Dette er nå i favorittene dine!

Logg på eller opprett en konto for å lagre favorittene dine og motta personlig tilpassede anbefalinger.

PåloggingRegistrer deg

Mat og drikke

Spis smart på Dubais sunne restauranter

Mon, June 21, 2021

Dubai byr på stadig mer sunne, helsefremmende spisesteder, med fersk økologisk mat og flotte lokaler. Her finner du alt fra veganske til keto-vennlige måltider.

Dubai byr på stadig mer sunne, helsefremmende spisesteder, med fersk økologisk mat og flotte lokaler. Her finner du alt fra veganske til keto-vennlige måltider.

1

SEVA Experience

SEVA er en bortgjemt hage midt i Dubais luksuriøse Jumeirah-nabolag. Det er et holistisk senter for helse og healing, med sin egen økologiske og veganske kafé. Her kan du følge steinstien og sette deg ned på gresset eller trestubbene. Bli med på en av de mange velværetimene, slik som yoga, reiki eller pilates.

Ting du kan prøve: Rå mat står sentralt her. Prøv squash-pastaen med krydret thaisaus eller en sushi-wrap med et utvalg av lekkert fyll i risbrød. For noe søtt som kan spises med god samvittighet, prøv den rå Snickers-paien, laget av ingredienser som er så gode at du glemmer at den er vegansk. 

2

Wild & the Moon

Ideen til dette 100 % økologiske spisestedet i hjertet av Al Quoz i Alserkal Avenue stammer opprinnelig fra Paris og har ett enkelt motto: "Mat skal være bra for deg, bra for planeten og fremfor alt smake godt." Enten du stikker innom for frokost, lunsj eller en tidlig middag, summer Wild & the Moon alltid av livlig prat og kul musikk.

Ting å prøve: The Tiger, en kaldpresset juice med eple, appelsin, søtpotet, gurkemeie, svart pepper og kardemomme, som slår like hardt fra seg som den lover. Bestill linse- og grønnkålsalaten, eller prøv den skuddsikre kaffen. De har også en bestselger i form av "solar bars", som er fantastiske for energien og metabolismen takket være en blanding av dadler, spirulina, kokosolje og vaniljebønner.

3

The Cycle Bistro

Sykling er den nye livsstilen i Dubai, og en rekke spesialbygde baner dukker nå opp over hele byen. The Cycle Bistro i Motor City kombinerer sunn mat og sykling i avslappede, solfylte omgivelser med masser av åpen plass der du kan slappe av og nyte hver bit. Duoen bak dette innovative konseptet er den emiratiske Paleo-entusiasten og syklisten Khalid Al Zarooni, sammen med eieren av Cycle Hub, Sam Sayadan.

Ting å prøve: Lei en sykkel fra Cycle Hub for å skjerpe appetitten, og følg deretter opp med gluten-, melke- og sukkerfrie alternativer fra menyen deres, som er "95 % Paleo". Blant de velsmakende, næringsrike rettene finner du huevos rancheros – en pico de gallo med avokado og paleobrød, og den lagdelte krabbesalaten med grønnsaker og en tomatconfit. 

4

Comptoir 102

Ta deg en rusletur tidlig om morgenen eller sent om kvelden langs stranden. Etterpå kan du stikke innom Comptoir 102 like ved. I tillegg til et sunt måltid kan du nyte synet av de vakre tingene som står oppstilt langs veggen. Dette er nemlig dels kafé, dels butikk som selger hjemmeartikler i elegant strandstil. Kjøp med deg noe fint fra dette pittoreske spisestedet kjent for sine trendy konsepter og innovative sunne smoothier.

Ting å prøve: Hvis det er tid for frokost, prøv en arabisk favoritt som labneh; økologisk panini med mynte, oliven og valnøtter, med en svart limonade til – en detoksifiserende drikk bestående av kull, sitronsaft og lønnesirup. Eller du kan når som helst på dagen prøve retter som tangpesto servert med hjemmelaget guacamole og råe linfrøkjeks. 

5

Little Erth by Nabz&G

I tillegg til veganske måltidsplaner for de som sliter med å spise sunt, tilbyr den funky Little Erth by Nabz&G også lekre og næringsrike retter på restauranten sin i Jumeirah Lakes Towers. Nabih og Ghalia er hjernene bak dette unike spisestedet, og de har slått sammen erfaringene sine med kokekunst og en lidenskap for sunn mat. Her finner du byens beste veganske delikatesser med en kreativ vri. 

Ting å prøve: For et lett mellommåltid, prøv en unik og smaksrik vår-wrap med guacamole i en wrap av dehydrert papaya. Er du sulten, er buddha-burgeren noe for deg, med quinoa-kaker og pommes frites fra luftfrityrkoker. Men sett også av plass til litt sprø bananiskrem til dessert.

6

One Life Kitchen & Café

One Life Kitchen & Café i Dubai Design District beviser overfor Dubais gourmeter at det å være sunn ikke betyr å gå på kompromiss med deilig mat. Dette uavhengige spisestedet serverer en rekke internasjonale retter som lages fra bunnen av hver dag, kun ved hjelp av de mest næringsrike ingredienser. Prøv en sunn vri på tradisjonelle frokoster i en behagelig, fargerik og munter atmosfære.

Ting å prøve: Mange av rettene er mat for sjelen – så her finner du en rekke herlige alternativer som den populære "shakshoumi", en halloumi-shakshuka med pesto og glutenfritt brød. En annen vinner er "bancakes", en stabel med sunne bananpannekaker med frisk frukt, mynte og mandelflak. Prøv også parfaiten laget av yoghurt, granola, linfrø og honning toppet med bringebær og chiafrø. 

7

XVA Café

Et av de mest interessante områdene i Dubai er det historiske distriktet Al Fahidi, som ligger i sentrum av Bur Dubai, byens eldste nabolag. Bortgjemt i en labyrint av buktende smug ligger XVA Hotel, med sitt XVA Gallery and Café. Her kan du beundre lokal kunst, kulturell estetikk og arkitektur fra en svunnen tid, mens du nyter et sunt måltid på det koselige, grønnkledde spisestedet.

Ting å prøve: Dette fredelige stedet på en frodig gårdsplass byr på sunne vegetarretter som er raske, lekre og rimelige. Prøv auberginen med fetaost og tomatpuré, eller couscous med granateple, mynte og halloumi. Og dra for all del ikke uten å nippe til en deilig kopp tyrkisk kaffe. Hvis du vil ha noe kaldt i stedet, kan du bestille en forfriskende myntelimonade. 

Hold deg oppdatert

Få de siste oppdateringene om ting å gjøre i Dubai

All informasjonen som oppgis, håndteres i samsvar med personvernerklæringen vår.