Autentificare
Mâncare și băuturi
Cele mai bune restaurante vegetariene din Dubai
Mon, June 21, 2021
Descoperiți mâncăruri delicioase pe bază de plante, într-un univers de arome, în Dubai.
Descoperiți mâncăruri delicioase pe bază de plante, într-un univers de arome, în Dubai.
1
Rasoi Ghar
Specializat în mâncăruri din statele indiene predominant vegetariene din Gujarat și Rajasthan, Rasoi Ghar din Bur Dubai oferă un meniu la preț fix, care se schimbă zilnic. Influențele ospitalității indiene dau culoare mesei ca acasă, alcătuită din aperitive care nu se mai termină, un fel principal în stil thali, cu preparate diferite în funcție de ziua din săptămână și o selecție de deserturi. Gustați specialități mai puțin cunoscute, cum ar fi gatte ki subzi (găluști din făină Gram în sos picant), dahl baati churma (biluțe de aluat prăjite în linte) și mango shrikhand (iaurt aromat, îndulcit).
2
Quattro Ristorante
Probabil că nu asociați în mod normal bucătăria italiană sau mexicană cu vegetarianismul, dar acest restaurant ascuns în Bur Dubai o să vă redefinească percepțiile. Originar din Mumbai, conceptul folosește tehnici de gastronomie moleculară, ingrediente de sezon și un strop de creativitate pentru a oferi un meniu care să-i tenteze chiar și pe cei mai înrăiți carnivori. Printre produsele de remarcat se numără queso condimentat (brânză proaspătă mexicană) și o supă minestrone cu infuzii de ceai verde.
3
Wild & the Moon
Această cafenea modernă din inima cartierului artistic al Dubaiului, Alserkal Avenue din Al Quoz, este un refugiu urban care oferă mâncăruri sănătoase și hrănitoare pe bază de plante. Wild & the Moon a început la Paris, fiind denumirea unei mărci de suc detoxifiant, dar nu fiți descurajați de acest lucru. Lăsați-vă surprinși de salatele speciale de la această cafenea creativă, de deserturile care nu îngrașă și de sucurile presate la rece, inteligent combinate. Iar dacă acest lucru nu este suficient, cadrul modern, natural, completat la interior cu verdeață și mobilier din lemn natural, cu siguranță vă va impresiona.
4
Maharaja Bhog
Un vechi local îndrăgit al Dubaiului, care oferă mâncăruri din nordul Indiei. Încercați simplul (platou) thali, plin de sosuri chutney, legume, diferite tipuri de pâine, orez și sosuri curry. Mâncărurile sunt preparate prin metode tradiționale și după rețete vechi de generații. Într-o atmosferă modernă, dar caldă, puteți, de asemenea savura sățioasa puris (pâine prăjită crocantă) și deserturile delicioase.
5
Govinda’s
Mândrindu-se că se numără printre doar cele câteva restaurante sattvice din Dubai - un concept ayurvedic care încearcă să nu folosească usturoiul și ceapa la gătit - Govinda’s are un meniu eclectic, care include o gamă largă de specialități indiene, precum și reinterpretări vegetariene ale unor preparate chinezești și italiene. Meniul oferă o gamă considerabilă de alimente recomandate pentru o dietă sănătoasă, printre care cele cu conținut scăzut de calorii, bogate în proteine, vegane, fără gluten și chiar fără ulei. Combinația de ingrediente de calitate și o abordare mai lejeră a gătitului face ca ceea ce este sănătos să nu însemne neapărat fără gust.
6
Rangoli
Fiind o opțiune accesibilă, cu localuri deschise în Vechiul Dubai, acest restaurant vă oferă cantități nelimitate de thali vegetarian la doar 25 de dirhami EAU de persoană. Fiecare cuprinde un platou de boluri mai mici de argint umplute cu diferite feluri de mâncare. Permiteți-le chelnerilor să vă mai pună în farfurie o serie de curry-uri colorate, inclusiv dahl galben, curry cu năut și cartofi prăjiți. Curățați sosurile tentante din farfurie cu pâine proaspăt coaptă și pregătiți-vă papilele gustative pentru și mai multe preparate, inclusiv specialitățile de chaat picant ale restaurantului.
7
Comptoir 102
Această elegantă cafenea cu butic, de proprietate franceză, care folosește produse organice, oferă o gamă excelentă de gustări vegetariene, sucuri fără zahăr și smoothie-uri fără lapte. Iubitorii unui mic dejun desăvârșit vin aici pentru budincă cu semințe de chia cu lapte de migdale, apă de nucă de cocos, curmale și flori de portocale. În același timp, sunt destule opțiuni pentru prânz, care să vă dea energie pentru o întreagă zi turistică, inclusiv o salată verde cu fenicul, avocado, nuci, ulei de argan și semințe de floarea soarelui.
8
Saravana Bhavan
O adevărată instituție originară din Chennai, India de Sud, acesta a devenit acum un lanț internațional cu câteva localuri deschise în tot Dubaiul. Saravana Bhavan este îndrăgit de mult timp, câștigând adepți ai mâncărurile sale ieftine și simple. Fanii aromelor de obicei picante și condimentate din sudul Indiei se vor îndrăgosti de autenticele dosas (lipii din făină de orez) și idlis (prăjituri savuroase cu făină de orez), servite în farfurii de inox, într-un cadru nesofisticat, în stil cantină. De asemenea, oferă o serie de alte preparate vegetariene și dulciuri tradiționale în stil nord-indian.
9
Moreish
Acest restaurant drăguț și primitor, o afacere de familie, este situat în Oud Metha și îmbină preparatele vegetariene cu detalii culinare pline de imaginație și cu un aspect demn de Instagram. Simțiți pasiunea proprietarilor pentru mâncare și ospitalitate cu fiecare îmbucătură, dar o vedeți și în meniul atât de creativ compus. Încălziți-vă cu o supă de morcovi afumați și anason, rămâneți la risotto colorat cu sfeclă roșie sau la macaroanele pline cu brânză gouda și încheiați cu pandișpan cu rozmarin și glazură mov realizată din infuzii de lavandă.
