Mat och dryck
Våra favoritrestauranger i Dubai för år 2021
Sun, December 12, 2021
Du är aldrig långt från något gott i Dubai. Kolla in vår lista över de bästa restaurangerna som öppnade 2021.
Du är aldrig långt från något gott i Dubai. Kolla in vår lista över de bästa restaurangerna som öppnade 2021.
Kreativ japansk restaurang med retrokänsla

Takrestaurang med vykortsvacker utsikt

Orfali Bros

Tre bröder med en gemensam dröm. På Orfali Bros satsar man på "bistronomy" och serverar rätter som återspeglar brödernas gemensamma passion för god mat. Hit vill du gärna gå flera gånger för att prova allt på menyn. Missa inte favoriter som shish barak a la sgyoza (köttdumplings i Mellanösterntappning), lax med miso och krämig tahini samt Umm Salah torrijas (kryddstarka fattiga riddare i spansk stil). Bröderna stöttar även det lokala jordbruket, så håll utkik efter lokalproducerade ingredienser på menyn.
Jakten på den perfekta köttbiten slutar här

Nya njutbara rätter från Dubais ramendrottning

Växtbaserad mat i mysig miljö

Tillbakalutad izakaya i Dubai Marina

Jorden runt på The Orangery
Drömmar om rivieran på Twiggy by La Cantine

Bra stämning och god mat på Rumba

Tokyokänsla på WAWA Dining

Njut av de bästa köttbitarna på Carna

Regionens första restaurang signerad Dario Cecchini, en prisbelönt slaktare som blivit något av en legend, är en av huvudattraktionerna på SLS Hotels & Residences i Business Bay. Den eleganta inramningen passar perfekt för ställets välkomnande matsal med öppet kök och eleganta kandelabrar. Här serveras de möraste köttbitarna, perfekt tillagade, tillsammans med några av Cecchinis signaturrätter. Rött kött står i centrum på menyn men här finns även ett urval goda skaldjursrätter.
Ät och dansa på La Casa del Tango

La Casa del Tango för med sig argentinska rytmer till Dubais finansdistrikt. Stället är restaurang, dansstudio och butik i ett. Här går allt i varma lädertoner med inslag av lysande blått och rött. La Casa del Tango bygger på en vision av den berömda dansaren Enrique Macan och är en hyllning till den argentinska tangon och det argentinska köket. Menyn har komponerats av Jorge Rivero, som är ställets kökschef och skicklig asador (asado är en argentinsk grillteknik). Bland bästsäljarna hittar du chorizo parrillero con provolone (grillad chorizo med provoloneost), huevos gramajo trufados (äggröra med tryffel) och volcan de dulce de leche (en rinnig kladdkaka med dulce de leche).
Trivsamt och italienskt på Fi’lia Dubai

Lucky Fish

Med sitt läge på Palm West Beach kan Lucky Fish bjuda på utsikt över en drömskt vacker strandlinje. Stället är granne med flera andra populära restauranger, till exempel Bali-inspirerade Koko Bay och mexikanska Señor Pico. På Lucky Fish ligger tonvikten självklart på fisk och skaldjur och man samarbetar med lokala fiskare för att visa upp dagens fångst fräscht upplagd på is eller som stjärningrediensen i de lockande rätterna. Dessutom gäller nolltolerans mot plast på hela restaurangen.
CZNBurak Burger

Om du längtar efter en saftig hamburgare med extra allt ska du gå till CZNBurak Burger som öppnat i Dubai Mall. Kocken Burak Özdemir, populär på Instagram, är känd för sina generösa kötträtter och hans finrestaurang, döpt efter kocken själv, på Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard har redan låtit tala om sig. På CZNBurak Burger kan du njuta av en mer tillbakalutad stämning och perfekt grillade och fullmatade hamburgare – som även kan fås i formatet "giant" för den riktigt hungrige.
Dishtrict

Med inspiration från matdistrikt över hela världen bjuder Dishtrict vid Wasl 51 i Jumeirah på en äkta kulinarisk smakresa. Tyngdpunkten ligger på fusionsrätter och allt är fantastiskt vällagat. Tänk dig en krabbsallad med shatta där en stark sås från Mellanöstern ger extra sting till den traditionella rätten. Här serveras även thaiinspirerad arancini, champinjoner i popcorn-stil med tryffel och parmesan och lammtacos galouti där det mjuka brödet fylls med kryddig lammkebab och mintsås. Uppfinningsrikt och smakrikt – se till att vara hungrig när du kommer hit!
Moon Slice
Moon Slice är ett läckert nytillskott i Dar Al Wasl i Jumeirah som hyllar den enkla, men välsmakande pizzan. Den emiratiske restauratören Mahmood Al Khamis vände sig till kocken Reif Othman för att ta fram en meny som är experimentell och rolig samtidigt som den tilltalar många. Här kombineras lyxiga fyllningar, som tryffel och nyfångad bläckfisk, med mer välbekanta favoriter. Den verkliga hemligheten gömmer sig i degen – i stället för bara vatten tillsätts även mjölk och degen får jäsa i 48 timmar innan den kavlas ut, fylls med fräscha och välsmakande ingredienser och gräddas i en specialbeställd italiensk ugn. Molto bene!
Glo
Terra
The Name

The Name i Dubai Design District är både restaurang och kafé och bjuder även på flera andra överraskningar. Här kan du låna kontorsplats och det finns även en konceptbutik fylld av trendiga prylar, som kan skräddarsys efter dina önskemål. Det är ett ställe där du gärna stannar länge och njuter av den magiska menyn med rätter från Medelhavet och Mellanöstern – till exempel mjuka tunnbröd med kryddigt kött och labneh, smörgåsar med rökt pastrami och cheddarost och läckra potatisar fyllda med vegansk ost.
ALACA

ALACA ligger vid The Pointe, ett soligt utflyktsmål med ett otroligt utbud av restauranger, och hämtar sin inspiration från området runt Medelhavet. Följ med på en kulinarisk resa till den historiska regionen Anatolien och njut av underbart smakrik mat. Prova kalamar tava (friterad calamares med kockens specialsås), alinazik (med lamm, kryddor, mjölk infuserad med rökt aubergine och yoghurt) och karisik izgara (slaktarens eget urval av fina köttbitar). Här serveras också härliga frukosträtter och bakverk direkt från ugnen.
Rhain Steakhouse
