Cele mai bune restaurante din Dubai cu bucătari celebri

Enigmaticul maestru bucătar și proprietar de restaurant britanic Gordon Ramsay nu are nevoie de multe prezentări, datorită carierei sale cu mai multe stele Michelin, emisiunilor de televiziune de succes și ideilor culinare premiate. Unele dintre specialitățile internaționale ale lui Ramsay și-au găsit locuri memorabile în Dubai, prin urmare bucurați-vă de mâncărurile clasice englezești la Bread Street Kitchen din Atlantis, The Palm, și de bucătăria impresionantă de la Hell’s Kitchen din cadrul Caesars Palace Dubai de pe Bluewaters Island.

Emblemă a gastronomiei japoneze, Nobu Matsuhisa este o sursă principală de inspirație pentru clientela rafinată de pe tot globul. În 2008, și-a deschis localul preferat de celebrități, Nobu, în cadrul Atlantis, The Palm, din Dubai, lansând moda meselor moderne japoneze. În cadrul acestui restaurant electrizant, el îmbină artistic bucătăria tradițională cu cea contemporană, cu influențe de răsfăț arab.

Inspirată de orașul său natal Modena - recunoscut pentru mâncarea sublimă, artă și super-mașini - reinterpretarea originală dată de Massimo Bottura bucătăriei italiene a făcut ca Osteria Francescana să devină unul dintre cele mai bune restaurante din lume. Dubaiul este gazda uneia dintre cele mai recente bijuterii ale sale, Torno Subito, un local în stilul anilor '60, elegant și, în același timp, casual, unde vă puteți delecta cu vesele delicii italienești, servite la malul apei. Aici veți avea parte de preparate foarte apreciate de clienți, printre care cacio e pepe, specialitatea sa, și tagliatelle ragu.

Croindu-și cariera pe baza tehnicilor și învățăturilor distinșilor săi mentori francezi, Mauro Colagreco este o forță culinară de care trebuie ținut cont. Acesta îmbină propria tradiție argentiniană cu descendența italiană a echipelor sale culinare, pentru a crea mâncăruri care ating coarda sensibilă. El a adus magia la Mirazur, restaurantul franțuzesc cu trei stele Michelin - care a fost numit Cel mai bun restaurant din lume în 2019 - iar acum el este creierul din spatele extrem de sofisticatelor preparate de la Celebrities and Beach Bar & Grill din cadrul One&Only Royal Mirage.

Cu peste 20 de ani în domeniu, stilul ales de Akira Back exprimă entuziasmul acestuia pentru aventură. Este un proprietar de restaurante prolific, prezent în întreaga lume. Dubaiul se află pe lista localurilor remarcabile preferate de staruri, restaurantul care-i poartă numele – Akira Back de la W Dubai – The Palm  oferindu-vă o îndrăzneață bucătărie japoneză cu influențe coreene și internaționale. În timp ce Paru de la Caesars Palace Bluewaters pune la dispoziție mâncăruri modern japoneze.

Abordarea plină de curaj a lui Pierre Gagnaire în bucătărie îl face să fie un pionier al mișcării internaționale de fuziune culinară. Bucătarul francez cu restaurante premiate cu stele Michelin încântă jucându-se cu mâncarea, îmbinând arome diferite pentru a obține mâncăruri memorabile și cu gusturi bogate. Înclinația sa spre excentricitate este vizibilă și în restaurantul și salonul său din Dubai, Pierre’s TT, din cadrul Dubai Festival City. Într-un cadru animat și tineresc, meniul este suficient de diversificat încât să satisfacă gurmanzii din lumea întreagă.

A primit stele Michelin pentru restaurantele sale din Londra și Hong Kong, iar acum maestrul bucătar Alvin Leung își aduce specialitățile asiatice în Dubai la Demon Duck din cadrul Caesars Palace. Situat pe Bluewaters Island, restaurantul își poartă clienții într-o călătorie prin Vestul Sălbatic, cu reinterpretări moderne ale clasicelor preparate cantoneze, malaieziene și coreene.Alegeți Duck Journey și veți avea ocazia să degustați cele mai alese preparate, inclusiv rața întreagă din Beijing, pregătită la foc mic și însoțită de bagheta  bao cu citrus calamansi.

Unul dintre cei mai respectați maeștri bucătari ai lumii, Vineet Bhatia este recunoscut pentru ridicarea bucătăriei indiene clasice pe noi culmi gastronomice. Plin de imaginație și dornic să experimenteze, felul în care Bhatia vede mâncarea dă fuziunii un sens nou. Descoperiți geniul acestuia la Indego by Vineet, situat în cadrul Grosvenor House, sau alegeți Indya by Vineet de la Le Royal Meridien Beach Resort & Spa, unde veți primi mâncăruri indiene moderne și progresiste.

 Hotelurile de pe Palm Jumeirah atrag mulțimile nu doar datorită locației unice, ci și datorită bucătarilor vedetă. Spre exemplu, legendarul maestrul bucătar Yannick Alléno, a cărui abordare modernă a bucătăriei tradițional franțuzești atrage gurmanzii la The One&Only The Palm încă din anul 2010. De la designul spectaculos la finisajele impecabile, pregătiți-vă pentru o experiență gastronomică sofisticată.

„Salt Bae”, cunoscut și sub numele de Nusret Gökçe, a ajuns cunoscut pe rețelele de socializare datorită videoclipurile virale și meme-urilor în care acesta apărea tăind carnea pentru friptură și presărând-o cu sare într-o manieră originală. De atunci, a tot pregătit delicioase surprize în diferite restaurante din întreaga lume, inclusiv din Dubai. Nusr-Et Steakhouse din Restaurant Village din cadrul Four Seasons Resort Dubai de la Jumeirah Beach vă oferă cele mai bune fripturi, un serviciu primitor și, dacă aveți noroc, Salt Bae în persoană vă va condimenta friptura cu aromele sale speciale.

Un nume sinonim cu bucătăria franceză de suflet, maestrul bucătar Daniel Boulud a construit un imperiu culinar remarcabil. La Brasserie Boulud din Sofitel Dubai The Obelisk, clienții vor avea parte de o experiență „gastronomie francaise”, cu influențe din Orientul Mijlociu. Mielul pregătit la foc mic, calamarii prăjiți în tigaie și burgerul făcut în casă sunt toate incredibile, în timp ce specialitățile de sezon sunt și ele o încântare.

Maestrul bucătar Spiliadis s-a născut în orașul grecesc Olympia și a deschis primul restaurant Estiatorio Milos în Montreal în 1979. Geniul culinar și-a adus acum preparatele simple, însă somptuoase în Atlantis The Royal Dubai, unde puteți descoperi minunile gastronomice ale Greciei. Fructele de mare proaspete sunt o specialitate aici, indiferent dacă e vorba de stridii sălbatice sau de delicatul pește marinat ceviche, toate însoțite de detalii simple, cum ar fi un vârf de sare din Marea Egee sau un fir de ulei de măsline.

Mintea genială din spatele meniului localului cu specific spaniol Jaleo din cadrul Atlantis The Royal Dubai este José Andrés. Este un maestru bucătar cu recunoaștere Michelin , care în două rânduri a fost numit de revista Time drept una dintre „cele mai influente 100 persoane” din lume. Veniți aici și încercați specialitățile de aperitive tapa, copioasele paellas, delicioasele brânzeturi și altele - gândite să fie consumate împreună cu cei dragi și amintind de copilăria premiatului inventator culinar. Numele restaurantului vine de la cuvântul spaniol care înseamnă „petrecere”, așadar aici veți avea parte de o experiență animată, dar și de o bucătărie superbă.

Popularul local italienesc din  Centrul Comercial Dubai , care aparține proprietarului și starului englez de televiziune Jamie Oliver, își îndreaptă atenția asupra ingredientelor de calitate, pentru ca și cel mai simplu dintre preparate să fie delicios. Inspirat de arta gătitului pe care a învățat-o de la mentorul său Gennaro Coltado, dar și în timpul călătoriilor sale prin toată țara, respectă rețetele încercate și gustate. Imaginați-vă pizza pregătită la perfecție, scoasă din cuptorul cu foc de lemne, pastele proaspăt pregătite cu garnituri bogate și multe altele, pe care le puteți savura în această atmosferă casual, pentru toată familia.