Додано у «Вибране»!

Увійдіть у систему або створіть обліковий запис, щоб зберігати вибране та отримувати персоналізовані рекомендації.

УвійтиЗареєструватися

Їжа та Напої

Кавоманам на замітку: 10 кращих кав'ярень Дубаю

Tue, July 13, 2021

Від лате до подвійного еспресо — у дубайських кафе вам запропонують безліч варіацій цього найвідомішого у світі напою.

Від лате до подвійного еспресо — у дубайських кафе вам запропонують безліч варіацій цього найвідомішого у світі напою.

1

Кафе % Arabica

Концептуальне кафе % Arabica, натхненне країною Вранішнього Сонця, здобуло світову репутацію за свою виняткову каву. Кеннет Шоджі (Kenneth Shoji) разом із чемпіоном з лате-арту Хунічі Ямагучі (Junichi Yamaguchi) розширили географію впізнаванності бренду у Європі, Північній Америці, Близькому Сході та Азії. Кафе % Arabica може похвалитися кавовими зернами найвищої якості, як із власної плантації (суміш ексклюзивних сортів кави), так і від відомих компаній з усього світу.
2

Кафе Wild & the Moon

Популярне  кафе  Wild & the Moon, на Alserkal Avenue, спеціалізується на сироїдінні, а також веганській та фермерській кухнях. Кавова карта закладу повністю відповідає його основній філософії.

Місцеві баріста зроблять для вас безмолочний лате з органічних зерен та фірмового веганського «молока». Кава Bullet-Proof — еспресо з кокосовою олією та топленим маслом гхі — користується величезною популярністю у прихильників здорового способу життя, а також тих, хто дотримується низьковуглеводної кетонової дієти з високим вмістом жирів. Якщо ви не великий фанат кофеїнових напоїв, радимо замовити матча, чай, а також лате з лавандою або активованим вугіллям.

3

Кав'ярня Roseleaf Cafe

Кав'ярня Roseleaf Cafe належить австралійці Роуз Зейні (Rose Zeini) та розташована у магазині Dubai Garden Centre. У меню представлені різні види кави, чаю та свіжа домашня випічка (рекомендуємо безглютеновий брауні). Роуз і її чоловік добре розуміються на смачних сніданках.
4

Кав'ярня Jones The Grocer

Кав'ярня  Jones the Grocer  — заклад для справжніх гурманів. У кавовій карті представлені як класичні позиції, на кшталт еспресо і аеропреса, так і експериментальні варіанти з сезонних моносортів. Кав'ярня має кілька філіалів у різних районах міста, зокрема на території гольф-клубу Emirates Golf Club, де ви зможете посидіти на літній терасі, милуючись смарагдовим гріном на 36 лунок.

Хоча тут також подають обід та вечерю, особливу популярність закладу принесли його фірмові сніданки. На вихідних ви не знайдете у Jones the Grocer жодного вільного столика. У меню — пюре з авокадо, яйця Флорентин з королівськими креветками та грінки-бріош із запеченими персиками та фісташками.

5

Кав'ярня Friends Avenue

Ця невелика креативна кав'ярня, розташована в одному з житлових хмарочосів комплексу Jumeirah Lake Towers (JLT), — ініціатива двох друзів, які зважилися на незвичний проект. Яскраво зелені, креативно розфарбовані меблі, гарний посуд та милі дрібнички —  у кожній деталі  інтер'єру відчувається авторський підхід.

Місцеві жителі часто навідуються сюди за філіжанкою лонг блек або еспресо кон-панна. Якщо ви притримуєтеся веганської дієти або маєте непереносимість лактози, попросіть приготувати каву мигдальному або соєвому молоці. А фірмовий лате, з намальованим молочною пінкою плюшевим ведмедиком, давно вже став візитівкою кафе у соціальних мережах.

6

Кафе Flow

Кафе Flow, розташоване у Jumeirah Emirates Towers , підтримує сучасні кулінарні тренди, створюючи гастрономічні сети з сезонних продуктів. Веганське меню, безглютенові та безлактозні страви — вибір просто вражає. Якими б не були ваші кулінарні вподобання, ви можете бути впевнені, що в цьому кафе страви будуть не лише корисними, але й дуже смачними.

Кавові зерна, зібрані з дотриманням всіх етичних норм, закуповують у місцевій ростері The Espresso Lab. У кавовій карті закладу представлений широкий асортимент кави та кавових купажів — від класичного амерікано до кави з додаванням азоту. Бажаєте спробувати щось незвичне? Замовте каву на верблюжому молоці.


7

Кав'ярня Tom & Serg

Міським кавоманам добре відома ця затишна кав'ярня в індустріальному стилі. Натхненний кавовою культурою Мельбурна, заклад сподобається всім поціновувачам цього напою.

Кожна філіжанка кави у Tom & Serg готується за авторськими рецептами. Наприклад, до фірмового флет-уайт додають незбиране молоко, парою підігріте до температури 65 градусів за Цельсієм. У вихідні тут завжди багатолюдно: місцеві жителі приходять цілими сім'ями, щоб насолодитися фірмовими сніданками, які подають  протягом усього дня .

8

Кав'ярня Raw Coffee Company

Одна з перших ростері в ОАЕ, Raw Coffee Company, займається обсмажуванням натуральних кавових зерен і кави з маркуванням Fair Trade . У закладі працюють кращі місцеві баріста — переможці численних чемпіонатів із приготування цього ароматного напою.

Відвідувачі зможуть навчитися правильно заварювати каву під час майстер-класів, а також спробувати каву з 15 оригінальних сортів та 5 унікальних купажів. Якщо ви поспішаєте, візьміть з собою один із фірмових Rocket Fuels — каву холодної крапельної заварки з азотом, що має квітковий аромат та шоколадний присмак.

9

Дубайський музей кави

Немає нічого дивного в тому, що в Дубаї було відкрито цілий музей, присвячений каві, адже саме на Аравійському півострові зародилися традиції приготування цих запашних зерен. Експозиція музею розповідає про походження напою і становлення кавової культури. Кавомани зможуть більше дізнатися про багатовікову історію ароматного напою.

У музейній кав'ярні, на березі затоки Dubai Creek , для відвідувачів проведуть дегустацію традиційної  арабської кави «кахва»  та міцної кави по-турецьки. Ви зможете обрати один із дев'яти способів заварювання, серед яких кемекс, сифон або каліта.



10

Кафе-крамниця Mokha 1450

Кафе-крамниця Mokha 1450 — затишний заклад, де кожне кавове зерно на вагу золота. Тут до кави ставляться як до окремого виду мистецтва.

У кавовій карті представлено безліч першокласних сортів кави та купажів з оригінальним смаком і ароматом, приготованих у різний спосіб. Кожен із рецептів докладно описаний. У Mokha 1450 ви знайдете кращі сорти кави з усіх куточків світу: елітний моносорт Geisha з Ефіопії, рідкісний Blue Mountain вищої категорії з Ямайки та неперевершену каву з Ємену, зібрану жінками-фермерами у горах Сабрі.

Залишайтеся на зв'язку

Отримуйте актуальну інформацію щодо цікавих подій у Дубаї

Обробка всієї наданої інформації здійснюється відповідно до принципів, викладених у нашій Політиці конфіденційності.

Завантажити наші додатки