Dette er nå i favorittene dine!

Logg på eller opprett en konto for å lagre favorittene dine og motta personlig tilpassede anbefalinger.

PåloggingRegistrer deg

Mat og drikke

Nye restauranter å prøve i Dubai i 2022

Mon, September 12, 2022

Fra finere restauranter til kreative kulinariske perler – vi presenterer noen av byens nyeste smaksopplevelser.

Fra finere restauranter til kreative kulinariske perler – vi presenterer noen av byens nyeste smaksopplevelser.

Mayabay Dubai

Mayabay er et av de mest populære spisestedene i Monte Carlo, som serverer asiatisk mat i elegante omgivelser, og nå har de åpnet sin første restaurant utenlands på hotellet Jumeirah Al Naseem. Nyt thailandske curryretter, kinesisk dim sum, japansk sushi og signaturretter som sprøstekt and mens du beundrer den fantastiske utsikten over feriestedets Turtle Lagoon. Hvis du leter etter et livlig sted å feire en spesiell anledning, leverer Mayabay på alle fronter.

TABŪ

Fra det øyeblikket du trår inn i TABŪ, som ligger i 23. etasje på hotellet The St. Regis Downtown, vil du forstå at dette er en litt annerledes restaurant. Den enorme japansk-fokuserte menyen er supplert med underholdning i form av sumobrytere og geishaer. Kjøkkensjefen Roberto Segura har også tilført teatralske elementer i menyen sin, med retter som gullgyoza med burrata og trøffel, eller den Instagram-verdige «svarte» sabelfisken.
TABU
Mat og drikke
  • The St. Regis Downtown, Business Bay

The Pods

Ser du etter en luksuriøs privat matopplevelse? The Pods på Bluewaters Island er det perfekte valget. Individuelle kokonger sikrer ikke bare at du er utelukkende i selskap med vennene dine, men beskytter deg også mot været året rundt mens du sitter «utendørs». Det er panasiatisk mat som står på menyen – tenk malaysisk biff- rendang, burmesisk  khow suey-nudelsuppe og en suveren trøffelhummer. Så det finnes mer enn nok for enhver gane.
The Pods
Mat og drikke
  • Bluewaters Island, Dubai

Eunoia by Carine

Han er en av Dubais mest populære kokker, så det er ingen overraskelse at Izu Ani sin restaurant Eunoia by Carine har høstet masse ros fra matelskere. Det uformelle spisestedet på Hyatt Centric Jumeirah i La Mer gir oss de franske middelhavssmakene Ani er kjent for, og spesialrettene serveres fra det teatralske åpne kjøkkenet. Prøv blant annet det ferske bakverket, grillede lammekoteletter og melon- og fetaostsalaten. Alt er deilig.

Harvest & Co.

Inne i den grønne oasen i Dubai Garden Centre finner du åker-til-tallerken-konseptet Harvest & Co., en rustikk, men moderne «drivhus»-restaurant. Den hjemmekoselige stemningen står i kontrast til de industrielle omgivelsene i Al Quoz . Det livlige åpne «gårdskjøkkenet» serverer sesongbaserte og nøye sammensatte matretter. Du vil nyte eggerøre krydret med urter, eller den fyldige sjokoladegrøten som kombinerer mørk Valrhona-sjokolade med sorte kirsebær, piskede bananer og vaniljekrem.

The Crossing

Dette lokale spisestedet ligger i første etasje på hotellet H Dubai og retter fokus mot det store mangfoldet av indisk mat. Her serveres retter du neppe finner andre steder. Det moderne rommet som er pyntet med blå banketter, gullinnslag og skinnseter, skaper en innbydende atmosfære der du kan nyte den deilige maten. Retter som skiller seg ut er de brennhete «gunpowder»-rekene, den bengalske sennepsfisken, shiso-blad-chaat og pulao med fårekjøtt.

Pavilion at The Beach

Med sin prima beliggenhet ved en av Dubais mest populære livsstilsdestinasjoner tilbyr Pavilion at The Beach 365 dager med gode måltider og fantastisk utsikt. Tre inn i det temperaturkontrollerte "glasshuset" komplett med et uttrekkbart tak, som sikrer en hyggelig opplevelse uansett når på dagen du kommer. Det er seks fantastiske spisesteder her, inkludert restauranter med lokale røtter, som Akiba Dori og Claw BBQ.

Ristorante L’ Olivo i Al Mahara

Kokken Andrea Migliaccio leder de eneste to Michelin-stjernerestaurantene på den elegante italienske øya Capri. Nå introduserer han sin berømte Ristorante L'Olivo på Burj Al Arabs spektakulære restaurant Al Mahara. Det føles som en helt spesiell anledning å sette seg ned omgitt av korallfylte akvarier og smake på sjømat som er tilberedt til perfeksjon på kjøkkenet til Capri Palace Jumeirah.

L’Amo Bistro del Mare

Dette elegante spisestedet ved vannet ved Dubai Harbour Yacht Club tilbyr en smak av fersk italiensk sjømat i elegante omgivelser. Her kan du dykke ned i et hav av smaker med retter som spagetti med kråkebolle og safrankrydret hummerrisotto. Med sin eksklusivitet, panoramautsikt over bysilhuetten og autentiske italienske retter er L'Amo Bistro del Mare et ypperlig valg for en romantisk middag eller for å feire en spesiell anledning.

Nonya

Den himmelhøye utsikten fra 44. etasje av Taj Jumeirah Lakes Towers setter scenen for dette panasiatiske spisestedet. Nonyas meny gjenspeiler Østens mangfold og setter søkelyset på hvordan regionens matkulturer er som en stor smeltedigel. Her kombineres moderne estetikk med et eksotisk preg, og stedet kan også lokke med en utendørs terrasse og private spiserom.

Demon Duck by Alvin Leung

Demon Duck i Caesars Palace på Bluewaters Islands tar spisegjestene med på en reise til Det fjerne østen, med originale versjoner av kantonesiske, malaysiske og koreanske klassikere fra denne dyktige kjendiskokken. Prøv den saktestekte pekinganden servert med sitruspreget calamansi- baos, ande- og salatwraps og en signatursuppe. Den teatralske presentasjonen ved bordet gjør opplevelsen ekstra spesiell. 

AVATARA

AVATARA er en eksklusiv vegetaropplevelse som defineres som reinkarnasjonen av sjelfull indisk mat. Kokken Rahul Rana har gjenoppfunnet rettene fra barndommen sin for å skape en ti-retters meny rik på nostalgi, og hver tallerken ankommer med en forklaring av ingredienser og opprinnelse. Restauranten byr på en intim opplevelse for kun 24 spisegjester per kveld, så du bør bestille i forkant.
AVATARA
Mat og drikke
  • voco Hotel, Sheikh Zayed Road, Dubai

Canary Club

Canary Club er en lys og luftig restaurant i Jumeirah Lakes Towers (JLT) som helt sikkert blir en ny lokal favoritt når den åpner senere denne måneden. Dette avslappede West Coast-spisekonseptet kommer fra Joey Ghazal, mannen bak de populære Maine-restaurantene i Dubai og London – og serverer de lekreste versjoner av trendy mat fra California. Som det eneste spisestedet med beliggenhet på et tak i JLT-distriktet byr Canary Club på et helt nytt nivå av kulinariske overraskelser.

Clay Dubai

Clay på Bluewaters Island byr på lekre porsjoner av Nikkei (japansk-peruansk mat) sammen med fantastisk utsikt og signaturretter som gjenspeiler kulinarisk kreativitet fra Japan og Peru. Her kan du velge og vrake i tempura, ceviche, salater, grillmat, sushi med mer, eller prøve omakase-opplevelsen, hvor kokken velger ut åtte til tolv signaturretter til deg. Presentasjonen er fantastisk, og hver bit er som en bukett av smaker og konsistenser.

Belcanto

Belcanto åpner snart. Det kan lokke med en prima beliggenhet ved Dubai Opera og et eksperimentelt spisekonsept som er designet for å imponere. Menyen består av kunstferdig danderte italienske retter basert på klassiske oppskrifter, men med en moderne vri. Den fantastiske maten matcher de flotte omgivelsene med europeisk innflytelse og en raffinert stil. Etter middagen kan du spasere langs den pittoreske Sheikh Mohammed Bin Rashid Boulevard.

Café Beirut

Sett deg til rette i hagen og kos deg med en avslappet spiseopplevelse på Café Beirut. Disse lyse og trivelige lokalene ligger i Al Murooj-komplekset i Downtown-området. Be om et bord i det utendørs hageområdet hvor du kan beundre utsikten mot Burj Khalifa, eller ta plass inne ved oliventreet, vintage-portrettene og et kuppelformet takvindu som stjeler showet. Med sitt omfattende utvalg av retter – inkludert en egen meny for barn – er dette et ypperlig valg for familier.

SUCRE

SUCRE er en av verdens mest omtalte moderne latinamerikanske restauranter. Du finner den nå i Dubai International Financial Centre. Den anerkjente restauranten til kokken Fernando Trocca byr på omhyggelig innhentede ingredienser med en uventet vri, inspirert av det italienske, spanske og latinamerikanske kjøkken. Menyen er i stadig utvikling, men blant rettene som skiller seg ut for øyeblikket, er salteña biff og chilli-empanada, kongekrabbe-tostada og skjørtbiff med avokado, pepperrot og labneh.

The Farm House

The Farm House i Souk Madinat Jumeirah med grillkongen Hattem Mattar tryller frem forrykende gode retter. Denne takrestauranten fokuserer på gårdsferske ingredienser, og byr dessuten på live DJ-rytmer, en avslappet stemning og utsikt mot det vakre vannet. Pluss Glenda – et kjærlig kallenavn på den digre røykgrillen deres. Prøv bryststykke-tallerkenen til deling, kamskjell i støpejern, eikerøkte kyllingvinger, grønnsaksspyd og supermør lamme-mandi. Alt er så utrolig godt.

Beefbar

Beefbar er en relansering vi er utrolig glade for å se – den har fått et nytt hjem i Jumeirah Al Naseem. Denne luksuriøse steakhouse-restauranten har masser av overraskelser å by på, med gatematfavoritter til å dele og vegetariske godbiter sammen med de beste kjøttstykkene tilberedt til perfeksjon. Det legges vekt på fantastisk smak, og her er noe for enhver smak, inkludert lekre desserter slik som dulce de leche-fondant. Ta plass ute ved hotellets populære skilpaddelagune – dette er et måltid du vil ta deg god tid til.

Tamoka

Tamoka på Ritz-Carlton Dubai er et spisested ved stranden med en varm utstråling. Her får du fantastisk utsikt og deilig mat i avslappede øylignende omgivelser inspirert av den latinamerikanske og karibiske kysten. Menyen har mange glitrende høydepunkter, slik som de klebrige tamarind-biffribbene, strimlede kyllingboller, frisk lakseceviche, bakt aubergine med mer. Al fresco-omgivelsene er et høydepunkt, med utendørs ildsteder og nedfelte salonger.

Papillon

Papillon på The Westin Dubai Mina Seyahi Beach Resort & Marina gjør ethvert måltid til en magisk opplevelse. Her får du middag med unik underholdning på siden. Dette utestedet er Layla Kardans lidenskapsprosjekt, hvor et begavet ensemble av dansere samles. Sammen med det nyskapende showet følger en like dristig meny bestående av utsøkte franske kreasjoner – som foie gras terrine med syltede jordbær, herlig trøffelpasta og tarte tatin med pære og karamellsaus.

11 Woodfire

Restauranten ligger ved Jumeirah Beach Road og er elegant, men uformell, med fokus på konseptet med å samle seg rundt et varmende bål. Den kulinariske kraften bak 11 Woodfire er kokken og restauranteieren Akmal Anuar, som har en meny fylt med enkle, naturlige smaker. Rettene tilberedes med spesielle grillteknikker og ulike vedtyper. Prøv wagyu kebab, abbor med høy-saltet skorpe og tamarind eller australsk T-benstek.

Hold deg oppdatert

Få de siste oppdateringene om ting å gjøre i Dubai

All informasjonen som oppgis, håndteres i samsvar med personvernerklæringen vår.