זה עכשיו אחד הנבחרים שלכם!

התחברו או צרו חשבון כדי לשמור את המועדפים שלכם ולקבל המלצות מותאמות אישית.

התחברותהירשמו

מזון ומשקאות

מסעדות חדשות שכדאי לנסות בדובאי בשנת 2022

Mon, September 12, 2022

ממסעדות עילית ועד פניני קולינריה יצירתית, בקרו בכמה מהמסעדות הטעימות והחדשות ביותר בעיר.

ממסעדות עילית ועד פניני קולינריה יצירתית, בקרו בכמה מהמסעדות הטעימות והחדשות ביותר בעיר.

מאיאבאי דובאי (Mayabay Dubai)

זהו אחד המקומות הפופולריים ביותר במונטה קרלו, אשר מציע מטבח אסייתי בעיצוב מלא שיק, וכעת מסעדת מאיאבאי פתחה את הסניף הראשון שלה בחו"ל במלון ג'ומיירה אל נאסים. בואו לחגוג עם קארי תאילנדי, דים סאם סיני, סושי יפני ומנות דגל אחרות כמו ברווז מאיה פריך, כשאתם מתפעלים ממראות הנוף המרהיבים לעבר לגונת הצבים של אתר הנופש. אם אתם מחפשים מקום עליז לחגוג אירוע מיוחד, מסעדת מאיאבאי היא המקום בשבילכם.

טאבו (TABŪ)

מהרגע בו נכנסתם למסעדת טאבו, בקומה ה-23 במלון סט. ריג'ס במרכז העיר, תהיו מוקפים בפאר שובבי. התפריט הענק עם השפעות יפניות מתחבר באופן מעולה עם מופעי הבידור, שכוללים אומנים כמו מתאבקי סומו וגיישות באור הזרקורים. השף האחראי, רוברטו סאגורה הוסיף אלמנטים תיאטרליים גם לתפריט שלו. כאן תוכלו לטעום מנות מושחתות כמו גיוזה זהב עם גבינת בוראטה וכמהין, או דג בקלה שחורה שראוי לצילום לאינסטגרם.
מסעדת טאבו (TABU)
מזון ומשקאות
  • The St.Regis Downtown, Business Bay

דה פודס (The Pods)

מחפשים חוויית סעודה פרטית מפוארת? מסעדת דה פודס באי בלו-ווטרס היא הבחירה המושלמת. התאים הנפרדים לא רק מבטיחים שתהיו בחברת מי שרציתם להיות, אלא גם מגינים עליכם ממזג האוויר תוך שאתם יושבים 'באוויר הפתוח' בכל עונות השנה. התפריט מציע מנות מהמטבח הפאן-אסייתי - מנת הבקר המלזית המנחמת רנדאנג, מרק אטריות בורמזי חו סואי ולובסטר מעולה בכמהין. תמצאו כאן מגוון רחב של מנות שיתאימו לכל טעם.
דה פודס (The Pods)
מזון ומשקאות
  • Bluewaters Island, Dubai

אאונויה מאת קארין (Eunoia by Carine)

הוא אחד מהשפים הפופולריים ביותר בדובאי, כך שאין זו הפתעה שמסעדת אאונויה מאת קארין של השף איזו אני זכתה לשבחים מחובבי האוכל. המסעדה היום-יומית פתוחה כל היום במלון הייאט סנטריק ג'ומיירה באזור לה מר ומציעה טעמים צרפתיים-ים תיכוניים בהם ידוע השף אני עם מנות דגל שמוגשות ממטבח פתוח ותיאטרלי. נסו את המאפים הטריים, צלעות כבש בגריל וסלט גבינת פטה ואבטיח - אבל כל מנה שתבחרו תהיה מרשימה ללא ספק.

מסעדת ‎Harvest & Co.‎

חבויה בנווה המדבר הירוק של Dubai Garden Centre, מסעדת ‎Harvest & Co.‎ הפועלת בסגנון 'מהחווה לשולחן' מציעה ניגוד לסביבה בעלת הגוון התעשייתי של אל קווז באמצעות האווירה הביתית שבמקום. המטבח בסגנון חווה הוא פתוח וסואן ומגיש אוכל מנחם שמוכן בקפידה. תוכלו ליהנות מביצה מקושקשת עם עשבי תיבול שמוגשת על לחם מחמצת קלוי, או דייסת שוקולד עשירה שמשלבת באופן מושחת בין שוקולד ולרונה עם אוכמניות שחורות, קצפת בננות וקרם וניל.

דה קרוסינג (The Crossing)

מסעדה מקומית זו, שנמצאת בקומת הקרקע במלון H דובאי, מציגה לראווה את המגוון העצום במטבח ההודי, ומגישה מתכונים שלא תמצאו בשום מקום אחר. החלל המואר בעיצוב מודרני עם ספסלים כחולים, נגיעות של זהב ומושבים מעור יוצר אווירה מכניסת אורחים - ואז מוסיף עליה גם אוכל טעים. בין המנות הבולטות תמצאו שרימפס 'אבק שריפה' חריף אש, דג חרדל ממחוז בנגאל, צ'אט בעלה שיסו ואורז פולאו עם כבש.

פביליון על החוף

עם מיקום מעולה ביעד הלייפסטייל המוביל של דובאי, פביליון על החוף מבטיח לכם 365 ימים של אוכל עם נוף מרהיב. היכנסו אל 'חממה' בה הטמפרטורה מבוקרת ואשר כוללת גג נפתח, שמבטיחה חוויה נעימה בכל שעות היום. יש כאן שש מסעדות טעימות, כולל מסעדות מקומיות אהובות כמו אקיבה דורי וכן קלו ברביקיו.

מסעדת ל'אוליבו באל מאהארה

שף אנדראה מיליאצ'ו עומד בראש שתי המסעדות היחידות שמעוטרות בכוכבי מישלן באי האופנתי קאפרי, וכעת הוא מביא את המסעדה הידועה שלו, ל'אוליבו, אל מסעדת אל מאהראה המרהיבה בבורג' אל עראב. ההרגשה היא של אירוע מיוחד, כשאתם מתיישבים לצד השולחן בין אקווריומים מלאי אלמוגים וטועמים מנות שמתמקדות במאכלי ים שאותן הביא לשלמות במטבחים של קאפרי פאלאס ג'ומיירה.

לאמו ביסטרו דל מארה

על שפת המים במועדון היאכטות של מעגן דובאי (Dubai Harbour), מסעדה איטלקית נוצצת זו מציעה לכם טעימה ממאכלי ים איטלקיים טריים בחלל מעוצב. כאן תוכלו לצלול אל תוך ים של טעמים עם מנות כמו ספגטי עם קיפוד ים או ריזוטו לובסטר עם זעפרן. עם אווירה של מסעדת עילית, מראות נוף פנורמיים לעבר קו הרקיע ומנות אותנטיות מאיטליה, מסעדת לאמו ביסטרו דל מארה היא בחירה מעולה עבור ארוחת ערב רומנטית או ארוחה חגיגית מושלמת.

מסעדת נוניה

מראות הנוף מגובה הקומה ה-44 של מלון טאג' מגדלי אגם ג'ומיירה הם הרקע למסעדה אסייתית זו. התפריט של נוניה משתרע על כל רחבי המזרח הרחוק, ומדגיש את האופי של המטבחים באזור שהם מעין כור היתוך. המקום מצליח, בלי להתאמץ, לשלב בין אסתטיקה מודרנית לבין נגיעות אקזוטיות, כאשר מרפסת חיצונית וחדרי אירוח פרטיים מוסיפים לקסם של המקום.

מסעדת דימון דאק מבית אלווין לאונג (Demon Duck by Alvin Leung)

מסעדת דימון דאק במלון סיזרס פאלאס שבאי בלו-ווטרס מציעה לסועדים לצאת למסע ברחבי המזרח הרחוק, עם גרסאות מקוריות של מנות קלאסיות מהמטבח הקנטונזי, המלזי והקוריאני אשר הוכנו בידי השף המפורסם. נסו ברווז בנוסח בייג'ינג בצלייה איטית, אשר מוגש עם לחמניות באו עם קאלאמנסי (פרי הדר), ברווז וחסה בטורטייה וכמובן את המרק הידוע. המנות מוגשות באופן תיאטרלי לצד השולחן ומוסיפות נופך מיוחד לאווירה. 

מסעדת אוואטארה (AVATARA)

עם תפריט טעימות צמחוני שנבחר בקפידה , מסעדת אוואטארה מוגדרת כגלגול נשמות מחודש של אוכל הודי לנפש. השף ראהול ראנה המציא מחדש את המנות של ילדותו ויצר תפריט עשיר בנוסטלגיה בן עשר מנות, כאשר כל מנה מגיעה עם הסבר על המרכיבים והמקור שלה. המסעדה מציעה חוויה אינטימית ל-24 סועדים בלבד בכל ערב, אז כדאי להזמין מקום מראש.
מסעדת אוואטארה (AVATARA)
מזון ומשקאות
  • voco Hotel, Sheikh Zayed Road, Dubai

קנארי קלאב (Canary Club)

מסעדת קנארי קלאב היא מסעדה שופעת אור ובריזה בשכונת מגדלי אגם ג'ומיירה (Jumeirah Lakes Towers,או JLT), וצפויה להפוך לחביבת הקהל החדשה עם פתיחתה בחודש זה. הקונספט הרגוע בסגנון החוף המערבי של ארה"ב הוא פרי יצירתו של ג'ואי גזאל, האיש שעומד מאחורי קבוצת המסעדות הפופולרית מיין (Maine) בדובאי ובלונדון - והתפריט הוא גרסה טעימה של מטעמים אופנתיים מהמטבח הקליפורני. מסעדת קנארי קלאב מציעה את המקום היחיד לסעודה על הגג בשכונת JLT, עם רמה חדשה לגמרי של מסעדנות מפתיעה.

קליי דובאי (Clay Dubai)

עם מנות טריות ממטבח הניקיי של פרו ויפן היישר למחוזותינו, מסעדת קליי  באי בלו-ווטרס מציעה מראות נוף מעוררי קנאה ומנות ייחודיות שמשקפות את היצירתיות הקולינרית של יפן ופרו. תוכלו לבחור מתוך מגוון מנות טמפורה, סביצ'ה, סלט, גריל, סושי ועוד - או לבחור בחוויית אומאקאסה שבה השף בוחר עבורכם שמונה עד 12 מנות במיוחד עבורכם. הכול כאן מעוצב במטרה לעורר התפעלות, עם פרטי הצגה יוצאי דופן ומגוון טעמים ומרקמים בכל ביס.

מסעדת בלקאנטו (Belcanto)

מסעדת בלקאנטו שתיפתח בקרוב מבטיחה למשוך את הקהל עם מיקום מעולה באופרה של דובאי (Dubai Opera)ועם חוויית סעודה חדשנית שנועדה להרשים. התפריט כולל מנות איטלקיות מצולחתות לעילא – חשבו על מתכונים קלאסיים שעברו ריענון עם טוויסט מודרני. האוכל העילי תואם לתפאורה התוססת שמבוססת על השפעות אירופיות בטוב טעם. אחרי הארוחה צאו לטיול קליל לאורך שדרת שייח' מוחמד בין ראשיד (Sheikh Mohammed Bin Rashid Boulevard).

קפה ביירות (Café Beirut)

בואו לשבת בגינה וליהנות מחוויה של סעודה לא מכופתרת בקפה ביירות. המקום נמצא במתחם אל מורוג' במרכז העיר (Al Murooj Complex Downtown), והוא מקום מואר ואוורירי. בקשו שולחן באזור הגינה באוויר הפתוח, שם תוכלו להתפעל ממראות נוף לעבר בורג' חליפה או שבו בפנים, שם מזרקת מים ועץ זית גונבים את ההצגה. המקום מציע מגוון רחב של מנות –  כולל תפריט מיוחד לקטנטנים, לכן זהו מקום נהדר עבור משפחות.

מסעדת סוקרה (SUCRE)

מסעדת סוקרה היא מהמסעדות המודרניות המדוברות ביותר באמריקה הלטינית, וכעת מצאה את מקומה במרכז הפיננסי הבינלאומי דובאי (Dubai International Financial Centre). המסעדה המפורסמת של השף פרננדו טרוקה (Fernando Trocca) מציעה רכיבים שנבחרו בקפידה במנות לא צפויות שמושפעות מהמטבחים של איטליה, ספרד ואמריקה הלטינית. התפריט משתנה תמידית והמנות הבולטות כיום כוללות אמפנדה (empanada) של בקר וצ'יליסלטניה (salteña), טוסטדה עם בשר סרטן ענק, וסטייק נתח קצבים עם אבוקדו, חזרת ולבאנה.

מסעדת החווה (The Farm House)

אחת התוספות החדשות הטעימות ביותר בשוק מדינאת ג'ומיירה (Souk Madinat Jumeirah), היא מסעדת החווה של אמן הגריל חאתם מטאר (Hattem Mattar) אשר מעיר לחיים את המטבח על אש חיה. המיקוד כאן הוא ברכיבים מהחווה לשולחן, והמיקום על הגג שופע מקצבים של דיג'ייז בהופעה חיה, עם אווירה רגועה ומראות נוף לעבר נתיבי המים השלווים וכן גלנדה (Glenda) – הכינוי האוהב של המעשנה הענקית שבמרכז העניינים. נסו צלחת בריסקט שתוכלו לחלוק, צדפות סקלופ על מחבת מברזל יצוק, כנפיים מעושנות בעץ אלון, שיפודי ירקות ומנת מנדי (mandi) של בשר טלה רך שנופל מהעצם. זה טעים כמו שזה נשמע.

מסעדת ביף בר (Beefbar)

השקה מחודשת שמרגשת אותנו במיוחד היא זו של מסעדת ביף בר שמצאה לה בית חדש במלון ג'ומיירה אל נאסים (Jumeirah Al Naseem). מסעדת הסטייקים המעולה מציעה שפע הפתעות. עם מנות אוכל רחוב אהובות שתוכלו לחלוק ומנות צמחוניות טעימות לצד נתחי בשר מעולים עשויים באופן מושלם. הדגש הוא על טעמים מודגשים ויש כאן משהו עבור כל הטעמים, כולל קינוחים טעימים כמו קינוח דולסה דה לצ'ה (dulce de leche). בואו לשבת בחוץ לצד לגונת הצבים הפופולרית של המלון – זו ארוחה שלא תרצו לזרז.

מסעדת טאמוקה (Tamoka)

מסעדת טאמוקה במלון ריץ קרלטון דובאי היא מקום לסעודה על חוף הים שמקרין חמימות ומציע מראות נוף מעוררי קנאה, אוכל מלהיב ועיצוב רגוע בסגנון האיים, בהשראת חופי אמריקה הלטינית והקריביים. התפריט שופע מנות בולטות, כמו צלעות בקר ברוטב תמרינד דביק, לחמניות עם עוף מפורק, סביצ'ה סלמון לימוני, חציל בתנור ועוד. המקום באוויר הפתוח הוא בהחלט מוקד משיכה, בתוספת מדורות באוויר הפתוח וטרקלינים שקועים.

מסעדת פפיון (Papillon)

במסעדת פפיון, כל ארוחה היא חוויה מחשמלת במלון Westin Dubai Mina Seyahi Beach Resort & Marina. המסעדה מציעה ארוחה עם מופע שאין דומה לו. זהו פרויקט של תשוקה של המוזיקאית מדובאי ליילה קרדאן (Layla Kardan), והמוקד של חיי הלילה מפגיש צוות מוכשר של רקדנים. המופע האוונגרדי הוא תוספת לתפריט אמיץ לא פחות ובו יצירות מהמטבח הצרפתי העילי – כמו טרין פואה גרה עם תותים מוחמצים, פסטה כמהין עשירה וכן טארט טאטן עם אגסים ורוטב קרמל.

מסעדת "ווד פייר 11" (11 Woodfire)

המסעדה נמצאת בדרך חוף ג'ומיירה והאווירה בה מלאה שיק אך לא מכופתרת, והקונספט המרכזי הוא התכנסות סביב המדורה החמימה. המוח הקולינרי מאחורי המסעדה "ווד פייר 11" הוא השף והמסעדן אקמל אנואר אשר מציע תפריט מלא בטעמים פשוטים וטבעיים. המנות מוכנות בטכניקות צלייה שונות ועם סוגי עץ שונים. נסו את המנות קבב וואגיו, דג דניס ברוטב תמרינד וקרום עשוי חציר ומלח, וכן סטייק טי-בון אוסטרלי.

קבלו עדכונים

קבלו את העדכונים האחרונים על מה שאפשר לעשות בדובאי

כל המידע שתספקו יטופל בהתאם להודעה שלנו בנוגע לשמירה על הפרטיות