PåloggingMat og drikke
12 av de beste lokaleide kafeene i Dubai
Thu, January 25, 2024
Kaffe har alltid vært en viktig del av emiratisk kultur, og en ny bølge av lokale kafeer revolusjonerer nå måten Dubai inntar drikken på. Her er noen av våre favoritter.
Kaffe har alltid vært en viktig del av emiratisk kultur, og en ny bølge av lokale kafeer revolusjonerer nå måten Dubai inntar drikken på. Her er noen av våre favoritter.
To The Moon & Back
To The Moon & Back ligger i Al Athar Street i Jumeirah. Navnet vitner om eieren Zainab Al Mousawis kjærlighet til kaffe og har inspirert kafeens funky verdensrom-inspirerte innredning. Zainab er også influert av Australias kafékultur. De henter bønnene sine fra et brenneri i Melbourne og slår gjerne av en lang prat om kaffe med hvem det skal være. Dette er et avslappet sted hvor gjestene blir værende i timevis. Menyen byr på lette matbiter og ostesmørbrød hele dagen, inkludert en populær pastrami-sandwich fra Mattar Farm – et annet svært populært lokalt sted som er kjent for grillet og røkt kjøtt.
Number Five.
Enkelhet og presisjon er stikkordene til Number Five. I stedet for et stort utvalg av drikker tilbyr de bare noen få, men de er til gjengjeld brygget til perfeksjon. De kan kombineres med det perfekte bakverket, som mandelcroissanter, kanelsnurrer og Nutella-kjeks som alltid er rykende ferske. Interiøret, som er nominert til Restaurant & Bar Design Awards, byr på rene linjer og naturlige strukturer. Med andre ord de perfekte omgivelsene for den perfekte kaffen i det sjarmerende nabolaget Umm Suqeim.
Brew
En kafé som åpner til frokost er ikke så vanlig som en kanskje skulle tro, men Brew i Umm Suqeim åpner kl. 06.30 om morgenen. Enten du trenger en oppkvikker til å starte dagen med eller er en nysgjerrig kaffekjenner, har Brew et bredt utvalg av bønner fra spesialitetsbrennere verden over, tilberedt på en rekke ulike måter. Et utvalg av bakervarer supplerer kaffen, samt hyggelige, uformelle omgivelser.
Drop
Drop tar helt klart kaffe på alvor og brenner bønnene på huset – en praksis som blir stadig vanligere i Dubai. Drop ble startet av Mahmood Al Khamis og Ghanim Al Qassim. De to kafeene deres – i Dar Wasl Mall og Dubai Mall – er oaser av utsøkt spesialitetskaffe i stilfulle omgivelser. Kom for å prøve Chemex-kaffen, og bli en stund til for å prøve de deilige bakverkene.
The Espresso Lab
Ibrahim Al Mallouhis The Espresso Lab ligger i Dubais designdistrikt, så det er ingen overraskelse at de satser på en kul, ultra-minimalistisk design. Den filosofien gjelder produktene også: De selger litt mat, men fokuset er definitivt på kaffen, og ekspertene roser bryggene deres opp i skyene. Den rene designen og de store bordene gjør det til et populært møtested – såfremt alle er kaffeelskere.
Farmers Coffee
Økologiske, Fair Trade- og bærekraftige tilbud står i fokus hos Farmers Coffee. Bønnene brennes av Camel Step, et etisk kaffebrenneri i Saudi-Arabia, sammen med gjestebønner fra andre spesialitetsfirmaer. Farmers er med andre ord stedet for deg som liker kaffe, snacks og andre drikker som er bra både for deg og for planeten. Det hele serveres fra en liten kafé i Al Khawaneej. Spør etter de sunne, glutenfrie Nutella-kjeksene deres – du kan takke oss senere.
Alchemy Coffee
Har du alltid drømt om å drikke kaffe mens du sitter i et romskip? Da er Alchemy stedet for deg. I disse futuristiske omgivelsene brygger baristaene kaffen på syv ulike måter, med bønner fra én enkelt opprinnelse som er brent i Dubai. Alchemy har raskt blitt en av Dubais kuleste kaffebarer, og det ligger rett overfor Dar Wasl Mall i Jumeirah. Fokuset er på kaffe, men de lette matbitene er også verdt å prøve.
The Coffee Lab
The Coffee Lab ligger i Marina Cubes i Port Rashid og er et av de mest interessante stedene i Dubai for deg som vil nyte en kaffe eller et måltid. Her får du utsøkt spesialitetskaffe samt utsikt over en av Dubais havner i drift. Du kan kose deg med et bredt utvalg av kaffe (brent lokalt i Dubai) og et bakverk eller to mens du ser på skipene og yachtene utenfor. Etterpå kan du spasere bort til det historiske hotellet Queen Elizabeth 2, som også ligger ved denne havnen.
Qahwaty
Qahwaty byr på en svært emiratisk kaffeopplevelse. Her handler alt om kaffen, men med kreasjoner som for eksempel kaffe over cornflakes er Qahwaty alt annet enn konvensjonelt. Hver av Qahwatys kafeer – i DIFC Gate Avenue, Mirdif 35 Mall og Al Quoz Pond Park – har sin egen stil, men de har alle tradisjonelle sitteområder i majlis-stil som passer perfekt for en avslappet prat med venner.
Around The Block
Around The Block kombinerer kjærligheten for kaffe med kjærligheten for elegante sko og er en krysning mellom en kafé, en restaurant og et sneakers-studio. Around The Block ligger i Wasl 51 i Al Wasl Road og ble startet av den emiratiske sneakers-samleren Ismail A Sharif. Kom innom for en kaffe eller et måltid og møt likesinnede fans av Vans-sko med mer. Du kan til og med få fikset på skoene dine i disse elegante lokalene. Vi får ikke nok av makaroni og ost med trøfler, arme riddere og husets stekte kylling!
