Sparat bland dina favoriter!

Logga in eller skapa ett konto för att spara favoriter och få personligt anpassade resetips.

InloggningRegistrera dig

Mat och dryck

Socker, kryddor och annat läckert – Dubais godaste efterrätter

Mon, August 30, 2021

Från lyxiga sundaes till glass på kamelmjölk – här är några av Dubais mest oemotståndliga efterrätter.

Från lyxiga sundaes till glass på kamelmjölk – här är några av Dubais mest oemotståndliga efterrätter.

1

Monstermilkshakes på Black Tap

Inne på strandresorten Jumeirah Al Naseem ligger den här New York-importerade restaurangen, känd för sina höga torn av hamburgare och sina "crazy shakes". Ställets Instagramvänliga milkshakes är minst sagt generöst tilltagna och toppade med allt från jordnötssmör till brownies. Vår favorit är jordgubbsdoftande Cotton Candy med vaniljglasyr längs kanten och toppad med chokladkulor i blått, rosa och pärlvitt, en rosa klubba, kandisocker, vispad grädde och spunnet socker.

2

Ljuvlig mjukglass på Salt

Dubais mest berömda glass är kanske Salts mjukglass – eller "softie" som den kallas i menyn – smaksatt med shortbread från Lotus. De populära kakorna blandas med mjukglass och serveras i strut. Besök matbilen som blev kafé på Kite Beach – en verklig lokal institution – och du kommer att förstå vad alla pratar om. Och ingen fara! Om du inte gillar just Lotus finns det andra smaker.

3

Kamelmjölksglass från Nouq

Det lyxiga glass- och chokladmärket Nouq är stabilt förankrat i den emiratiska kulturen med sina kamelmjölksbaserade produkter. Märket erbjuder nästan ett dussin olika glassar på kamelmjölk, alla med sin egen lokalinspirerade smaksättning, till exempel kolakaka, honung och saffran, pistasch, mintte och turkiskt kaffe. Kamelmjölk är känt för sin lite kraftigare smak, men Nouqs glassar görs på pastöriserad mjölk som är mildare i smaken. Du kan köpa Nouqs produkter i mataffärer som Spinney's och Waitrose och deras glassar finns även på menyn hos flera välrenommerade restauranger, till exempel Arabian Tea House i den historiska stadsdelen Al Fahidi.

4

Eleganta desserter på Brix

Brix är inget mindre än en avknoppning från välkända 3 Fils, vars efterrätter är så goda att de fått ett eget ställe. Med sina tio sittplatser och en meny helt inriktad på desserter och dryck är Brix perfekt för dig som uppskattar något sött i en intim miljö. Stället ligger vägg i vägg med moderrestaurangen i Jumeirah Fishing Harbouroch bland desserterna märks bland annat den hemgjorda glassen och tryfflar med massor av olika, och ibland överraskande, smaker –till exempel basilikaolja, olivolja, timjan, körsbärstomater, Earl Grey och Vimto.

5

Kakor och pajer från Mélange

Det lokala storbageriet Mélange har ett urval av syndigt goda kakor, tårtor och pajer som sätter guldkant på vilken dag som helst. Vare sig du vill ha gourmetkakor som smälter i munnen eller specialbeställda bakverk som nästan är för vackra för att äta, så är det Mélange du ska leta efter. Vår personliga favorit är 2Faced slab där fyllig choklad blandas med tahini för en läcker sötsalt mix. Mélanges bakverk finns överallt i Dubai, på till exempel Depachika i Nakheel Mall, High Joint i Al Manara och The Espresso Lab i Al Quoz, men bageriet har även ett eget ställe i The Bayswater Tower i Business Bay dit alla kakälskare gärna går.

6

Pasteis de natas på Lana Lusa

Lana Lusa är ett tillbakalutat portugisiskt ställe med fantastiska pasteis de nata. Du kan även köpa med dig de frasiga, oemotståndliga, äggkrämsfyllda bakverken i en ask för att äta när du vill under dagen. Andra äkta, portugisiska bakverk på menyn är tarte de amendoa (mandeltårta) och bolo de bolacha (en kaka som bakas utan ugn). Det mysiga stället, i det ständigt expanderande Wasl 51-området, är även värt att besöka för sin kvarterskrogsliknande atmosfär och traditionella portugisiska mat.

7

Arabiska sötsaker på Al Samadi Sweets

Ett av de bästa ställena i Dubai för dig som vill smaka på äkta arabiska efterrätter är Al Samadi Sweets – en verklig klassiker i Dubai sedan 1970-talet. Från livliga Al Muraqqabat Street i Deira kliver du rakt in i bageriet och kaféet som serverar allt från maamoul (kryddiga dadelkakor) till bukaj (cashewnötsfyllda baklavor). Här hittar du också en av stadens bästa halawet el-jibn (en deg på mannagryn och ost, fylld med "clotted cream" (extra tjock grädde), som toppats med sockerlag och rosenbladssylt).

8

Läckra bakverk på L'ETO

L'ETOs kaféer på City Walk och andra ställen runt om i Dubai är alltid välbesökta och lever mer än väl upp till kedjans internationella anseende. En blommande vägg välkomnar gästerna och den rustika dekoren utgör en charmig kontrast till den eleganta menyn. Efterrätterna är generösa och dessertmenyn är mest känd för sina oemotståndliga bakverk. Du som uppskattar något sött får inte missa Napoleonbakelsen , tårtan bakad på pistaschnötter, rosenblad och hallon eller den unika häggbärstårtan – en hälsosammare men fantastiskt god efterrätt gjord på häggbärsmjöl och lager av syrad grädde.

9

Bananpudding på Magnolia Bakery

Det kända New York-bageriets filial på Bloomingdale´s i Dubai är liten till omfånget men har en stor beundrarskara. Det som framför allt lockar publiken är ställets världsberömda cupcakes men vi undrar om inte bananpuddingen här ändå slår allt. Den himmelskt goda efterrätten – sval, söt, krämig och beroendeframkallande – är så populär att Magnolia regelbundet genomför kampanjer för att locka puddingälskarna till butiken.

Håll dig uppdaterad

Få de senaste uppdateringarna om allt man kan göra i Dubai

Alla uppgifter du lämnar kommer att behandlas i enlighet med vår integritetspolicy.