מזון ומשקאות
מסעדות חדשות לנסות בדובאי בשנת 2023
Fri, December 8, 2023
ממסעדות עילית ועד פניני קולינריה יצירתית, בקרו בכמה מהמסעדות הטעימות והחדשות ביותר בעיר.
ממסעדות עילית ועד פניני קולינריה יצירתית, בקרו בכמה מהמסעדות הטעימות והחדשות ביותר בעיר.
מסעדת וואיז גאיז (Wise Guys)

במקום שמעלה זיכרונות של ניו יורק מהעבר, עם הומור סביב עולם המאפיה, מסעדת וואיז גאיז מציעה כריכים שהוכנו זה עתה בשכונת גייט וילג' שבמרכז הפיננסי הבין-לאומי דובאי (DIFC Gate Village), ושואפת לספק חוויה אותנטית של דליקטסן מניו יורק. המקום פתוח מארוחת הבוקר ועד שעות הערב המאוחרות. מסעדת וואיז גאיז מציעה תפריט בוקר מיוחד, וכן מגוון כריכים רגילים עד השעות המאוחרות. משכימי קום יכולים להתחיל עם ביצי Egg Manifesto, ובין הכריכים המיוחדים תמצאו את Wise Guy, Forget About It והכריך הצמחוני Connie.
מסעדת הוקרבוי (Hawkerboi)

בעקבות ההצלחה של מועדוני ארוחת ערב הסודיים שלו בכל רחבי דובאי, הסנסציה הקולינרית החדשה, הוקרבוי, פתח את המסעדה הקבועה הראשונה שלו. המקום נמצא בשכונת מגדלי אגם ג'ומיירה (Jumeirah Lakes Towers, או JLT) ומתמחה במנות של דוכני אוכל – עם מנות כמו דים סאם בקארי עם תבליני פאנאנג, שיפודי בקר וואגיו ברוטב בוטנים נאם ג'ים וברווז צלוי בסגנון פקינג.
מסעדת טאגו-מאגו (Tagomago)

המסעדה נקראת על שם אי דמוי גן-עדן בסמוך לחופי איביזה. טאגו-מאגו היא מועדון חוף ומסעדה אשר מביאה אותו קסם בוהמייני וטעמים ממערב הים התיכון לשכונת פאלם ג'ומיירה (Palm Jumeirah). המסעדה לכל המשפחה נמצאת בקצה המזרחי של הארכיפלג הידוע של דובאי, עם רצועת חוף פרטית ומיטות שיזוף, אזור לסעודה במרפסת ושבילים מקסימים עם פרגולה מעליהם.
מסעדת קראסוטה דובאי (KRASOTA Dubai)

מסעדת פוקה דובאי (Fouquet's Dubai)

מסעדת בוהו-אקס (BohoX)

עם עיצוב בהיר וטבעי, המשלב בין עיצוב פנים בעץ לבין שפע צמחייה ירוקה, מסעדת בוהו-אקס מציעה חוויה קולינרית רגועה להפליא. המסעדה נמצאת בשדרת שייח' מוחמד בין ראשיד (Sheikh Mohammed Bin Rashid Boulevard) במרכז העיר דובאי, והיא קונספט מקומי שמציע ארוחות בוקר, צהריים וערב. התפריט כולל סלטים משביעים, כריכים טעימים, אפשרויות טבעוניות מעולות, מיצים מרעננים לניקוי מערכת העיכול וכן עוגות ודברי מאפה טעימים ביותר.
מסעדת דינר של הסטון בלומנטל (Dinner by Heston Blumenthal)

מסעדת דינר של הסטון בלומנטל מיועדת לא רק עבור חובבי אוכל מומחים, אלא עבור כל אלו שמחפשים חוויית ארוחה יוצאת דופן. עם אופן הגשה מרהיב להצגת כל מנה שמעלה על נס את המנות של השף עטור הפרסים, כמו Meat Fruit (בשר הפרי), פרפה כבד עוף בעיצוב שדומה לקלמנטינה שלמה. המסעדה במלון אטלנטיס דה רויאל (Atlantis The Royal) משקפת את אותה האלגנטיות ואווירת העילית של המסעדה המקורית בשכונת נייטס-ברידג' (Knightsbridge) בלונדון, ותמצאו בה גם חדר אירוח פרטי עבור עד 12 אורחים.
הוואקר צ'ן (Hawker Chan)

לאחר שהתפרסם בסינגפור הודות להצעת הארוחה הזולה ביותר עם כוכב מישלן, המוסד הוואקר צ'ן (Hawker Chan) הגיעה אל צ'יינה טאון שבמרכז הקניות דובאי (Dubai Mall). אל תחמיצו את ההזדמנות לנסות את אוכל הרחוב האותנטי מסינגפור שכבש את אסיה בסערה. המנה הבולטת כאן היא עוף בסויה ואורז — על פי מתכון מהונג קונג, העוף מושרה ברוטב במשך שעות רבות, עם שפים שמטפלים בו במשך כל היום. אופן הכנה זה יוצר עוף רך להפליא ברוטב עשיר בטעמים.
מסעדת קוצקינה (Cucina)

זהו מקום איטלקי מתוצרת מקומית בקומת הקרקע של אתר הנופש מריוט ריזורט פאלם ג'ומיירה (Marriott Resort Palm Jumeirah) אשר משלב בין אווירה ביתית כפרית לבין אוכל אותנטי, והפך לחביב השכונה. בואו ללגום אספרסו עם מאפה פריך בבר הקפה סבארה (Sbarra), או לשבת בחלל המרכזי לארוחה שכוללת מנות עיקריות נדיבות ובמחיר נוח, כמו עגל מילנזה. הציצו לחדר הכנת הפסטה בו השף עמנואל ריזו (Emanuel Rizzo) יוצר שרשרת משתנה תמידית של מנות מיוחדות מדי שבוע, ואל תחמיצו את הפיצה הטרייה בעבודת יד. סיימו עם משהו מתוק בגלידרייה של פעם – גלידת הגורגונזולה והחומץ הבלסמי היא להיט מפתיע.
מסעדת איטדאקו (Itadaku)

לחובבי האוכל היפני מצפה בילוי במסעדת איטדאקו, אשר מציעה תפריט נרחב ובו פניני קולינריה מארץ השמש העולה. המסעדה נמצאת בשכונת ג'ומיירה (Jumeirah) במרכז הקניות וואסל ויטה (Wasl Vita Mall), ושמה ניתן לה בהשראת מילה יפנית שפירושה "הכרת תודה על מה שקיבלנו". ואתם בהחלט תרגישו הכרת תודה כשהאוכל יגיע. נסו סשימי טונה בלו-פין, סושי בעבודת יד עם שרימפס טמפורה, שיפוד וואגיו עם ווסאבי ואת הגיוזה עגל בגריל.
מסעדת אבוב אילבן (Above Eleven)

מסעדת סיטי סושיאל (City Social)

מסעדת אריאנס פרז'יאן קיטשן (Ariana's Persian Kitchen)

מוט 32 (Mott 32)

מסעדת קו-קו דובאי (CouCou Dubai)
