Sparat bland dina favoriter!

Logga in eller skapa ett konto för att spara favoriter och få personligt anpassade resetips.

InloggningRegistrera dig

Mat och dryck

Ät middag hos någon av Dubais stjärnkockar

Wed, August 4, 2021

Njut av Michelinbelönade menyer på några av stadens gourmetrestauranger.

Njut av Michelinbelönade menyer på några av stadens gourmetrestauranger.

1

Gordon Ramsay

Den karismatiska brittiska kocken och restauratören Gordon Ramsay behöver knappast någon närmare presentation. Hans karriär kantas av Michelinstjärnor, framgångsrika tv-program och prisbelönta restauranger. Flera av Ramsays populära, internationella ställen har fått filialer i Dubai. Njut av klassisk brittisk mat på Bread Street Kitchen på Atlantis, The Palm eller imponeras av matlagningsshowen på Hell's Kitchen i Caesars Palace på Bluewaters Island.

2

Nobu Matsuhisa

Den jordnära japanska matlegendaren Nobu Matsuhisa har inspirerat finsmakare över hela jordklotet. År 2008 öppnade han sin restaurang, Nobu, på Atlantis, The Palm i Dubai. En favorit bland kändisarna som också startade en trend med moderna japanska restaurangkoncept. På den här välbesökta restaurangen bjuder han på en mästerlig blandning av traditionella och nutida rätter kryddade med en gnutta arabisk flärd. 

3

Massimo Bottura

Massimo Botturas experimentella tolkning av det italienska köket fick kanske blandade reaktioner till en början, men hans tre Michelinstjärnor visar att satsningen har lyckats. Med mat inspirerad av hemstaden Modena (känd för opera, konst och snabba lyxbilar) blev Botturas första ställe, Osteria Francescana, snabbt ansedd som en av världens bästa restauranger. På W Dubai The Palm finns ett av hans nyare ställen, Torno Subito, en chic restaurang i 1960-talsstil med ledig atmosfär där du kan njuta av lekfulla italienska delikatesser vid vattnet. Här finns rätter som alla kan tycka om, bland annat pizza med rikliga mängder hyvlad tryffel och pastarätter som spagetti cacio e pepe  och tagliatelle med köttragu.

4

Giorgio Locatelli

Den italienske kocken Giorgio Locatellis ursprung säger mycket om hans medfödda talang för mat. Han växte upp bland duktiga kockar och köksmästare i Corgeno, en stad i norra Italien, och arbetade sig sedan uppåt på restauranger i Schweiz, England och Paris för att till slut bli en av världens bästa kockar. På Ronda Locatelli på Atlantis, The Palm kan du njuta av den avspända atmosfären och äkta italiensk mat, smakrik och opretentiös på samma gång.

5

Akira Back

Med över 20 år i yrket drar sig inte Akira Back för nya äventyr. Han är en flitig restauratör med 16 restauranger runt om i världen och fler på gång. Var och en av dem visar att hans mat kan uppskattas av alla, oavsett matkultur. I Dubai finns några av hans mest kända ställen. Restaurangen med samma namn som han själv, Akira Back, på W Dubai – The Palm serverar djärva japanska smaker med koreanska och internationella influenser, och Paru på Caesars Palace Bluewaters bjuder på modern japansk mat.

6

Gary Rhodes

Den numera bortgångne stjärnkocken Gary Rhodes hade en nära anknytning till Dubai. Efter att hans första lokala restaurang öppnades år 2007, Rhodes Mezzanine vid Grosvenor House, radade han upp den ena framgången efter den andra. 2014 nystartade han den gamla restaurangen under det nya namnet Rhodes W1 , tillsammans med det populära gourmetstekhuset Rhodes Twenty10. Han låg också bakom  VOX Theatressatsning på film med gourmetmat till.

7

Jason Atherton

Under sina många år i branschen har Jason Atherton sett Dubais restaurangscen utvecklas. Han var Gordon Ramsays skyddsling och arbetade på Verre innan han återvände till hemlandet Storbritannien för att göra sig ett eget namn. Tillbaka i Dubai öppnade han alltid lika populära Marina Social. Här kan du njuta av Michelinmat i en elegant men ändå avspänd miljö. Den lediga atmosfären förstärks av det öppna köket och en brittisk meny med rätter som är perfekta att dela på. 

8

Pierre Gagnaire

Pierre Gagnaire är inte rädd för att prova något nytt i köket och det gör honom till en pionjär inom global fusionsmat. Den franska cuisiniern har vunnit tre Michelinstjärnor genom att leka med maten och matcha olika smaker för att skapa nya, spännande rätter. Hans förkärlek för det excentriska märks också i hans restaurang och lounge i Dubai, Pierre's Bistro i Dubai Festival City. Här är miljön lekfull och ungdomlig och menyn tillräckligt bred för att matälskare från hela världen ska hitta något de tycker om.

9

David Myers

Det är inte förvånande att David Myers, även känd som "Gypsy chef" valde Dubai – en stad med miljontals besökare – som bas för sin senaste restaurang. Hans mat hämtar inspiration från alla hans reseupplevelser och han får vitt skilda smaker ett smälta samman i en och samma rätt. Myers ligger bakom inte bara en utan två kulinariska pärlor på Renaissance Downtown Hotel vid Business Bay. Bleu Blanc erbjuder fantastiska sydfranska specialiteter på en charmig uteservering och BASTA! serverar oförglömliga smaker från Italien.

10

Vineet Bhatia

Den världsberömda kocken Vineet Bhatia har hyllats för sin förmåga att lyfta den klassiska indiska maten till nya gastronomiska höjder. Bhatias rätter är fantasifulla och experimentella och ger ordet fusion en helt ny innebörd. Prova gärna hans geniala kompositioner på Indego by Vineet i Grosvenor House, eller gå till Indya by Vineet på Le Royal Meridien Beach Resort & Spa där maten beskrivs som "modern, progressiva och indisk".

11

Yannick Alléno

Hotellen på Palm Jumeirah drar till sig folk inte bara på grund av det unika läget utan också för den kulinariska stjärnglansen. Här finns till exempel den trestjärniga Michelinkocken Yannick Alléno, vars moderna tolkning av det traditionella franska köket har lockat matälskare till The One&Only The Palm sedan 2010. Här bjuds du på en verkligt sofistikerad matupplevelse från den glamorösa inredningen till de fantastiska uppläggningarna.

12

José Avillez

Det som skiljer portugisiske José Avillez från andra kockar är hans vilja att alltid göra det lilla extra. Inspirationen kommer från Portugals landskap med hav och pinjeskogar samtidigt som han gett det portugisiska köket en sant kosmopolitisk touch. Det är inte förvånande att han valde Dubai för sin första internationella restaurang, Tasca på Mandarin Oriental Hotel. En rolig och annorlunda middagsupplevelse som passar perfekt in i stadens multikulturella atmosfär. 

13

Virgilio Martínez Véliz

Ingen lagar peruanskt som Virgilio Martínez Véliz. Den kände kocken från Le Cordon Bleu återupplivar inhemska mattraditioner för en modern publik, både vad gäller recept och ingredienser. Hans framgångsrika Londonbaserade restaurang Lima har nu öppnat en filial i City Walk i Dubai och utökar områdets redan variationsrika  restaurangutbud med fantastisk mat inspirerad av Inkaindianernas kulturarv. 

14

Masaharu Morimoto

Den världsberömde kocken Masaharu Morimoto har fulländat sin smaksignatur genom att hitta en perfekt balans mellan japanska och västerländska smaker. För Morimoto är varje rätt ett eget konstverk. Förutom restaurangerna i Delhi, New York, Las Vegas och Tokyo öppnade denne magiker vid grytorna  Morimoto Dubai under 2017, och restaurangen har snabbt blivit en favorit bland alla som älskar elegant, japansk mat.

15

Heinz Beck

Om det finns en sak som den  tysklandsfödda trestjärniga Michelinkocken Heinz Beck bemästrar så är det modern europeisk gastronomi. Han närmar sig matlagningen från alla tänkbara vinklar och uppfinner nya, alltid näringsrika, maträtter med enkla ingredienser. Prova hans enkla, smakrika och moderna italienska kök på Social by Heinz Beck på Waldorf Astoria på Palm Jumeirah. 

16

Mauro Colagreco

Baserat på kunskaper och råd från de kända franska kockar han arbetat med har Mauro Colagreco banat sin egen väg och är en verklig kulinarisk kraft att räkna med. Han kombinerar sitt eget argentinska arv med sina medarbetares italienska rötter för att skapa rätter som ingen kan motstå. Prova vad en kock i Michelinklass, med mästerlig intuition och medfödd talang, kan åstadkomma på Colagrecos eleganta restaurang Celebrities by Mauro Colagreco på One&Only Royal Mirage.

Håll dig uppdaterad

Få de senaste uppdateringarna om allt man kan göra i Dubai

Alla uppgifter du lämnar kommer att behandlas i enlighet med vår integritetspolicy.