AutentificareMâncare și băuturi
Faceți alegeri înțelepte mergând la cele mai bune restaurante cu mâncare sănătoasă din Dubai
Wed, April 27, 2022
Intrați pe scena tot mai mare din Dubai a mâncărurilor sănătoase, cu oferta de localuri pline de viață și preparate organice proaspete. Aici veți găsi de toate, de la mese vegane la gustări cu conținut redus de carbohidrați.
Intrați pe scena tot mai mare din Dubai a mâncărurilor sănătoase, cu oferta de localuri pline de viață și preparate organice proaspete. Aici veți găsi de toate, de la mese vegane la gustări cu conținut redus de carbohidrați.
1
Experiența SEVA
Un local intim, într-o grădină în mijlocul modernului cartier Jumeirah al Dubaiului, SEVA este un centru de sănătate holistică și vindecare, oferind propria cafenea vegană și organică. Parcurgeți aleea pietruită și așezați-vă pe iarbă sau pe buturugile din cadrul acestui refugiu în totalitate natural. Participați la unele dintre numeroasele cursuri de sănătate, printre care cel de yoga, reiki sau pilates.
Ce vă recomandăm să încercați: Cruditățile sunt la ordinea zilei aici. Încercați salata cu super-alimente cu ashwaganda și fructe maqui sau alegeți nachos cu maca, pentru un festin fără remușcări, cireașa de pe tort fiind o porție picantă și aromată de Pico de Gallo. Vă e poftă și de ceva dulce? Serviți-vă din plăcinta Snickers, făcută cu ingrediente integrale, atât de delicioasă încât nici nu veți ști că e vegană.
2
Wild & the Moon
Apărut inițial pe străzile Parisului și având un local în Dubai, acest restaurant 100% organic din inima cartierului Al Quoz din Alserkal Avenue crede în simpla premiză că „mâncarea trebuie să-ți fie ție benefică, să fie benefică planetei și, mai presus de toate, să fie delicioasă”. Indiferent dacă veniți aici la micul dejun, la prânz sau la o cină seara devreme, veți descoperi localul Wild & the Moon cum freamătă de discuții aprinse și sunete plăcute.
Ce vă recomandăm să încercați: The Tiger, un suc presat la rece, care îmbină măr, portocală, cartof dulce, curcumă, piper negru și cardamom și are un efect tot atât de puternic pe cât îl are denumirea. Comandați o porție de linte sau încercați inegalabila cafea. „Batoanele solare” sunt și ele foarte căutate, având capacitatea de a stimula în mod natural energia și metabolismul, datorită amestecului de curmale, spirulină, ulei de nucă de cocos și boabe de vanilie.
3
The Cycle Bistro
Ciclismul este noul răcnet în materie de sănătate în Dubai, o serie de piste special amenajate răsărind peste tot în oraș. The Cycle Bistro din cadrul Motor City îmbină mâncarea sănătoasă cu ciclismul într-un spațiu relaxant și însorit, unde aveți la dispoziție suficiente zone în aer liber unde să vă relaxați și să savurați fiecare îmbucătură. Cuplul din spatele acestei idei inovatoare este format din Khalid Al Zarooni, ciclist și pasionat emiratez de tot ce este vechi, și proprietarul Cycle Club, Sam Sayadan.
Ce vă recomandăm să încercați: închiriați o bicicletă de la Cycle Hub pentru a vă stimula pofta de mâncare, după care continuați cu opțiunile fără gluten, fără lapte și fără zahăr incluse în meniul lor Paleo. Printre delicioasele preparate pline de substanțe nutritive se numără supa condimentată de conopidă, samke sayadieh - cod marocan condimentat și copt la cuptor - și varietatea de specialități arabe la grătar.
4
Comptoir 102
Răsfățați-vă cu o plimbare pe plajă dimineața devreme sau seara târziu la La Mer. Apoi opriți-vă la Comptoir 102. Postați mâncarea sănătoasă, examinați atent articolele frumoase înșirate pe perete, căci acest local, jumătate cafenea, jumătate butic cu obiecte de uz casnic, nu face decât să exprime cu stil atmosfera de plajă. Descoperiți un magazin surpriză în acest pitoresc loc de luat masa, cunoscut pentru ideile sale la modă și smoothie-urile sănătoase, creative.
Ce vă recomandăm să încercați: Dacă veniți aici la micul dejun, încercați o specialitate arabă, precum shakshuka, însoțită de o limonadă neagră, o băutură de detoxificare cu carbon activ, suc de lămâie și sirop de arțar. Sau puteți gusta din meniul pentru toată ziua, care oferă mâncăruri precum pesto de alge, servit cu guacamole preparat ca acasă și biscuiți sărați cu semințe de in crude.
5
Little Erth by Nabz&G
Oferind planuri de mese vegane celor care au probleme cu mâncarea sănătoasă, localul relaxant Little Erth by Nabz&G servește preparate delicioase și pline de substanțe nutritive în cadrul restaurantului său de la Jumeirah Lakes Towers . Nabih și Ghalia sunt creatorii acestui local unic, unindu-și experiența în arta culinară și pasiunea pentru mâncarea sănătoasă. Descoperiți cele mai interesante delicii vegane ale orașului, care aici primesc o reinterpretare creativă.
Ce vă recomandăm să încercați: pentru o gustare lejeră între mese, rulourile de primăvară sunt o gustare unică, plină de arome picante și guacamole, într-un înveliș de papaya deshidratată. Dacă vă este foame, buddha burger va fi perfect cu chifteaua sa din quinoa și garnitura de cartofi prăjiți la aer cald. Lăsați loc și pentru prăjitura cu înghețată cu banană crocantă.
6
One Life Kitchen & Café
One Life Kitchen & Café din Dubai Design District demonstrează gurmanzilor din Dubai că sănătatea nu înseamnă să renunți la mâncărurile delicioase. Acest local independent oferă o gamă de preparate internaționale proaspăt gătite în fiecare zi, doar din cele mai hrănitoare ingrediente. Refaceți-vă forțele cu reinterpretări ale obișnuitului mic dejun tradițional, într-un ambient plăcut, colorat și jovial.
Ce vă recomandăm să încercați: Multe dintre preparate sunt menite să fie pentru suflet – deci veți găsi o mulțime de opțiuni copioase, precum „shakshoumi”, o tocăniță shakshuka cu pesto și pâine fără gluten. Un alt fel câștigător sunt „bancakes”, clătite cu banane și fructe proaspete, mentă și fulgi de migdale care nu vă vor face să aveți remușcări. Încercați fulgii de ovăz Bircher, lăsați peste noapte la înmuiat în iaurt grecesc, peste care se toarnă miez de nucă caramelizat, scorțișoară, miere și carpacci cu mere.
7
XVA Café
Una dintre cele mai interesante zone din Dubai este Cartierul Istoric Al Fahidi, situat în centrul Bur Dubai, cel mai vechi cartier din oraș. Cuibărit printre aleile șerpuitoare se află XVA Hotel, care se mândrește cu Cafeneaua și Galeria XVA. Admirați arta locală, estetica culturală și arhitectura trecutului, în timp ce vă pregătiți de o masă sănătoasă la acest local comod, îmbrăcat în verdeață.
Ce vă recomandăm să încercați: amplasat într-o curte interioară plină de verdeață, acest local liniștit oferă o bucătărie vegetariană sănătoasă, servită rapid, delicioasă și accesibilă. Încercați vinetele cu brânză feta și pastă de roșii sau curry-ul cremos de năut cu orez și ceapă caramelizată. Nu plecați fără să sorbiți dintr-o ceașcă de cafea turcească. Dacă doriți ceva mai rece, alegeți o limonadă răcoritoare cu mentă.
8
Harvest & Co.
Amenajat în mijlocul oazei înverzite de la Dubai Garden Centre, Harvest Co., care vă aduce la masă produse provenite direct de la fermele agricole, este un restaurant de tip „seră”, în care rusticul se îmbină cu modernul, paleta de construcții industriale aflate în zona Al Quoz fiind contrastată de atmosfera plăcută a localului. Acest local luminos și aerisit dispune de mobilier și accesorii contemporane , care cuprind bucătăria deschisă și plină de viață ca la țară, în care nuanțele multicolore ale produselor proaspăt culese în ziua respectivă vă fură privirea.
Ce vă recomandăm să încercați: Restaurantul mai este recunoscut și pentru preparatele sale de suflet atent pregătite, precum sănătoasa omletă, condimentată cu verdețuri și servită pe felii de pâine prăjită, făcută din aluat cu maia, sau porridge de ciocolată, cu gust bogat, care îmbină atât de ispititor ciocolata neagră Valrhona cu cireșele negre, pasta de banane și crema de vanilie. Completați experiența gastronomică cu un suc plin de substanțe revigoratoare, cu un smoothie care merge direct la suflet sau cu o specialitate de cafea, provenită de la Encounter Coffee Roasters din zonă.
9
Vietnamese Foodies
Puține localuri sunt mai autentice ca Vietnamese Foods. Preparatele sunt proaspete, lejere și extrem de delicioase, restaurantul oferind salate pline de gust și rulade cu produse estivale proaspete care au puține calorii și sunt foarte hrănitoare. În spatele fiecăreia dintre capodoperele de aici, la care se adaugă periodic noi specialități de sezon, se află maestrul bucătar Lily Hoa Nguyen.
Ce vă recomandăm să încercați: Meniul restaurantului este un omagiu adus legumelor proaspete, cărnii slabe și ciorbei de os fiert timp de 14 ore, inclusiv opțiunilor fără gluten. Supa pho este una dintre cele mai gustoase din oraș, iar pieptul de vită de aici este de excepție, putând opta pentru cât de condimentat îl doriți. Vegetarienii pot savura varianta cu rădăcină de lotus, ciuperci și tofu.
