Найвишуканіші ресторани Дубаю

З просторої тераси ресторану folly by Nick & Scott, відкривається чудовий краєвид на звивисті водні канали курорту Madinat Jumeirah. Власники "гастрономічної перлини" Нік Элвіс і Скот Прайс, що колись працювали і навчались у знаменитого зіркового Гордона Рамзі, сьогодні пропонують відвідувачам вишукані страви сучасної кухні, на кшталт каре ягняти з мусом із кедрових горішків і сальсою та щоки морського чорта з паприкою і лимоном.

Головна фішка: сучасна європейська кухня зі східними мотивами

Дубайський форпост відомого японського шеф-кухаря й володаря зірки Мішлен, Нобуюкі "Нобу" Мацухіса, розташований на території фешенебельного курорту Atlantis, The Palm. На відвідувачів чекають стильний інтер'єр, бездоганний сервіс і вишукані страви сучасної японської кухні з неймовірним поєднанням інгредієнтів. Радимо спробувати фірмові суші та  чорну тріску у вершковому соусі місо з цитрусовою пастою  юдзу .

Головна фішка: японська кухня з латиноамериканським акцентом

Вечерю у перуанському ресторані  COYA  ви запам'ятаєте надовго. Цей лондонський заклад вперше відчинив свої двері для дубайської публіки у 2014 році, вдало доповниши гастрономічну палітру міста. Тут готують південноамериканську класику: севіче, тірадіто, антікучос та інше. Ресторан розташований у Restaurant Village, на території курорту  Four Seasons Resort.

Головна фішка: сучасна перуанська кухня та невимушена атмосфера

Індійський ресторан Trèsind, на шосе Sheikh Zayed Road, розкриває кулінарні таємниці цієї загадкової країни. Тут готують класичні страви індійської кухні, застосовуйучи прийоми молекулярної гастрономії. Ви також можете відвідати філію закладу — Carnival by Tresind — у міжнародному фінансовому центрі Dubai International Financial Centre, де на вас чекатимуть стильні інтер'єри та ультрасучасна презентація страв.

Головна фішка: авторський підхід до класичних страв індійської кухні

Ресторан Il Borro у готелі Jumeirah Al Naseem — це справжня резиденція Тоскани на Близькому Сході. Для приготування італійських страв тут використовують сезонні інгредієнти, чимало з яких доставляються в ресторан прямо з власної ферми у італійському маєтку. Замовте столик у внутрішньому патіо в тіні оливкових дерев та насолоджуйтеся неймовірним смаком страв і музичним супроводом.

Головна фішка: італійська кухня та інтер'єри в тосканському стилі

Всесвітньо відомий ресторан LPM, із філіями в Лондоні та Маямі, розташований в районі DIFC, спеціалізується на нісуазській кухні середземноморського узбережжя. Радимо скуштувати фірмовий салат із вершковим сиром бурата, засмажене курча в лимонному маринаді та яловичі реберця.

Відомий: класичною французькою кухнею та вишуканою атмосферою

У меню ресторану 3Fils, у Jumeirah Fishing Harbour, представлені страви сучасної азіатської кухні, створені під впливом японських кулінарних традицій: різні види суші, запечений вугор із печінкою фуа-гра, тунець із пікантною заправкою васабі, кукурудзяні вафлі, баранячі реберця в медовому соусі, гамбургер із яловичиною вагю та інші делікатеси. Ресторан користується великою популярністю. Оскільки столики тут не бронюють заздалегідь, подбайте про те, щоб приїхати до напливу відвідувачів.

Головна фішка: сучасна азіатська кухня та мальовничий краєвид