УвійтиЇжа та Напої
Найвишуканіші ресторани Дубаю
Mon, September 19, 2022
Забронюйте столик у найкращих ресторанах міста.
Забронюйте столик у найкращих ресторанах міста.
1
Ресторан folly by Nick & Scott
З просторої тераси ресторану folly by Nick & Scott, відкривається чудовий краєвид на звивисті водні канали курорту Madinat Jumeirah. Власники "гастрономічної перлини" Нік Элвіс і Скот Прайс, що колись працювали і навчались у знаменитого зіркового Гордона Рамзі, сьогодні пропонують відвідувачам вишукані страви сучасної кухні, на кшталт каре ягняти з мусом із кедрових горішків і сальсою та щоки морського чорта з паприкою і лимоном.
Головна фішка: сучасна європейська кухня зі східними мотивами
2
Ресторан Nobu
Дубайський форпост відомого японського шеф-кухаря й володаря зірки Мішлен, Нобуюкі "Нобу" Мацухіса, розташований на території фешенебельного курорту Atlantis, The Palm. На відвідувачів чекають стильний інтер'єр, бездоганний сервіс і вишукані страви сучасної японської кухні з неймовірним поєднанням інгредієнтів. Радимо спробувати фірмові суші та чорну тріску у вершковому соусі місо з цитрусовою пастою юдзу .
Головна фішка: японська кухня з латиноамериканським акцентом
3
Ресторан COYA
Вечерю у перуанському ресторані COYA ви запам'ятаєте надовго. Цей лондонський заклад вперше відчинив свої двері для дубайської публіки у 2014 році, вдало доповниши гастрономічну палітру міста. Тут готують південноамериканську класику: севіче, тірадіто, антікучос та інше. Ресторан розташований у Restaurant Village, на території курорту Four Seasons Resort.
Головна фішка: сучасна перуанська кухня та невимушена атмосфера
4
Ресторан Zuma
Ресторан Zuma є одним із найпопулярніших у світі мережевих закладів, із філіями в Маямі, Лондоні та Нью-Йорку. В інтер'єрі ресторану дуже влучно використані натуральні матеріали, так, наприклад, поверхні стійок оздоблені гранітом, а стіни прикрашені сталевими панелями. Ви можете обрати столик у головному залі, сісти за стійку суші або робата чи усамітнитися в тихому лаунжі. У меню представлений широкий вибір страв: від класичних японських закусок, на кшталт тартару з лосося або тунця з ікрою севрюги, до фірмового сібаса під соусом юзу, з трюфельною олією та лососевою ікрою.
Головна фішка: суші, про які говорить весь світ та стильний дизайн інтер'єру
Головна фішка: суші, про які говорить весь світ та стильний дизайн інтер'єру
5
Сучасна індійська кухня у ресторані Trèsind Studio
Забронюйте столик у камерному ресторані Trésind Studio, який вважається одним із кращих закладів світу. Недарма він був відзначений гідом Мішлен. Відомий шеф-кухар Хіманшу Сайні (Himanshu Saini) пропонує гостям дегустаційне меню, що включає традиційні індійські страви в сучасній інтерпретації. Особлива увага приділяється креативному сервіруванню і театралізованій подачі страв. Вони так і просяться в стрічку Instagram . До речі, Сайні часто виходить в зал аби душевно поспілкуватися з гостями.
6
Ресторан Il Borro Tuscan Bistro
Ресторан Il Borro у готелі Jumeirah Al Naseem — це справжня резиденція Тоскани на Близькому Сході. Для приготування італійських страв тут використовують сезонні інгредієнти, чимало з яких доставляються в ресторан прямо з власної ферми у італійському маєтку. Замовте столик у внутрішньому патіо в тіні оливкових дерев та насолоджуйтеся неймовірним смаком страв і музичним супроводом.
Головна фішка: італійська кухня та інтер'єри в тосканському стилі
7
Ресторан LPM
Всесвітньо відомий ресторан LPM, із філіями в Лондоні та Маямі, розташований в районі DIFC, спеціалізується на нісуазській кухні середземноморського узбережжя. Радимо скуштувати фірмовий салат із вершковим сиром бурата, засмажене курча в лимонному маринаді та яловичі реберця.
Відомий: класичною французькою кухнею та вишуканою атмосферою
8
Ресторан 3FILS
У меню ресторану 3Fils, у Jumeirah Fishing Harbour, представлені страви сучасної азіатської кухні, створені під впливом японських кулінарних традицій: різні види суші, запечений вугор із печінкою фуа-гра, тунець із пікантною заправкою васабі, кукурудзяні вафлі, баранячі реберця в медовому соусі, гамбургер із яловичиною вагю та інші делікатеси. Ресторан користується великою популярністю. Оскільки столики тут не бронюють заздалегідь, подбайте про те, щоб приїхати до напливу відвідувачів.
Головна фішка: сучасна азіатська кухня та мальовничий краєвид
9
Вишуканий ресторан морепродуктів Ossiano
Влаштуйте розкішну вечерю у мішленівському ресторані Ossiano на курорті Atlantis, The Palm. Шеф-кухар Грегуар Берже (Gregoire Berger) пропонує гостям інноваційне меню з кількох страв, перетворюючи гастрономію на справжнє мистецтво. Ossiano спеціалізується на стравах з морепродуктів, які вражають анітрохи не менше, ніж незвичайний інтер'єр. Ви сидітимете за столиком під яскравими люстрами та милуватиметеся красою підводного світу — вздовж однієї зі стін встановлено величезний панорамний акваріум, в якому мешкають понад 65 000 представників морської фауни . Цей ресторан ідеально підходить для романтичної вечері в європейському стилі.
10
Ресторан Indochine
У районі DIFC безліч першокласних ресторанів, проте Indochine користується особливою популярністю. Тут готують страви в'єтнамської кухні, які подають в елегантній французькій манері. Інтер'єр закладу оформлений у колоніальному стилі. До обідньої зали приєднана лаунж-зона і відкрита тераса з живими рослинами. Історія ресторану почалась у далекому 1984 році в Нью-Йорку. Дубайську філію було відкрито у 2019 році і відтоді вона користується заслуженою любов'ю публіки. Завсідники рекомендують замовити равликів ескарго з кафір-лаймом і лемонграсом, в'єтнамські равіолі, баранину в маринаді ча шао і смажені банани у хрусткому паніруванні на десерт.
11
Ресторан високої французької кухні STAY by Yannick Alleno
Ресторан високої французької кухні STAY by Yannick Alléno на курорті One&Only The Palm займає особливе місце на гастро-сцені Дубаю. Фірмові страви та унікальні десерти з «Бібліотеки солодощів» здивують навіть найвибагливіших гурманів. Особливе враження справляє інтер'єр із високими колонами, білий колір яких контрастує із розкішними чорними люстрами. Рекомендуємо замовити сет для двох, до якого входить приготована на рожні яловичина 28-ми денної витримки, нога ягняти та засмажений палтус.
12
Близькосхідний ресторан Ninive
Не дивно, що цей розкішний лаунж було відзначено багатьма винагородами — сучасне меню Ninive натхнене смаками Марокко, Ірану, Іраку й Туреччини. З тераси ресторану, вкритої густим листям живих рослин, відкривається чудовий вид на Дубай. Щойно переступивши поріг, гості потрапляють в атмосферу 1001 ночі — кожна деталь інтер'єру з дивовижною реалістичністю відтворює дух старої Аравії.
13
Ресторан автентичної японської кухні Hōseki
Автентичний японський ресторан Hōseki на курорті Bulgari Resort здивує навіть найвибагливішого гурмана. Шеф-кухар Масахіро Сугіяма (Masahiro Sugiyama) та його команда пропонують гостям сет-меню омакасе , в яке входять страви з найсвіжіших інгредієнтів, які доставляють прямо з Токіо і, звісно, суші . Камерна обідня зала розрахована всього на дев'ять місць. Ресторан користується величезною популярністю серед жителів і гостей Дубаю.
14
Фірмові страви з морепродуктів у ресторані Ristorante L'Olivo Al Mahara
Вирушайте в кулінарну подорож Середземномор'ям разом із Андреа Мільяччо (Andrea Migliaccio), який представив свій рop-up концепт Ristorante L'Olivo в ресторані Al Mahara готелю Burj Al Arab . Мільяччо — бренд-шеф і керівник ресторану L'Olivo при готелі Capri Palace Jumeirah. До речі, це єдиний ресторан на Капрі, відзначений двома зірками престижного гіда Michelin . У Дубай маестро привіз свої фірмові страви з морепродуктів .
15
Італійські традиції в ресторані Il Ristorante Niko Romito
Ресторан Il Ristorante - Niko Romito в готелі Bulgari Hotel & Resorts оспівує багату спадщину італійських традицій. Це один із небагатьох закладів Дубаю, якому престижний гід Мішлен присудив одразу дві зірки . В меню популярні італійські делікатеси, наприклад, сирний суп Парміджано Реджано, салат зі смажених лангустинів і спагеті з морськими їжаками. Представленому асортименту морепродуктів також можна лише позаздрити. Завсідники особливо рекомендують запечену чорну тріску.
16
Вечеря на морському узбережжі в ресторані Twiggy by La Cantine
Пляжний клуб і ресторан Twiggy by La Cantine розташований в готелі Park Hyatt Dubai. На території клубу знаходиться 100 метровий панорамний басейн, відпочиваючи біля якого гості можуть робити замовлення з ресторанного меню. Привітний персонал принесе прямо до вашого шезлонгу поке-боул, роли з омаром, суші та ікру. У ресторані відвідувачам пропонують меню a la carte, яке вражає розмаїттям представлених страв середземноморської кухні.
