Dette er nå i favorittene dine!

Logg på eller opprett en konto for å lagre favorittene dine og motta personlig tilpassede anbefalinger.

PåloggingRegistrer deg

Mat og drikke

Spis på Dubais kjendiskokk-restauranter

Mon, August 24, 2020

Gled deg over Michelin-smaker på disse "fine dining"-restaurantene i byen.

Gled deg over Michelin-smaker på disse "fine dining"-restaurantene i byen.

1

Gordon Ramsay

Den britiske kokken og restauratøren Gordon Ramsay  har allerede blitt tildelt flere Michelin-stjerner i løpet av karrieren, og har blitt en vellykket TV-kokk med en rekke prisbelønte restauranter. Noen av disse internasjonale konseptene har også funnet veien til Dubai, så du kan prøve klassisk britisk mat på Bread Street Kitchen på Atlantis, The Palm, eller oppleve en uforglemmelig middag på Hell's Kitchen i Caesars Palace på Bluewaters Island.

2

Nobu Matsuhisa

Den jordnære mesterkokken Nobu Matsuhisa inspirerer utallige gourmeter rundt om i verden. I 2008 åpnet han restauranten sin Nobu på Atlantis, The Palm, og ga dermed startsignalet for fremveksten av et stort utvalg av moderne japanske restauranter i Dubai. På denne livlige restauranten blander han tradisjonell og moderne mat på en kunstnerisk måte, med et snev av arabisk innflytelse. 

3

Massimo Bottura

Til å begynne med ble de italienske kulinariske eksperimentene til Massimo Bottura møtt med skepsis, men nå er han verdensberømt og har til og med blitt tildelt tre Michelin-stjerner. Inspirasjonen finner Bottura i sin hjemby Modena, en by som er kjent for opera, kunst og superbiler. Botturas første restaurant, Osteria Francescana, ble fort kjent som en av de beste restaurantene i verden. Og på W Dubai The Palm finner vi en av de nyeste restaurantene hans, Torno Subito, som er et elegant, men samtidig avslappet spisested i 1960-tallsstil. Her kan du nyte lekne italienske delikatesser ved vannet. Forvent deg deilige retter, som Chef's Favourite Pizza med trøfler og mange pastaretter, som blant annet inneholder spesialiteten  cacio e pepe spaghetti og Tagliatelle Ragu.

4

Giorgio Locatelli

Den italienske kokken Giorgio Locatelli kommer fra en familie med kokker, og kjærligheten for matkunst har vært med ham fra barndommen. Han vokste opp i den lille byen Corgeno i Nord-Italia og har jobbet på flere restauranter i Sveits, England og Paris. I dag har Locatelli omdømme som en av verdens beste kokker. Prøv de deilige kreasjonene hans på Ronda Locatelli i Atlantis, The Palm, en uformell restaurant med autentisk italiensk mat og en hyggelig atmosfære.

5

Akira Back

Med mer enn 20 år i matverdenen har Akira Back en innovativ matstil som er preget av eventyrlyst. Han er en aktiv restauratør med 16 restauranter over hele verden (og flere på vei), som hver gjenspeiler hans globale appell. Og i Dubai finner vi ett av de berømte spisestedene hans. Restauranten Akira Back på W Dubai – The Palm  serverer raffinerte japanske retter med koreanske og internasjonale innflytelser, mens på Paru i Caesars Palace Bluewaters serveres det moderne japanske retter.

6

Gary Rhodes

En av de mest sentrale figurene i matkulturen i Dubai er den nå avdøde Gary Rhodes. Etter hans første lokale restaurant, Rhodes Mezzanine på Grosvenor House i 2007, fortsatte han med å ha en rekke suksesser i byen. Restauranten fikk det nye navnet Rhodes W1 i 2014. Han har også et annet populært gourmet steakhouse som heter Rhodes Twenty10, og sammen med VOX Theatre har han skapt en gourmet-filmopplevelse som er helt utenom det vanlige.

7

Jason Atherton

Jason Atherton har sett hvordan matscenen i Dubai har utviklet seg gjennom mange år. Som en student av Gordon Ramsay jobbet han først i Verre, før han returnerte til hjemlandet sitt Storbritannia og slo seg opp som mesterkokk. Senere reiste han tilbake til Dubai og åpnet den populære restauranten Marina Social. Her kan du nyte deilig mat fra Michelin-kokken i en avslappet, men elegant atmosfære. Se på mens kokkene lager mat i det åpne kjøkkenet og nyt en britisk meny som skal deles. 

8

Pierre Gagnaire

Pierre Gagnaires fryktløse tilnærming til mat er det som gjør ham til en innovatør innen den globale fusion-bevegelsen. Den franske kokken har fått tre Michelin-stjerner for sin lekenhet med mat, der han blander ulike smaker for å skape rike og minneverdige retter. Stikker man innom hans Dubai-baserte restaurant og salong, Pierre's Bistro i Dubai Festival City, ser man at kokken har en forkjærlighet for det eksentriske. I en leken og ung atmosfære byr han på en meny som er variert nok til å tilfredsstille enhver gourmet.

9

David Myers

Det er som seg hør og bør at den berømte "sigøynerkokken" valgte Dubai som base for det nyeste prosjektet sitt, en by som har millioner av besøkende. Maten henter inspirasjon fra hans mange erfaringer, og blander varierte smaker på en tallerken. Han står ikke bare bak én, men to kulinariske perler på Renaissance Downtown Hotel ved Business Bay – Bleu Blanc har fremragende spesialiteter fra Sør-Frankrike og en sjarmerende utendørs terrasse, mens BASTA! gir deg uforglemmelige smaker fra Italia.

10

Vineet Bhatia

Vineet Bhatia er en av verdens mest kjente kokker, og er kjent for å løfte klassisk indisk mat til nye gastronomiske høyder. Med sin nyskapende og eksperimentelle tilnærming tar Bhatia fusionkonseptet til en ny dimensjon. Opplev smakene på Indego by Vineet i Grosvenor House eller stikk innom Indya by Vineet på Le Royal Meridien Beach Resort & Spa for moderne og progressiv indisk mat.

11

Yannick Alléno

Hotellene på Palm Jumeirah er ikke bare populære på grunn av den utmerkede beliggenheten, men det finnes også en kulinarisk stjernekraft her som trekker til seg besøkende. For eksempel har kokken Yannick Alléno, med sine tre Michelin-stjerner, utmerket seg med sin moderne tolkning av franske klassikere på The One&Only The Palm siden 2010. Forbered deg på en sofistikert matopplevelse med glamorøst design og vakker presentasjon.

12

José Avillez

Det som skiller den portugisiske José Avillez fra mange andre kokker, er at han er villig til å gå ekstra langt. Han finner inspirasjonen til sine delikatesser på landsbygden i hjemlandet sitt, som er preget av det endeløse havet og mektige furuskoger. Avillez løfter portugisisk matkunst til noe eksklusivt som tilfredsstiller kosmopolitiske ganer, så det er neppe noen overraskelse at han åpnet sin første restaurant utenfor Portugal i Dubai. Tasca på Mandarin Oriental Hotel lover deg en kulinarisk opplevelse med en morsom vri og passer perfekt i byens flerkulturelle atmosfære. 

13

Virgilio Martínez Véliz

Den som elsker peruansk mat, bare må prøve rettene til Virgilio Martínez Véliz. Den berømte studenten til Le Cordon Bleu tar kulinariske tradisjoner fra hjemlandet sitt, med originale oppskrifter og ingredienser, og løfter dem til et nytt og moderne nivå. Etter suksessen med restauranten Lima i London, har han tatt med seg konseptet til City Walk i Dubai. Han bringer en stor dose inkakultur til livsstilsdestinasjonens varierte smaksutvalg. 

14

Masaharu Morimoto

Den verdensberømte kokken Masaharu Morimoto har perfeksjonert sin signatursmak ved hjelp av en komplementær balanse mellom japanske og vestlige stiler. Han behandler mat som en kunst og sørger for at hver enkelt matrett skiller seg ut. I tillegg til restauranter i Delhi, New York, Las Vegas og Tokyo lanserte matmesteren Morimoto Dubai i 2017, som raskt ble til et av byens favorittsteder for japansk mat.

15

Heinz Beck

Om det er én ting den tyskfødte kokken med tre Michelin-stjerner,  Heinz Beck, virkelig kan, så er det moderne europeisk mat. Han tilnærmer seg matlaging fra alle vinkler, og klarer å innovere med enkle ingredienser, mens han fortsatt sørger for at sunn ernæring står i fokus. Alle som elsker moderne italiensk mat, kan se frem til de fineste retter fulle av aroma på Social av Heinz Beck på  Waldorf Astoria på Palm Jumeirah. 

16

Mauro Colagreco

Mauro Colagreco har skapt sin egen stil takket være lærdom og teknikker han har fått som student av respekterte franske mentorer. Han blander sin egen argentinske kulturarv med matkulturen til de italienske kokkene på laget sitt for å skape retter som virkelig slår an. Med hans tre Michelin-stjerner kan du føle deg trygg på at du får en fantastisk matopplevelse. Opplev hans mesterlige intuisjon og naturlige talent på den svært sofistikerte Celebrities by Mauro Colagreco i One&Only Royal Mirage.

Hold deg oppdatert

Få de siste oppdateringene om ting å gjøre i Dubai

All informasjonen som oppgis, håndteres i samsvar med personvernerklæringen vår.