Sparat bland dina favoriter!

Logga in eller skapa ett konto för att spara favoriter och få personligt anpassade resetips.

InloggningRegistrera dig

Mat och dryck

De hetaste nya restaurangerna att prova i Dubai

Mon, March 15, 2021

Från autentisk gatumat till riktiga gourmetpärlor: här finns vår lista över de bästa nya restaurangerna i staden.

Från autentisk gatumat till riktiga gourmetpärlor: här finns vår lista över de bästa nya restaurangerna i staden.

1

Hutong

Om du vill ha lite lyx har invigningen av Hutong perfekt tajmning. Den här lyxiga restaurangen i Dubai International Financial Centre serverar modern nordkinesisk mat, med signaturrätter såsom "Red Lantern" – krispig mjukskalig krabba med torkad chili – och pekinganka, serverad tillsammans med ett stort urval av fisk- och skaldjursrätter, dim sum och mer därtill. Inredningen är inspirerad av Sidenvägen och ger en elegant känsla i den stora matsalen, loungen, terrassen och de privata matsalarna. Hutong låg ursprungligen i Hongkong och var en av de första kinesiska restaurangerna som belönades med en michelinstjärna, så här vet du att du är i goda händer.

2

Nassau

Nassau är ett bevis på att god mat inte bara finns mitt i staden, för här drar man nytta av den eleganta och grönskande miljön vid Jumeirah Golf Estates. Silvena Rowe är stjärnkocken bakom denna nya restaurang, som har fokus på nyttiga och växtbaserade rätter. Men köttätare behöver knappast vara oroliga, för här finns även alternativ med kött och fisk att välja på. Rowe har redan startat upp det framgångsrika mejeriproduktsfria kaféet Omnia Gourmet, så du kan vänta dig någonting magiskt från det här himmelriket för matälskare i ett av stadens mest bildsköna områden.

3

Indochine

Som det senaste tillskottet på stadens välmående kulinariska scen har man verkligen sett fram emot invigningen av Indochine i Dubai International Financial Centre. Systerrestaurangen i New York har lockat nöjda kunder sedan 1984 och räknar många kändisar som stamgäster. På restaurangens första filial har besökaren chansen att få uppleva den exotiska fransk-vietnamesiska maten. Älskade signaturrätter såsom vietnamesisk ravioli finns på menyn, samt nyskapande kreationer som den ångkokade guldbraxen.

4

Soul Street

Är du hungrig men kan inte riktigt bestämma dig för vad du vill äta? Då finns Soul Street här för dig. Den här nya restaurangen på FIVE Jumeirah Village erbjuder gatumat från hela världen, och vare sig du bestämmer dig för att äta något från Mellanöstern eller Latinamerika så kommer du få något gott. Varje rätt serveras på ett imponerande och kreativt sätt, och tillsammans med den livliga inredningen är det här stället perfekt för bilder på Instagram. Menyn är verkligen bred (och lång), men om du vill ha mättande och god mat som lagats på rätt sätt är Soul Street ett bra alternativ.

Lazuward S W, Jumeirah Village

5

Shanghai Me

Stig in på Downtown Dubais senaste kulinariska tillskott och hamna plötsligt i 1930-talets Shanghai. I den glamorösa inredningen ingår knallröda stolar och ovanlig konst utefter väggarna. Här hämtas inspirationen från traditionella östasiatiska rätter, och det finns många välkända favoriter på menyn, bland annat sushi, dim sum och bao. De här rätterna är dock allt annat än vardagliga, och eftersom varje rätt är vällagad och full av smak går du definitivt härifrån mätt och belåten.

6

Reif Kushiyaki

Prisbelönte kocken Reif Othman har gjort sig känd i Dubai med framgångsrika inhopp på Zuma Dubai, PLAY Restaurant & Lounge och Sumosan. Nu blir han köksmästare på Reif Kushiyaki Dubai i Dar Wasl Mall i Jumeirah. Fokuset ligger på hållbarhet, så restaurangen minimerar matsvinn, använder sig av ingredienser efter säsong och låter personalen gå klädda i t-shirtar gjorda av återvunna plastflaskor. Här hittar du modern japansk gatumat som burgare med ångkokt bröd och perfekta gyozas från endast 16 AED. Vi rekommenderar restaurangens avsmakningsmeny.

Håll dig uppdaterad

Få de senaste uppdateringarna om allt man kan göra i Dubai

Alla uppgifter du lämnar kommer att behandlas i enlighet med vår integritetspolicy.