Dette er nå i favorittene dine!

Logg på eller opprett en konto for å lagre favorittene dine og motta personlig tilpassede anbefalinger.

PåloggingRegistrer deg

Mat og drikke

Nye restauranter å prøve i Dubai i 2023

Mon, June 5, 2023

Fra finere restauranter til kreative kulinariske perler – vi presenterer noen av byens nyeste smaksopplevelser.

Fra finere restauranter til kreative kulinariske perler – vi presenterer noen av byens nyeste smaksopplevelser.

Wise Guys

Wise Guys sandwich shop, DIFC, Dubai

Wise Guys er inspirert av det gode, gamle New York med innslag av mafia-humor, og serverer ferske sandwicher i DIFCs Gate Village. Målet er å tilby en autentisk New York deli-opplevelse. Wise Guys holder åpent fra frokost til sent på kveld. De har en spesiell morgenmeny og serverer sandwicher fra lunsj til sene kveldstimer. Kommer du til frokost, kan du begynne med Egg Manifesto, og signatursandwich-utvalget omfatter Wise Guy, Forget About It og vegetarvarianten Connie.

Hawkerboi

 Hawkerboi restaurant in JLT

I kjølvannet av suksessen med de hemmelige middagsklubbene i Dubai, har den stigende kokkestjernen Hawkerboi nå lansert sin første permanente restaurant. Lokalene i Jumeirah Lakes Towers (JLT) spesialiserer seg på gatemat – med retter som curry puff dim sum med panang-krydder, wagyu-biffspyd med peanøtt-nahm jim-saus og stekt pekingand.

Tagomago

tagomago

Tagomago er oppkalt etter en paradisøy utenfor kysten av Ibiza. Det er en strandklubb og restaurant som bringer bohem-sjarm og middelhavssmaker til Palm Jumeirah. Det familievennlige etablissementet ligger på østsiden av Dubais berømte øygruppe, og har sin egen strandstrekning samt salonger ved havet, en terrasse med spiseplass og vakre pergola-stier. 

KRASOTA Dubai

KRASOTA Dubai tar den altoppslukende spiseopplevelsen til neste nivå. Denne "gastroteater"-destinasjonen på Address Downtown Hotel er en unik kulinarisk opplevelse som kombinerer kunst, bevegelige bilder og haute cuisine med fantastiske lokaler med plass til 20 gjester. Middagen her er en omfattende forestilling med en prislapp på rundt 1800 dirham per person. Hvert "show" består av en flerretters meny med innovative retter fra den prisbelønte kokken Vladimir Mukhin, kombinert med en spennende visuell fremføring.

Fouquet's Dubai

fouquets dubai
Dette berømte franske spisestedet har frydet sultne ganer siden det åpnet på Champs-Elysees i 1899, og nå kan Dubais gourmeter oppdage hva som gjør Fouquet’s så spesielt. Restaurantens Downtown Dubai-utpost ligger like ikonisk til som den i Paris – bare et steinkast fra Burj Khalifa.

BohoX

BohoX byr på en vidunderlig beroligende kulinarisk opplevelse, med en lys og naturlig estetikk der interiør i tre er kombinert med masser av frodige grønne planter. Dette hjemmedyrkede konseptet ligger i Sheikh Mohammed Bin Rashid Boulevard i Downtown Dubai og er åpent for frokost, lunsj og middag. A la carte-menyen byr på mettende salater, lekre sandwicher, ypperlige veganske alternativer, forfriskende detox-juicer og saftige kaker og bakverk.

Dinner by Heston Blumenthal

Heston Blumenthal

Dinner by Heston Blumenthal er ikke bare for drevne gourmeter, men for alle som er ute etter en spiseopplevelse utenom det vanlige. Plettfritt presenterte retter gjør den prisbelønte kokkens mat enda mer minneverdig, som Meat Fruit, kjøttfrukten, som er en kyllinglever-parfait formet så den ligner en hel mandarin. Utposten i Atlantis The Royal har det samme elegante, luksuriøse preget som originalen i Knightsbridge, med en privat spisesal for opptil tolv gjester.

Hawker Chan

hawker chan restuarant dubai mall

Hawker Chan er berømt i Singapore for å tilby verdens billigste Michelin-stjernemåltid, og har nå ankommet Chinatown-delen av Dubai Mall. Gå ikke glipp av sjansen til å prøve autentisk singaporsk gatemat som har tatt Asia med storm. Signaturretten her er soyasaus-kyllingen med ris, basert på en oppskrift fra Hongkong. Kyllingen marineres i sausen i mange timer, og kokkene breserer kjøttet for hånd i løpet av dagen. Denne metoden gir en utrolig mør kylling og en saus med en rik smak.

Cucina

The Trattoria Sbarra and Gelateria in Dubai

Dette lokale italienske spisestedet på bakkeplan i Marriott Resort Palm Jumeirah kombinerer en hjemmekoselig, rustikk stemning med autentisk mat, og har etablert seg som en nabolagsfavoritt. Du kan nippe til en espresso kombinert med deilige bakverk i kaffebaren Sbarra, eller sette deg til rette i hovedspisesalen og forsyne deg med sjenerøse porsjoner til en rimelig pris, som en fantastisk kalvekjøtt milanese. Kikk inn i pastatilberedningsrommet, hvor kokken Emanuel Rizzo tryller frem stadig nye ukentlige spesialer. Gå heller ikke glipp av den fantastiske pizzaen. Avslutt med noe søtt i stedets retro-gelateria – gorgonzola med balsamico-is er en overraskende hit.

Itadaku

Hvis du er glad i japansk mat, er Itadaku stedet for deg. De tilbyr en omfattende meny full av kulinariske herligheter fra soloppgangens land. Restauranten ligger i Jumeirahs Wasl Vita Mall, og navnet er inspirert av et japansk ord som betyr "takknemlighet for å motta". Og du kommer så visst til å føle deg takknemlig når maten kommer. Prøv gjerne sashimien av blåfinnet fet tunfisk, den håndrullede reketempura-sushien, wagyu-biffen på spyd med wasabi og den grillede kalvekjøtt-gyozaen.

Above Eleven

Enjoy a feast at Above Eleven
På taket av Jumeirah Marriott Resort i Palm Jumeirah ligger Above Eleven og lokker med utsøkte smaker som det har tatt med seg fra Bangkok. Fra denne romslige terrassen får du utsikt over den livlige Palm West Beach,  Persiabukta og Nye Dubais forlokkende severdigheter. Med spesialinnhentede ingredienser og intrikate teknikker inviterer Above Eleven til et Nikkei-festmåltid med en ny vri. Sjefskokken Luis Gavancho sørger for at Perus matkultur krysses med japansk presisjon for å skape en meny som er lekker, minneverdig og midt i blinken for et kosmopolitisk miljø.

City Social

City Social Dubai
Den anerkjente kokken Jason Atherton leder kjøkkenet på City Social Dubai. Denne restauranten dekker hele toppetasjen av Grosvenor House sitt Tower 2 og byr på utsikt fra gulv til tak over Dubai Marina og Palm Jumeirah, samt moderne europeiske retter basert på "ukomplisert luksus". Her kan du kose deg med noen av Jason Athertons mest berømte retter, slik som stekt havabbor med skalldyrsgryte og siciliansk pistasiesufflé – samt nyheter som skotsk laks med kongekrabbe.

Ariana's Persian Kitchen

Arianas Persian Kitchen Atlantis The Royal Palm Jumeirah
Oppdag en unik vri på det klassiske persiske kjøkkenet på kjendiskokken Ariana Bundys restaurant i Atlantis The Royal Dubai. Rettene er inspirert av familieoppskrifter overlevert mellom generasjoner, som roseduftende havabbor, filetkebab i kaspisk stil og iskrem med safran, pistasienøtter og rosevann. Fra drikkemenyen kan du prøve en spesiallaget cordial eller en tradisjonell persisk te. Selve lokalet byr på fantastisk havutsikt over Palm Jumeirah og Dubais skyline fra hageterrassen, og stedet har også et åpent kjøkken med en enorm kullgrill og en privat spisestue for de som ønsker en stilfull feiring av en spesiell anledning.

Mott 32

Mott 32 Dubai
Restauranten Mott 32 har åpnet dørene i 73. etasje av Address Beach Resort i JBR. Denne berømte, utsøkte kantonesiske restauranten som har sin opprinnelse i Hongkong, byr på lekre retter med skyhøy panoramautsikt. Populære valg er blant annet signaturretten "applewood roasted Peking Duck", røkt sabelfisk med jasminblomst og et utsøkt utvalg av dim sum.

Nazcaa

Nazcaa Supplied Pink Ceviche

CouCou Dubai

Coucou at Palm Jumeirah food
Forleng besøket på The View at The Palm med en fortryllende kveld på det luksuriøse spisekonseptet CouCou Dubai. Denne takrestauranten ligger 240 meter over bakken og byr på panoramautsikt over spektakulære solnedganger over Persiabukta og Palm Jumeirahs nydelige nattlandskap. I skumringstimen våkner CouCou til live og lokker gjester fra observasjonsdekket til en fantastisk hyggelig stund med mat, musikk og festligheter.