המנות האורגניות המבוססות על ביצים הן אלה שיגרמו לכם לחזור לכאן עוד ועוד.
נסו ביצים טורקיות עם קציפת חצילים או ביצים עלומות בחמאת צ'ילי, יוגורט וגבינת פטה. בחירה פופולרית נוספת היא השקשוקה, מנה מזרח תיכונית עם ביצים ברוטב עגבניות ותבלינים.
2
בית קפה רבו (Revo Café)
כאן תוכלו לשבת ולהתרגע תוך אכילת ארוחת בוקר בניחותא מול הנוף. בית קפה רבו במלון Anantara The Palm מגיש את נופי המים הבוהקים של המפרץ הערבי לצד מבחר מנות בריאות שנוצרו ממרכיבים טריים באיכות מעולה.
המבחר כאן יקשה עליכם לבחור, עם מוזלי וגרנולה תוצרת בית עתירי תזונה, פנקייק, וופל, פרנץ' טוסט וביצים מקושקשות בין כל היתר. אל תשכחו להרים כוסית לכבוד בוקר מדהים ליד החוף, עם מיץ מרענן ומטהר, לפני שתצאו אל המראות של פאלם ג'ומיירה (Palm Jumeirah).
המבחר כאן יקשה עליכם לבחור, עם מוזלי וגרנולה תוצרת בית עתירי תזונה, פנקייק, וופל, פרנץ' טוסט וביצים מקושקשות בין כל היתר. אל תשכחו להרים כוסית לכבוד בוקר מדהים ליד החוף, עם מיץ מרענן ומטהר, לפני שתצאו אל המראות של פאלם ג'ומיירה (Palm Jumeirah).
3
מסעדת טאשה (Tasha's)
המסעדה השכונתית הזו נמצאת במרכז הקניות היוקרתי של ג'ומיירה, The Galleria והיא בהירה, אוורירית ומסבירת פנים – כל המרכיבים של חוויית ארוחת בוקר בלתי נשכחת. כל סנטימטר בחלל היפהפה הזה תוכנן בקפידה, ותשומת הלב לפרטים מגיעה גם למנות שמוגשות כאן.
נוסף על מנות קלסיות כמו ביצת עין או קרואסון, תמצאו כאן מספר הפתעות בריאות בכל בוקר, כגון פנקייק כוסמת עם דלורית צלויה וגרעיני דלעת. כדאי לנסות גם טוסט חומוס ומאפה קינואה לארוחת בוקר עם טוויסט חדש של מזון-על.
נוסף על מנות קלסיות כמו ביצת עין או קרואסון, תמצאו כאן מספר הפתעות בריאות בכל בוקר, כגון פנקייק כוסמת עם דלורית צלויה וגרעיני דלעת. כדאי לנסות גם טוסט חומוס ומאפה קינואה לארוחת בוקר עם טוויסט חדש של מזון-על.
4
SEVA
מקום מפלט הוליסטי זה הוא בין הפנינים הנסתרות של העיר. המרכז מוקדש לשלומות (wellbeing) וכולל בית קפה מבוסס-צמחים בגינת זן שלווה ובה שבילי אבנים, שולחנות כפריים עשויים מבולי עץ ועיצוב צבעוני.
הקצב האיטי מושך מבקרים שרוצים להשלים מעט קריאה או להתרגע יחד עם חברים על ספל קפה טרי. הבריאות היא המיקוד העיקרי כאן, ולכן המזון שמוגש פה הוא ללא גלוטן, סוכר, מוצרי חלב ומרכיבים מלאכותיים – אבל הטעם הוא בהחלט ללא פשרות. פשוט טעמו מדייסת השוקולד העשירה שלהם ותשתכנעו בכך.
הקצב האיטי מושך מבקרים שרוצים להשלים מעט קריאה או להתרגע יחד עם חברים על ספל קפה טרי. הבריאות היא המיקוד העיקרי כאן, ולכן המזון שמוגש פה הוא ללא גלוטן, סוכר, מוצרי חלב ומרכיבים מלאכותיים – אבל הטעם הוא בהחלט ללא פשרות. פשוט טעמו מדייסת השוקולד העשירה שלהם ותשתכנעו בכך.
5
בית הקפה The Sum of Us
בית הקפה The Sum of Us הוא לא בית קפה רגיל. מהרגע בו נכנסתם לחלל המהודר, יקבלו את פניכם ניחוחות של בצק טרי שנאפה זה עתה, שמתערבים בניחוחות פולי קפה קלויים (וקצת קסם). אתם לא תרצו לעזוב.
המקום, אשר משמש כמאפייה וגם כמרכז לקליית קפה, שואף לענות על כל הצרכים שלכם באמצעות תפריט ארוחת בוקר שמוגש כל היום. ארוחת בוקר מוגשת משעה 8 בבוקר ועד לשעה 5 אחה"צ, וזהו המקום המושלם לכל מי שאינו מאמין בהתעוררות מוקדמת. כאן תוכלו לתדלק עם קערת שייק פירות, פנקייק עם אוכמניות וריקוטה, פודינג קוקוס וצ'יה, או ללכת עד הסוף עם "ארוחת בוקר גדולה" שהמקום מציע. אהה, וזה נכון – הקפה כאן הוא ממש בליגה משלו.
המקום, אשר משמש כמאפייה וגם כמרכז לקליית קפה, שואף לענות על כל הצרכים שלכם באמצעות תפריט ארוחת בוקר שמוגש כל היום. ארוחת בוקר מוגשת משעה 8 בבוקר ועד לשעה 5 אחה"צ, וזהו המקום המושלם לכל מי שאינו מאמין בהתעוררות מוקדמת. כאן תוכלו לתדלק עם קערת שייק פירות, פנקייק עם אוכמניות וריקוטה, פודינג קוקוס וצ'יה, או ללכת עד הסוף עם "ארוחת בוקר גדולה" שהמקום מציע. אהה, וזה נכון – הקפה כאן הוא ממש בליגה משלו.
6
בית הקפה Baker & Spice
בית הקפה Baker & Spice מתגאה בתמיכתו בתנועת הקיימות בדובאי, ומשתמש אך ורק במרכיבים מקומיים ואורגניים בתפריט שלו, שמשתנה בכל יום. עם שלושה סניפים ברחבי העיר, בית הקפה מציע מנות בינלאומיות, לעתים קרובות עם טוויסט מזרח-תיכוני.
כאן תוכלו לחגוג על לחם ומאפים טריים שנאפו זה עתה, ועל ביצי השקשוקה האגדית שלהם כדי לאכול ארוחת בוקר שלא תישכח. בית הקפה Baker & Spice מציע גם מגוון מוצרים תוצרת בית, ובכלל זה ריבות ותערובות תבלינים שאותם תוכלו לקנות כמזכרות.
כאן תוכלו לחגוג על לחם ומאפים טריים שנאפו זה עתה, ועל ביצי השקשוקה האגדית שלהם כדי לאכול ארוחת בוקר שלא תישכח. בית הקפה Baker & Spice מציע גם מגוון מוצרים תוצרת בית, ובכלל זה ריבות ותערובות תבלינים שאותם תוכלו לקנות כמזכרות.
7
בית קפה Comptoir 102
רוצים להתחיל את הבוקר שלכם על הצד הטוב ביותר? כל מה שנדרש הוא ביקור בחנות הקונספט ובית הקפה מלא האווירה שנמצא בווילה באזור ג'ומיירה. תפריט הבריאות שלהם מתכתב עם הנושא והעיצוב האקלקטיים, ומשתמש במרכיבים אורגניים עשירים ברכיבים תזונתיים שהוכנו להשגת ערך תזונתי מקסימלי.
אין כל התפשרות על הטעם בכל המנות, כמו פנקייק כוסמת (מתוק או מלוח), קרם בודוויג (מחית פירות עם מיץ לימון בציפוי אגוזים וזרעים) ופודינג זרעי צ'יה. קנחו בשייק ללא מוצרי חלב המחוזק במזון-על ואתם מסודרים לשארית היום.
אין כל התפשרות על הטעם בכל המנות, כמו פנקייק כוסמת (מתוק או מלוח), קרם בודוויג (מחית פירות עם מיץ לימון בציפוי אגוזים וזרעים) ופודינג זרעי צ'יה. קנחו בשייק ללא מוצרי חלב המחוזק במזון-על ואתם מסודרים לשארית היום.
8
המגדלור (The Lighthouse)
בלב רובע העיצוב של דובאי, מסעדה מסוגננת זו היא גם חנות קונספט בה מוכרים הכול, מריהוט מינימליסטי ועד ספרים ומתנות עשויות מלאכת יד. השף איזו אני (Izu Ani) הוא האחראי כאן, והתפריט מלא במנות פשוטות ובריאות, ממאפים טריים ועד לפשטידות גבינה אפויות. תוכלו לבחור מתוך מגוון מנות ביצים – שישביעו כל מאווה הקשור לארוחת בוקר.
לאחר שהתמלאתם, תוכלו לשוטט בחנות המתנות של המגדלור, או לגלות את המגוון של חנויות הקונספט הפופולריות וגלריות האומנות שבאזור.
לאחר שהתמלאתם, תוכלו לשוטט בחנות המתנות של המגדלור, או לגלות את המגוון של חנויות הקונספט הפופולריות וגלריות האומנות שבאזור.
9
Raju Omlet
כאן כל ביצה שווה זהב וארוחת הבוקר המלהיבה עם טעמים של אוכל רחוב הודי, Raju Omlet משביע את כולם. במקום פשוט זה, האהוב על תושבי העיר שממהרים לדרכם, לא תטעו אם תבחרו בשילוב של ביצים טריות ותה ג'ינג'ר בבישול איטי. התחילו את היום באחד מארבעת הסניפים ברחבי דובאי, ב-Karama, Business Bay, Al Quoz או JLT.
נסו את החביתה ברוטב הפופולרית, הבורג'י הטיפוסי – ביצים מקושקשות בסגנון הודי – או רול ביצה משביע עם פחות תבלינים שעשוי בלחם פראתה מרובה-שכבות. ביצים לארוחת בוקר - אין טוב מזה.
10
מסעדת LOWE
במסעדה העכשווית הזו הכול עשוי במדויק: עם מטבח פתוח מבהיק, אסתטיקה פשוטה ולהבות אש מבעירת עץ במרכז שהיא חלק בלתי נפקד מסגנון הבישול במקום. מבט מהיר בתפריט לא יעשה חסד למה שמתחבא בתוכו. עם שילובים יצירתיים להפליא, המנות כאן משלבות בין שפע טעמים וסגנונות ליצירת מנות מעולות שתרצו לחזור ולטעום מהן שוב ושוב.
נסו את נקניקיית הצ'וריסו הטבעונית שלא ניתן לעמוד בפניה המוגשת על גבי מאפין טופו מטוגן, או את ארוחת הבוקר של LOWE שכוללת אבוקדו, ירקות, גבינת חלומי, ביצים, חציל ופיתה טרייה.
11
בית קפה Nightjar
לבית הקפה Nightjar Coffee Roasters הייתה השפעה מופלאה על תרבות הקפה בדובאי. מאז שנת 2017, המקום, שנמצא בבעלות משפחתית, הביא תשוקה עמוקה לקפה יוצא דופן ובנה רוח קהילתית חזקה במקום אינטימי שמעודד שיחות, בדומה למקום הקשור אליו, בית הקפה Roseleaf Cafe.
אינכם צריכים להתעורר בשעה מוקדמת כדי ליהנות מארוחת בוקר משביעה כאן, הודות לתפריט שמוצע כאן במשך כל היום. תמצאו כאן את המנות הצפויות, כולל ערימות פנקייקים וביצים עשויות לפי בחירתכם, אם כי כדאי לכם לטעום את הביצים בסגנון בנדיקט עם קרעי בשר לחי שור שמוגשות עם קייל פריך ורוטב הולנדז עם חאריסה, ופטריות שימאג'י מוחמצות על לחם מחמצת עם פירה תפוחי אדמה מעושנים, ביצה מטוגנת וטפנאד עם פלפל חלפניו.
12
בית הקפה Sikka Café
בית הקפה Sikka Café שואב השראה מהמורשת העשירה של איחוד האמירויות, אשר מחברת בין ההיסטוריה של שולי הפנינים לבין תחושת הקוסמופוליטיות המודרנית באמצעות הטעמים. התפריט הנרחב מציע תערובת של מנות מקומיות, הודיות ופרסיות, בחגיגת טעמים שאהובים על האמירתים מזה מאות שנים.
טעמו מהמנות האהובות לארוחת בוקר כמו חאמיר, לחם מסורתי שמוגש עם שמנת, או שבאב, פנקייק משביע עם גבינה וסירופ תמרים. אם אתם מעדיפים סעודה לשניים, אז ארוחת הבוקר המובילה תשביע אתכם עד אחר הצהריים – כאן תוכלו לצפות למגוון לחמים, חמוצים, ריבות, פנקייקים וקטניות שהוכנו במגוון דרכים משובבות נפש ועוד אפשרויות רבות לבחירתכם.
