Sparat bland dina favoriter!

Logga in eller skapa ett konto för att spara favoriter och få personligt anpassade resetips.

InloggningRegistrera dig

Mat och dryck

Orfali Bros Bistro toppar 50 Best-listan över MENA-regionens bästa restauranger 2023 - Här är alla Dubairestauranger på listan

Tue, January 31, 2023

Femton topprestauranger i Dubai finns med på listan över de 50 bästa restaurangerna i MENA-regionen (Mellanöstern och Nordafrika) som presenterats för andra gången av World's 50 Best. Vi tittar närmare på de rankade restaurangerna och börjar i den absoluta toppen!

Femton topprestauranger i Dubai finns med på listan över de 50 bästa restaurangerna i MENA-regionen (Mellanöstern och Nordafrika) som presenterats för andra gången av World's 50 Best. Vi tittar närmare på de rankade restaurangerna och börjar i den absoluta toppen!

Nummer 1 - Orfali Bros Bistro

Orfali Bros Bistronomy
Tre bröder med en gemensam dröm. På Orfali Bros satsar man på "bistronomy" och serverar rätter som återspeglar brödernas gemensamma passion för god mat. Hit vill du gärna gå flera gånger för att prova allt på menyn. Missa inte favoriter som shish barak a la sgyoza (köttdumplings i Mellanösterntappning), lax med miso och krämig tahini samt Umm Salah torrijas (kryddstarka fattiga riddare i spansk stil). Bröderna stöttar även det lokala jordbruket, så håll utkik efter lokalproducerade råvaror på menyn.

Nummer 2 - Tresind Studio

tresind-studio-jpg
Kocken Himanshu Saini väver fram hela berättelser med sina genomtänkta, expertkryddade avsmakningsmenyer på eleganta Tresind Studio. Stället, med bara 18 platser, ligger bakom en anspråkslös dörr bredvid moderrestaurangen Tresind och vänder sig till verkliga kännare. Här bjuds på en flera timmar lång matshow där rätterna presenteras med elegans och bravur. De innovativa, Instagramvänliga rätterna smakar lika fantastiskt som de ser ut och dessutom byter maten tema efter säsong, så det finns alltid något nytt att upptäcka. Ett måste för alla sanna finsmakare!

Nummer 4 - Ossiano

Ossiano
Ossiano i Atlantis, The Palm har fått pris fyra gånger som bästa fisk- och skaldjursrestaurang i Dubai. Här serveras katalanskinspirerade rätter som kommer att hänföra dig lika mycket som omgivningen. Det fantastiska akvariet som går från golv till tak har prytt omslaget till många resebroschyrer och det är lätt att förstå varför.

Nummer 5 - 3Fils

3 Fils Dubai
3Fils har länge lockat Dubais finsmakare och finns även med på 50 Best-listan över MENA-regionens bästa restauranger. Den har även belönats med Michelins Bib Gourmand. Stämningen är elegant och anspråkslös på samma gång med spektakulära vyer över hamnen och en avspänd drop-in-policy (det går inte att boka bord i förväg). En populär mötesplats som lockar med moderna asiatiska rätter och japanska influenser på menyn. Prova gärna laxcarpaccio, wagyubiff, sushi eller den kolgrillade bläckfisken.

Nummer 7 - Kinoya

Kinoya in Dubai
Ett av stadens mest spännande ramenställen, Kinoya, är en dröm som blivit verklighet för Dubaibon Neha Mishra, som fått smeknamnet "Dubais ramendrottning". Hon började sin kockkarriär med utsålda bord på middagsklubbar under signaturen @storyoffood på Instagram och gick sedan vidare till sin allra första restaurang i Dubai. Hennes trogna fans flockas nu på Kinoya för att få uppleva Nehas tolkning av en japansk izakaya (taverna). På restaurangen förvandlas vardagsrätten ramen till ett verkligt mästerverk. Allting här, inklusive nudlarna, tillagas från grunden med massor av kärlek och efter hemliga recept.

Nummer 10 - Moonrise

Moonrise-xyz
Med sitt läge på toppen av lyxlägenhetskomplexet Eden House är Moonrise, med sina 12 sittplatser, definitivt något för de verkliga finsmakarna. Här serverar man en fast avsmakningsmeny med flera rätter (egna önskemål eller avsteg från menyn ignoreras vänligt men bestämt) och köksmästaren Soleman Haddad leder ett ungt och dynamiskt team vars passion för mat belönats med en Michelinstjärna.

Nummer 11 - Reif Kushiyaki

Reif Japanese Dubai
Dubais egen stjärnkock Reif Othman, känd för sin kokkonst på Zuma och andra omtalade restauranger, har öppnat eget på Reif Japanese Kushiyaki, till matpublikens förtjusning. Det avspända stället i Jumeirahs Dar Wasl Mall bjuder på gatumat från Singapore – som slår det mesta i gourmetväg. Från förrätter gjorda på rå havsabborre till lyxiga Sanchoku Wagyu-sandwichar, silkeslen, hemlagad ramen och en generös gryta med havsabborre och ris – du vill prova allt... och kommer inte att ångra dig om du gör det.

Nummer 13 - Zuma

Zuma Dubai
Zuma ligger mitt i Dubais finansdistrikt och har varit en av Dubais populäraste lyxrestauranger under lång tid. Här kombineras moderna matlagningsmetoder med välkända, traditionella japanska smaker. Restaurangen serverar japanska klassiker som exempelvis misomarinerad kolfisk, fisken tandnoting och amerikansk hummer. Zuma är en flerfaldigt prisbelönt restaurang som är berömd för sin mat och sin atmosfär som överträffar alla förväntningar.

Nummer 15 - Lowe

LOWE in Dubai
Det här är ett ställe som verkligen prickar in alla rätt. Det eleganta öppna köket, den avskalade inredningen och den stora eldstaden går hand i hand med den fantastiska maten. En snabb blick på menyn räcker inte för att förstå vad man verkligen bjuder på här. En otrolig kreativitet och en mix av smaker och genrer ligger bakom de perfekta rätterna som serveras och som får dig att gärna komma tillbaka. LOWE har dessutom fått pris som mest hållbara restaurang, tack vare sitt innovativa sätt att använda rester i menyn. 
LOWE
Mat och dryck

Nummer 17 - Gaia

Gaia Restaurant Food Dubai
GAIA är en hyllning till allt grekiskt och ett lyckat samarbete mellan två kända namn på Dubais matscen – Evgeny Kuzin från Bulldozergruppen, ett investmentföretag i restaurangbranschen, och den hyllade kocken Izu Ani. Stämningen är alltid trevlig och välkomnande och du börjar gärna måltiden med en uppfriskande vattenmelonsallad, melitzanosalata med rökt aubergine, vinbladsdolmar eller ugnsbakad fetaost. Till huvudrätt kan du välja fisk, tillagad efter dina egna önskemål, hummerpasta, lammkotletter och mycket mer. Om ni är en större grupp kan ni boka kockens bord, som är placerat alldeles bredvid köket, där den fantastiska maten trollas fram.

Nummer 21 - LPM

LPM
På LPM förflyttas du direkt till södra Frankrike och kan njuta av vad som av många anser vara Dubais bästa franska kök. LPM Restaurant i DIFC Gate Village är en filial till den franska restaurangkedjan som föddes i Nice. Det är en högklassig restaurang som håvat in priser ända sedan öppnandet och du kommer att förstå varför när du smakar på maten. Menyn bjuder på mat från området runt Nice där de franska medelhavssmakerna har utvecklats och inspirerats av det italienska köket.

Nummer 26 - Hoseki

Hōseki Dubai
Det finns bara nio sittplatser längs serveringsdisken i trä på den här intima restaurangen på Bvlgari Resort, där du bjuds på en verkligt genuin japansk matupplevelse. Här ligger fokuset helt på sushi med en flerrättersmeny som komponeras samma dag av kocken utifrån de färskaste råvarorna. Den nyrivna wasabin ger rätterna extra sting. Något för dig som vill äta äkta japanskt, utan att behöva åka ända till Tokyo.

Nummer 28 - Coya

COYA in Dubai

En av Dubais mest spännande restauranger med exotiska, sydamerikanska smaker och en livlig atmosfär. COYA blev en omedelbar succé i Dubais restaurangvärld efter att först ha provat vingarna i London två år tidigare. Den prisbelönta peruanska restaurangen har en bred meny med rätter som bjuder på dynamiska och smakrika nytolkningar av sydamerikanska klassiker, som tacos, grillspett och ceviche. 

Nummer 36 - 11 Woodfire

World Cut Steakhouse Dubai
En restaurang vid Jumeirah Beach Road med en elegant men avspänd inredning där man vill samla gästerna runt en värmande brasa. Eldsjälen bakom 11 Woodfire är kocken och restauratören Akmal Anuar som skapat en meny som framhäver de naturliga och enkla smakerna. Rätterna tillagas med olika grilltekniker och med olika träslag för att ge extra krydda och förhöja smakerna. Prova gärna kebab på wagyukött, hö- och saltbakad havsabborre med tamarind och australisk t-benstek.

Nummer 44 - Jun's

 juns Downtown
Kändiskocken Kelvin Cheung använder sig av sin skolning i fransk matlagning, sina kanadensiska rötter och sitt asiatiska kulturarv för att Dubai-baserade Jun's ska bli så bra som möjligt med ett bra läge och bevisad stamtavla. Här kan du vänta dig skönt klassiska nordamerikanska rätter i kombination med asiatiska smaker, serverade i en lyxig och elegant miljö. Bland de bästa rätterna hittar vi tempuran och chaat med sötpotatis samt hans tolkning av en "bagel" med morot, labneh och furikake, kryddiga vitlöksräkor med koreansk kimchi serverat på khichdi-ris, och hummern med macao-sås.