InloggningMat och dryck
10 av de bästa emiratiska kaféerna i Dubai
Tue, February 22, 2022
Kaffe har alltid varit en viktig del av den emiratiska kulturen och en ny våg av lokala kaféer i Dubai har gett den emiratiska kaffetraditionen en verklig renässans. Här är några av våra favoriter.
Kaffe har alltid varit en viktig del av den emiratiska kulturen och en ny våg av lokala kaféer i Dubai har gett den emiratiska kaffetraditionen en verklig renässans. Här är några av våra favoriter.
1
To The Moon And Back
Lite undanskymt på Al Athar Street i Jumeirah ligger To The Moon And Back, vars namn anspelar på ägaren Zainab Al Mousawis stora och djupa kärlek till kaffe. Namnet har även inspirerat kaféets speciella inredning med rymdtema. Influenser från australisk kafékultur märks också. Zainab beställer sina bönor från ett rosteri i Melbourne och pratar gärna och länge om kaffe med sina gäster. Det här är ett avslappnat kafé där besökarna stannar i timmar. På menyn finns lätta rätter och smörgåsar, till exempel den populära pastramisandwichen från Mattar Farm – ett lokalt företag som är vida berömt för sitt grillade och rökta kött.
2
Number Five
Enkelhet och precision är riktmärkena för Number Five. Istället för ett stort urval av drycker erbjuds bara några få, men perfekt tillredda... Dessutom kan du välja ett lika perfekt bakverk till kaffet – tänk nybakade mandelcroissanter, kanelbullar eller nutellakakor! Inredningen (som nominerats till Restaurant & Bar Design Awards) utmärks av rena linjer och naturliga texturer. Kort sagt en perfekt miljö för att njuta av utsökt kaffe i charmiga stadsdelen Umm Suqeim.
3
Brew
Ett kafé som öppnar lagom till frukost är inte så vanligt som man kan tro, men Brew på Jumeirah Road öppnar redan klockan 7. Vare sig du behöver en koffeinkick för att vakna ordentligt eller om du är en nyfiken kaffekonnässör har Brew ett stort urval av bönor från specialrosterier över hela världen, och kaffet bryggs på många olika sätt. Luta dig tillbaka i den enkla men trivsamma miljön och njut av kaffet tillsammans med olika bakverk eller bröd.
4
Drop
Kaffekännarna förstår snabbt att Drop är ett ställe där man tar sitt kaffe på största allvar. Här rostas bönorna på plats – något som blivit allt vanligare i Dubai. Drop öppnades av Mahmood Al Khamis och Ghanim Al Qassim och finns på två ställen i Dubai – i Dar wasl Mall och Dubai Mall. Ett paradis för kaffeälskare där du kan njuta av fantastiskt kaffe i en cool omgivning. Beställ gärna en kopp Chemex-kaffe tillsammans med något av ställets smöriga och frasiga bakverk.
5
The Espresso Lab
Med sitt läge i Dubai Design District är det inte konstigt att Ibrahim Al Mallouhis The Espresso Lab satsat på en cool och ultraminimalistisk design. Minimalismen gäller även för menyn. Här finns en del rätter att välja på men fokus ligger främst på kaffet som hyllas av matkritiker. Den rena designen och de stora borden gör det till en populär plats för att ha möten – så länge som alla förstår att uppskatta en verkligt god kopp kaffe!
6
Farmers Coffee
Ekologiskt, rättvisemärkt och hållbart är ledorden för Farmers Coffee. Kaffet görs av bönor från Camel Step, ett etiskt kafferosteri i Saudiarabien, tillsammans med "gästande" bönor från andra specialrosterier. Gå gärna till det lilla kaféet i Al Khawaneej för att njuta av kaffe, någon annan dryck eller något lätt att äta som är bra både för dig och för miljön. Glöm inte att fråga efter deras nyttiga, glutenfria nutellakakor... du kommer att tacka oss för tipset!
7
Alchemy Coffee
Om du någon gång har varit sugen på att ta en kopp kaffe på bryggan av ett rymdskepp så är det till Alchemy du ska gå. I den futuristiska interiören på Alchemy brygger baristorna kaffe på sju olika sätt med bönor från single origin-gårdar, rostade i Dubai. Alchemy har snabbt blivit ett av Dubais coolaste kaffeställen och det ligger mittemot Dar Wasl Mall i Jumeirah. Även om fokus ligger på kaffet finns det även några lätta rätter som kan vara värda att prova.
8
The Coffee Lab
The Coffee Lab ligger i Marina Cubes vid Port Rashid och är ett av de mest spännande kaféerna i Dubai. Här kan du äta något, njuta av fantastiskt specialkaffe och beundra utsikten över hamnområdet. Välj från det stora utbudet av kaffesorter (som rostas lokalt i Dubai), ta ett bakverk eller två och titta på alla fartyg och yachter. Passa ockå på att besöka det historiska, flytande hotellet Queen Elizabeth 2 som ligger i hamnen.
9
Qahwaty
Välj Qahwaty för en äkta emiratisk kaffeupplevelse. Här är det inte maten som är det viktiga, utan kaffet. Qahwaty vågar dessutom sticka ut med originella smakkombinationer som till exempel cornflakes med kaffe. Samtliga av Qahwatys olika kaféer – vid DIFC Gate Avenue, Mirdif 35 Mall och Al Quoz Pond – har sin egen stil, men alla har sittplatser i majlis-stil som är perfekta för en lång kaffestund med vännerna.
10
Around The Block
På Around The Block samsas kärleken till kaffe med en lika stor passion för sneakers. Stället är en kombination av kafé, restaurang och skostudio. Around The Block, vid Wasl 51 på Al Wasl Road, startades av emiraten Ismail A Sharif, som själv samlar på sneakers. Ett elegant ställe där du kan ta en kopp kaffe eller något gott att äta, träffa andra sneakersälskare och ge dina egna favoritsneakers ett ansiktslyft. Från menyn rekommenderar vi särskilt mac and cheese med tryffel, de fattiga riddarna och den friterade kycklingen.
