Mat og drikke
Dubais beste gourmetrestauranter
Mon, September 19, 2022
Når kun det beste er godt nok, anbefaler vi disse utsøkte restaurantene i Dubai.
Når kun det beste er godt nok, anbefaler vi disse utsøkte restaurantene i Dubai.
folly by Nick & Scott

Kokkene Nick Alvis og Scott Price er lokale helter på Dubais kulinariske scene, og de er ikke redde for å være nyskapende. Sammen har disse elevene av Gordon Ramsay startet opp restauranten folly by Nick & Scott, som bidrar til å sette Dubai på gourmetkartet. Restauranten i Madinat Jumeirah har alt, inkludert utsikt mot vannveiene, store terrasser og en meny med moderne og kreative retter, som lammesadelen med piskede pinjekjerner og salsa, og breiflabb-kjaker med paprika og sitron.
Kjent for: En lokal vri på moderne europeisk mat
Nobu

Den dyktige Michelin-stjernekokken Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa fortsetter å høste anerkjennelse for restauranten sin på Dubais femstjerners ferieanlegg, Atlantis, The Palm. Fra den fantastiske innredningen og vennlige servicen til den moderne japanske menyen: Det hele sprudler av energi og kreativitet. Som forventet er sushien som serveres på Nobu, i en klasse for seg, mens sabelfisken med smøraktig miso og et hint av yuzu -sitrus er sterkt vanedannende.
Kjent for: japansk mat med en søramerikansk vri.
COYA

En sjelden gang åpner en restaurant som overgår alle forventninger – COYA er en slik. Dette er en av Londons mest populære restauranter. Dubai-grenen åpnet i 2014, og satte umiddelbart preg på byens kulinariske scene med sine inspirerte peruanske retter – forfriskende ceviche, lekre tiraditos og nydelige anticuchos. Du finner den i Restaurant Village ved Four Seasons Resort. Prøv den hvis du har lyst på utsøkt mat i praktfulle omgivelser med fantastisk service.
Kjent for: Moderne peruansk mat og en livlig stemning
Zuma

Kjent for: Verdensberømt sushi i elegante omgivelser
Innovativt indisk på Trèsind Studio

Il Borro Tuscan Bistro

Hvis du er ute etter et lekkert måltid i overdådige omgivelser, er Il Borro noe for deg. Denne prisbelønte italienske restauranten i Jumeirah Al Naseem serverer autentiske smaker med sesongens etisk anskaffede ingredienser, mange kjøpt inn fra restaurantens egen gård i Italia. Med oliventrær og dempet folkemusikk i bakgrunnen føles det som om du har blitt transportert til et sjarmerende hjørne av Toscana.
Kjent for: Fersk italiensk mat i toskansk-inspirerte omgivelser
LPM Restaurant

LPM i Dubai International Financial Centre er et navn som hviskes med ærbødighet blant byens gourmeter. Restauranten byr på elegant marmor, fargerik kunst og vennlig stemning, og imponerer på alle nivåer. Denne restauranten fra Nice, som også har grener i London og Miami, serverer utsøkte retter fra den franske middelhavsregionen. Prøv signaturretter som kremet burrata-salat, stekt babykylling marinert i sitron og stekt ribbe av storfekjøtt på denne kulinariske perlen i Dubai.
Kjent for: franske klassikere i elegante omgivelser
3FILS

Dette beskjedne, uformelle spisestedet er en hjemmedyrket favoritt som får gourmetene til å falle pladask. Her serveres fantastiske asiatiske kreasjoner med umiskjennelig japansk vri. Beliggenheten i Jumeirahs fiskehavn fremhever sjarmen, og de tar ikke imot reservasjoner, så her behandles alle likt. Sushi-utvalget er strålende, med knasende sprø ål servert med foie gras for fylde, mens wasabi-majonesen gir ekstra futt til den krydrede tunfisken. De har også maisvafler, klebrige lammeribber og en wagyu-burger som må oppleves – det hele serveres på små fat beregnet på deling.
Kjent for: Eksperter på asiatiske smakskombinasjoner i sjarmerende omgivelser
Spektakulær sjømat på Ossiano

Unn deg en ekte Dubai-spiseopplevelse på Michelin-stjernerestauranten Ossiano på Atlantis, The Palm. Kokken Gregoire Berger fryder kresne ganer med sin mangefasetterte meny i storslåtte lokaler preget av gull- og blåtoner. Sjømat er spesialiteten her, og tallerkenene som serveres, er like fortryllende som omgivelsene. Under glitrende lysekroner kan du se mer enn 65 000 vannskapninger svømme forbi bordet ditt. En perfekt romantisk opplevelse som kombinerer utsøkte europeiske retter med et eventyr til havs.
Indochine

Indochine er et av de kuleste stedene i det trendy DIFC-området, med jungelaktig bladverk og god stemning. De har et avslappet salongområde, en terrasse og et elegant spiseområde. Dette fransk-vietnamesiske spisestedet startet opp i New York i 1984. Dubai-grenen åpnet i 2019 og har vært en hit siden. Her våger de å ta sjanser med maten, noe som gir full uttelling. Gå ikke glipp av kaffirlime- og sitrongress-infusert escargot, vietnamesisk ravioli, char suimed lam eller sprøstekte bananer til dessert.
Utsøkt fransk mat på STAY by Yannick Alleno

Midtøsten-magi på Ninive

Lær om Tokyos tradisjoner på Hōseki

Sjømat-overraskelser på Ristorante L'Olivo Al Mahara

Italienske signaturretter på Il Ristorante Niko Romito

Utsøkt italiensk mat står i fokus på Il Ristorante - Niko Romito – en av de stolte vinnerne av to Michelinstjerner i Dubai. Restauranten, som ligger i Bulgari Hotel & Resorts, viser frem tradisjonell kultur gjennom kokekunst. Fra Parmigiano Reggiano-suppe til salat med stekt sjøkreps og spagetti med kråkeboller: Dette stedet serverer favoritter rett fra den vakre italienske landsbygden. Er du glad i sjømat, kan du virkelig fråtse i utvalget her. Den ovnsbakte sobelfisken er rett og slett uforglemmelig.
Strandfavoritter på Twiggy by La Cantine
