AutentificareMâncare și băuturi
Cele mai bune restaurante vegetariene din Dubai
Fri, April 29, 2022
Descoperiți mâncăruri delicioase pe bază de plante, într-un univers de arome, în Dubai.
Descoperiți mâncăruri delicioase pe bază de plante, într-un univers de arome, în Dubai.
1
Rasoi Ghar
Specializat în mâncăruri din statele indiene predominant vegetariene Gujarat și Rajasthan, Rasoi Ghar din Bur Dubai oferă un meniu la preț fix, care se schimbă zilnic. Influențele ospitalității indiene dau culoare fiecărei mese alcătuite din aperitive nesfârșite, un fel principal în stil thali, cu preparate diferite în funcție de ziua din săptămână, și o selecție de deserturi care vă lasă gura apă. Partea cea mai bună? Ospătarii vă oferă porții de degustat din fiecare preparat al zilei respective, după care se asigură că aveți farfuria plină cu ce vă place, până când nu mai puteți.
2
Quattro Ristorante
Probabil că nu asociați în mod normal bucătăria italiană sau mexicană cu vegetarianismul, dar acest restaurant ascuns în Bur Dubai o să vă redefinească percepțiile. Originar din Mumbai, conceptul folosește tehnici de gastronomie moleculară, ingrediente de sezon și un strop de creativitate pentru a oferi un meniu care să-i tenteze chiar și pe cei mai înrăiți carnivori. Printre produsele de remarcat se numără queso bine condimentat (brânză mexicană) și ravioli proaspeți, făcuți în casă, pregătiți în fiecare zi.
3
Wild and The Moon
Această cafenea modernă din inima cartierului artistic al Dubaiului, Alserkal Avenue din Al Quoz, este un refugiu urban care oferă mâncăruri sănătoase și hrănitoare pe bază de plante. Wild & The Moon a început la Paris, fiind denumirea unei mărci de suc detoxifiant, dar nu fiți descurajați de acest lucru. Lăsați-vă surprinși de salatele speciale de la această cafenea creativă, de deserturile care nu îngrașă și de sucurile presate la rece, inteligent combinate. Iar dacă acest lucru nu este suficient, cadrul modern, natural, completat la interior de verdeața și mobilierul din lemn natural, cu siguranță vă va impresiona.
4
Maharaja Bhog
Un vechi local îndrăgit al Dubaiului, care oferă mâncăruri din nordul Indiei. Încercați thali-ul (platoul) plin de sosuri chutney, legume, diferite tipuri de pâine, orez și sosuri curry. Mâncărurile sunt preparate prin metode tradiționale și respectând rețete vechi de generații. Într-o atmosferă modernă, dar caldă, puteți, de asemenea, să savurați sățioasa puri (pâine prăjită crocantă) și deserturi delicioase.
5
Govinda’s
Mândrindu-se că se numără printre puținele restaurante sattvice din Dubai - un concept ayurvedic care încearcă să nu folosească usturoiul și ceapa la gătit - Govinda’s are un meniu eclectic, care include o gamă largă de specialități indiene, precum și reinterpretări vegetariene ale unor preparate chinezești și italiene. Meniul oferă o gamă considerabilă de opțiuni, printre care cele cu conținut scăzut de calorii, bogate în proteine, vegane cu substanțe nutritive, fără gluten și chiar fără ulei. Combinația de ingrediente de calitate și o abordare mai lejeră a gătitului face ca ceea ce este sănătos să nu însemne neapărat fără gust.
6
Rangoli
Fiind o opțiune accesibilă, cu localuri deschise în Vechiul Dubai, acest restaurant vă oferă cantități nelimitate de thali vegetarian, care costă în jur de 30 de dirhami EAU de persoană. Fiecare cuprinde un platou de boluri de argint mai mici pline cu diferite feluri de mâncare. Permiteți-le chelnerilor să vă mai pună în farfurie o porție de curry-uri colorate, inclusiv dahl galben, curry cu năut și cartofi prăjiți. Curățați sosurile tentante din farfurie cu pâine proaspăt coaptă și pregătiți-vă papilele gustative pentru și mai multe preparate, inclusiv specialitățile de chaat picant ale restaurantului.
7
Comptoir 102
Această elegantă cafenea cu butic, de proprietate franceză , care folosește produse organice, oferă o gamă excelentă de gustări vegetariene, sucuri fără zahăr și smoothie-uri fără lapte. Cei care își doresc un mic dejun desăvârșit vin aici pentru un bol de boabe de açai, cu lapte de cocos și banane. În același timp, sunt destule opțiuni pentru prânz, care să vă dea energie pentru o întreagă zi turistică, inclusiv o salată verde cu fenicul, avocado, nuci, ulei de argan și semințe de floarea soarelui.
8
Saravana Bhavan
O adevărată instituție originară din Chennai, India de Sud, acesta a devenit acum un lanț internațional cu câteva localuri deschise în tot Dubaiul. Saravana Bhavan este îndrăgit de mult timp, câștigând adepți ai mâncărurile sale ieftine și simple. Fanii aromelor de obicei picante și condimentate din sudul Indiei se vor îndrăgosti de autenticele dosas (lipii din făină de orez) și idlis (prăjituri savuroase din făină de orez), servite în farfurii de inox, într-un cadru nesofisticat, în stil cantină .
9
Moreish
Acest restaurant drăguț și comod - o afacere de familie - din Oud Metha oferă lângă preparatele vegetariene bonusuri culinare pregătite cu multă imaginație, numai bune de postat pe Instagram. Pasiunea proprietarilor localului pentru mâncare și ospitalitate se simte în fiecare îmbucătură, și chiar și în meniul atât de creativ întors din condei. Încălziți-vă cu o supă de dovleac copt, continuați cu un colorat risotto cu sfeclă sau cu macaroanele pline de brânză gouda și încheiați cu pandișpan cu rozmarin, cu glazură mov pe bază din infuzie de lavandă.
10
AVATARA
O experiență de degustare vegetariană, atent și exclusivist pregătită, AVATARA a fost definită drept reîncarnarea preparatelor indiene de suflet. Aflat sub conducerea Passion F&B, maeștrii culinari din spatele Trèsind și Trèsind Studio, premiate de The World's 50 Best , AVATARA își îndreaptă atenția asupra ingredientelor de sezon, cultivate în zonă, aduse la masă cu mare fast. Fiecare farfurie din meniul cu 10 preparate sosește la masă însoțită de o explicație a ingredientelor și originii lor, deseori și de o anecdotă din partea bucătarului.
