Acesta a fost adăugat la lista de Recomandări principale!

Conectați-vă sau creați-vă un cont pentru a vă salva preferințele și pentru a primi recomandări personalizate.

AutentificareÎnregistrare

Autentificați-vă pentru a putea aprecia

Autentificați-vă sau înregistrați-vă pentru a putea aprecia acest conținut

AutentificareÎnregistrare

Mâncăruri și băuturi

Încercați cele mai gustoase mâncăruri ale Emiratelor la Dubai

Tue, June 13, 2023

Faceți precum localnicii, mâncând la restaurante care oferă rețete tradiționale și mâncăruri inspirate.

Play video

Faceți precum localnicii, mâncând la restaurante care oferă rețete tradiționale și mâncăruri inspirate.

1

Aseelah

emirati-food-in-dubai-aseelah-food-1

Acest restaurant frumos din inima Vechiului Dubai oferă o reinterpretare contemporană a aromelor tradiționale. Gândiți-vă la culori inspirate de nisip și o piesă centrală - un copac ghaf  - drapat în iută - cu un aspect diafan. 

Savurați mâncăruri clasice precum samak (pește în sos gravy, cu orez condimentat) și un meniu desfătător, care vă oferă o selecție de preparate pline de creativitate, care îmbină ingredientele indigene cu bucătăria și cu tehnicile de prezentare europene. Localul se mai mândrește și cu o zonă de lounge separată.

Încercați:  homar arab cu pilafcu ierburi, piure de mazăre și salată de fenicul.

2

Logma

emirati-food-in-dubai-logma-food-2

Situată în cadrul celui mai relaxant centru comercial în aer liber, Boxpark , această cafenea casual vă oferă bucătăria autentică arabă Khaleeji. Înfruptați-vă din specialitățile de la micul dejun, precum chebab (clătite din Emirate) și 
khameer 
(lipie servită cu sirop de curmale și brânză) sau mâncăruri mai consistente, precum puiul cu orez, pregătit în stil emiratez. Cei care doresc opțiuni mai lejere vor descoperi salate și sandvișuri speciale, însă vă recomandăm să nu plecați până nu încercați, la desert, mereu populara prăjitură cu lapte și șofran.

Încercați: balaleet – versiunea oferită de Logma este cu fidea dulce și omletă condimentată cu șofran.

3

SMCCU

Ramadan SMCCU Gastronomy

Amplasat în Cartierul istoric Al Fahidi
Centrul Sheikh Mohammed pentru Înțelegere Culturală (SMCCU)
  este locul ideal unde să încercați întreaga varietate a bucătăriei emirateze, în timp ce aflați informații despre cultura locală. Prin intermediul programelor sale regulate de tururi și cursuri, vizitatorii se pot ospăta din festinurile oferite la micul dejun, prânz sau cină. Relaxați-vă pe pernele așezate pe jos în curtea clădirii, odinioară o casă de comerț, în timp ce mâncărurile – preparate după rețete străvechi – vă sunt aduse pentru a fi degustate împreună cu alte persoane, astfel păstrând tradițiile și obiceiurile bucătăriei beduine.

Încercați: cafea tradițională arabă, servită în mici cești finjaan, direct din tradiționalul ibric dallah .

4

Al Fanar Restaurant & Cafe

Al Fanaar, Emirati Food

Având mai multe localuri deschise în EAU, acest popular restaurant oferă o imitație fidelă a Arabiei din lumea veche, cu un decor în stil rustic, completat de tradiționalele turnuri de vânt, felinare vintage și statui în mărime naturală ale beduinilor.

Cu un meniu variat pe măsură, care oferă mâncăruri clasice din Emirate, precum maleh nashef (pește sărat în sos tomat) și jesheed (pui de rechin cu mirodenii arabe), Al Fanar este chintesența experiențelor culinare arabe.

Încercați: shorbat adas , specialitatea  Al Fanar, o delicioasă și ușor condimentată supă de linte.

5

Siraj

Siraj Dubai

Arcade impunătoare, caligrafie arabă și sculpturi cu tematică ecvestră, toate se îmbină pentru a evoca o ambianță în stilul celor o mie și una de nopți, în această locație centrală.

Mâncarea servită la Siraj din Souk Al Bahar reprezintă o reinterpretare a aromelor levantine din Emirate - gândiți-vă la salata caldă de curmale și varză kale; kibbeh cu homar (biluțe de aluat umplute), pui biryani, servit într-o turtiță, sau mouhalabiya (budincă libaneză cu lapte), servită cu miere de albine catifelată și aurie ca aurul de 24 de karate.

Încercați: creveți perfect pregătiți la grătar, cu șofran, marinați în mirodenii, exact atât cât trebuie.

6

Saba'a

Emirati Food in Dubai

Denumirea vă ajută să vă faceți o idee, deoarece Saba’a înseamnă șapte și arată că localul este deschis șapte zile pe săptămână. Decorat cu gust cu materiale din zonă, aici vă veți simți purtați într-un cadru tradițional printre turnurile de vânt ale acestui local plin de atmosferă, în timp ce vi se aduc la masă preparate zdravene precum ful medames, mezze și cafea arabă tare la micul dejun. Noaptea, accentul se pune pe meshawi sau preparatele la grătar – când imense platouri cu fructe de mare și carne intră în lumina reflectoarelor. În anotimpul mai răcoros al iernii, o masă în aer liber pe malul canalului vă oferă o atmosferă magică.

Comandați: Meshawi –  veți avea din belșug de unde alege, când vi se vor servi platouri întregi cu fructe de mare și preparate din carne, din care să vă înfruptați.

7

Restaurantul Al Khayma Heritage

al khayma heritage restaurant

De la amplasarea într-o curte interioară și felinarele care împodobesc pereții la suporturile din palmier pentru farfurii, este clar că restaurantul Al Khayma Heritage este mai mult decât un simplu local primitor - este un loc unde puteți simți atmosfera Dubaiului de odinioară. 

Fiind o nouă completare pe lista tot mai mare a restaurantelor emirateze din Dubai, Al Khayma Heritage este dedicat ingredientelor culese cu mâna direct de la ferme. Meniul este variat și oferă de toate, de la chebabul preferat de localnici (clătitele din emirate) la copioase preparate pline de carne și senzaționale platouri cu fructe de mare.

Comandați: Micul dejun, o atracție aici, cu numeroase opțiuni pentru a începe ziua cu burta plină, printre care beid wa tomat (omletă în stil autohton), dango (năut cu condimente) și balaleet (vermicelli dulci cu ouă).

8

SMAT

SMAT Dubai
În mijlocul sclipitoarelor clădiri și al aglomeratului și originalului Dubai Design District (d3) se află îndrăgitul restaurant, originar din emirate, SMAT. Numele restaurantului înseamnă „masa din sufragerie" în limba arabă, lăsând să se înțeleagă mulțimea de preparate ca acasă - și se ține de cuvânt! Cei mai mulți dintre vizitatori revin aici în mod repetat pentru preparatele autentice din emirate, servite la SMAT la micul dejun, cum ar fi regag – pâine subțire și crocantă, copios umplută cu brânză, ouă, miere sau mahyawa, un sos sărat și iute pe bază de pește, plin de aromă. Sau ca să încerce varianta emirateză a clătitelor, care se numește chebab, servită cu garnitură de brânză și sosuri.
9

Local House

Local House in Dubai
Înființat în 1997 de Khalid Al Halyan, Local House este de mult timp preferatul localnicilor. Pășiți pe veranda plină de culoare, de unde vă întâmpină din toate colțurile ospitalitatea arabă. La intrare veți găsi cel mai bătrân copac de cătină din Dubai.

Găsiți verdeață care atârnă de pe acoperiș, mese cu locuri comode și fundaluri demne de Instagram. Răsfoiți meniul asemănător unui ziar vechi, plin de arome din emirate, printre care o serie de preparate cu fructe de mare, aperitive, salate, sandvișuri, burgeri și deserturi (cum ar fi înghețata cu lapte de cămilă).

Ce să comandați: Ați încercat vreodată burgerul cu carne de cămilă? Este primul restaurant din Dubai care promovează această delicatesă arabă, așadar degustarea ei aici va fi o experiență specială.