Mat och dryck
Dubais bästa vegetariska restauranger
Fri, April 29, 2022
Upptäck god växtbaserad kost med smaker från hela världen i Dubai.
Upptäck god växtbaserad kost med smaker från hela världen i Dubai.
Rasoi Ghar
Rasoi Ghar i Bur Dubai specialiserar sig på mat från främst de vegetariska indiska delstaterna Gujarat och Rajasthan. Här erbjuds en meny med fast pris som byts varje dag. Den hemtrevliga måltiden har inslag av indisk gästfrihet, så du får obegränsat med förrätt, en huvudrätt i thalistil med olika rätter för varje dag, och ett urval av olika desserter. Prova gärna någon av de mindre kända specialiteterna såsom gatte ki subzi (klimp av kikärtsmjöl i kryddstark sås), dahl baati churma (friterade smulade degbollar med linser) och mango shrikhand (smaksatt, sötad yoghurt).
Quattro Ristorante
Wild & the Moon
Maharaja Bhog
Govinda’s
Govinda's är stolt över att vara en av Dubais få sattviska restauranger – ett ayurvediskt koncept där lök och vitlök undviks i matlagningen. Här finns en bred meny som inkluderar ett stort urval av indiska specialiteter samt vegetariska tolkningar av några kinesiska och italienska rätter. På menyn finns ett bra urval av dietvänlig mat, bland annat lågkalorirätter, rätter med högt proteininnehåll, veganrätter, glutenfria rätter och till och med oljefria alternativ. Kombinationen av kvalitetsingredienser och en lättsam tolkning av matlagning är en garanti på att nyttigt inte behöver betyda smaklöst.
Rangoli
Ett bra budgetalternativ med ställen i Old Dubai. Här får du hur mycket vegetarisk thali du vill för bara 25 AED per person. Varje måltid består av en tallrik med små silverskålar fyllda med olika rätter. Låt servitörerna fylla på dina skålar med restaurangens färgrika curryrätter, bland annat gul dahl, kikärtscurry och stekt potatis. Doppa nybakat bröd i de läckra såserna och gör smaklökarna redo för ännu fler godsaker, till exempel restaurangens kryddstarka chaatsnacks.
Comptoir 102

Det här eleganta franskägda ekologiska kaféet med butik har ett bra urval av vegetariska godsaker, sockerfria juicer och mjölkfria smoothies. Om du är sugen på frukost kan du få en bra chiapudding med mandelmjölk, kokosvatten, dadlar och apelsinblomma. Det finns dessutom ett antal olika näringsrika lunchalternativ som hjälper dig att klara en dag med sightseeing. Varför inte prova grönsalladen med fänkål, avokado, valnötter, arganolja och solrosfrön?
Saravana Bhavan
Det här är en riktig institution som ursprungligen kommer från Chennai i södra Indien, men som numera är en internationell kedja med flera restauranger runtom i Dubai. Saravana Bhavan är en gammal favorit som har fått en stark följarskara för de prisvärda och goda rätterna. De som gillar de syrliga och kryddstarka smakerna hos den sydindiska maten kommer att älska de autentiska dosas (tunnbröd av rismjöl) och idlis (salta kakor av rismjöl) som serveras i ståltallrikar i en enkel miljö i matsalsstil. Här erbjuds även ett urval av olika vegetariska rätter i nordindisk stil och traditionella sötsaker.