Додано у «Вибране»!

Увійдіть у систему або створіть обліковий запис, щоб зберігати вибране та отримувати персоналізовані рекомендації.

УвійтиЗареєструватися

Увійдіть в систему як

Увійдіть в акаунт чи зареєструйтеся, щоб лайкнути контент

Увійдіть в свій акаунт Зареєструйтеся

Їжа та Напої

Відкриття 2022 року: нові ресторани в Дубаї

Mon, September 12, 2022

Від ресторанів високої кухні до унікальних гастрономічних концепцій — огляд найкращих нових ресторанів міста.

Від ресторанів високої кухні до унікальних гастрономічних концепцій — огляд найкращих нових ресторанів міста.

Ресторан Mayabay Dubai

Знаменитий ресторан високої азіатської кухні Mayabay відкрив свою першу, за межами Монте-Карло, філію в готелі Jumeirah Al Naseem . У меню тайські карі, китайські пельмені дім-сам, японські суші, запечена качка з хрусткою скоринкою та багато інших фірмових страв. Із вікон ресторану відкривається вид на черепахову лагуну Turtle Lagoon. Якщо ви шукали атмосферне місце, щоб відсвяткувати особливу подію, Mayabay — це саме те, що вам потрібно.

Ресторан TABŪ

Ресторан TABŪ, розташований на 23-му поверсі готелю The St. Regis Downtown, вражає, варто лише переступити поріг. У меню представлений широкий вибір страв японської кухні . Актори, вдягнені в костюми борців сумо та гейш, розважають відвідувачів, зненацька з'являючись у різних кінцях зали й танцюючи на спеціальних подіумах. Шеф-кухар Роберто Сегура (Roberto Segura) приділяє велику увагу креативному сервіруванню і театралізованій подачі страв. Спробуйте «золоті» пельмені гедза з буратою і трюфелем, а також ефектну  «чорну» тріску.
Ресторан TABU
Їжа та Напої
  • The St.Regis Downtown, Business Bay

Ресторан The Pods

Бажаєте відпочити від шуму мегаполіса, усамітнившись із друзями чи другою половинкою? Ресторан The Pods на острові Bluewaters надасть вам таку можливість. Замість звичайних столиків тут встановлені скляні капсули, які дозволяють за будь-якої погоди насолоджуватися трапезою «просто неба». Гостям пропонують широкий вибір страв паназіатської кухні, серед іншого малайзійський ренданг з яловичини,  кокосовий суп  із локшиною по-бірманські та лобстера з трюфелями.
Ресторан The Pods
Їжа та Напої
  • Bluewaters Island, Dubai

Ресторан Eunoia by Carine

Франко-середземноморський ресторан Euonia by Carine, що належить знаменитому шеф-кухарю Ізу Ані (Izu Ani), розташований в готелі Hyatt Centric Jumeirah у комплексі La Mer. Всі страви тут готуються на відкритій кухні на очах у відвідувачів. Неодмінно спробуйте свіжу випічку , відбивні з баранини на грилі і салат із кавуна із сиром фета.

Ресторан Harvest & Co.

Світлий і просторий ресторан Harvest & Co. на території  Dubai Garden Centre — справжня оаза посеред промислових будівель району  Al Quoz . У центрі ресторану встановлена демонстраційна кухня, де готують страви з  найсвіжіших фермерських продуктів. Неодмінно спробуйте омлет із пряними травами, а також вівсяні пластівці із  темним шоколадом  «Valrhona», вишнею, бананами і ванільним кремом.

Ресторан The Crossing

У ресторані The Crossing, розташованому на першому поверсі готелю H Dubai, можна спробувати страви, які ви навряд чи знайдете в інших закладах міста. Інтер'єр із золотими акцентами вражає з першого погляду, а блакитні бенкетки та шкіряні дивани створюють приємну невимушену атмосферу. Серед фірмових позицій: креветки з зеленим чаєм ганпаудер, бенгальська риба в гірчичному соусі, чаат , загорнуте в листя шисо, і рис пулао з бараниною.

Ресторанний комплекс Pavilion на пляжі The Beach

У ресторанному комплексі Pavilion на пляжі The Beach відвідувачі можуть спробувати фірмові страви від шести популярних закладів Дубаю, серед яких Akiba Dori та  Claw BBQ . Завдяки розсувному даху і системі кондиціонування у приміщенні підтримується максимально комфортна температура, а з вікон відкривається приголомшлива панорама міста.

Pop-up концепт L'Olivo в ресторані Al Mahara

Вирушайте в кулінарну подорож Середземномор'ям разом із Андреа Мільяччо (Andrea Migliaccio), який представив свій рop-up концепт Ristorante L'Olivo в ресторані Al Mahara готелю Burj Al Arab . Мільяччо — бренд-шеф і керівник ресторану L'Olivo при готелі Capri Palace Jumeirah. До речі, це єдиний ресторан на Капрі, відзначений двома зірками престижного гіда Michelin . У Дубай маестро привіз свої фірмові страви з морепродуктів .

Ресторан L’Amo Bistro del Mare

Фешенебельний італійський ресторан L'Amo Bistro del Mare, розташований на території яхт-клубу Dubai Harbour Yacht Club, відомий своїми стравами з морепродуктів. Меню включає спагеті з морським їжаком, різотто з омарами і шафраном й інші делікатеси. З панорамних вікон відкривається чудовий краєвид на Дубай. Це ідеальне місце для  романтичного побачення або вечора в компанії друзів.

Ресторан Nonya

Паназіатський ресторан Nonya знаходиться на 44-му поверсі готелю Taj Jumeirah Lakes Towers. В основі меню популярні страви країн Далекого Сходу та сусідніх регіонів. До послуг гостей приватні обідні зали і панорамна тераса , з якої відкривається мальовничий міський краєвид.

Ресторан Demon Duck by Alvin Leung

Ресторан Demon Duck під управлінням відомого шеф-кухаря розташований у готелі Caesars Palace на острові Bluewaters . На гостей чекає широкий асортимент страв далекосхідної кухні — від кантонської до малайзійської та корейської. Неодмінно спробуйте качку по-пекінськи, приготовану на повільному вогні, з булочками бао під цитрусовим соусом каламансі, м'ясо качки, загорнуте в листя салату, і фірмовий качиний суп. Подача кожної страви супроводжується невеличкою виставою. 

Ресторан AVATARA

Вегетаріанський ресторан AVATARA пропонує нове «звучання» індійської класики. Шеф-кухар Рахул Рана (Rahul Rana) зібрав улюблені страви свого дитинства, переосмисливши звичні рецепти на сучасний манер. У меню представлено 10 позицій, з детальним описом усіх інгредієнтів, що входять до складу страви, і їхнього походження. Обідній зал розрахований всього на 24 місця, тому рекомендуємо бронювати столик заздалегідь.
Ресторан AVATARA
Їжа та Напої
  • voco Hotel, Sheikh Zayed Road, Dubai

Ресторан Canary Club

Ресторан Canary Club у районі Jumeirah Lakes Towers (JLT), відкриття якого заплановане цього місяця, вже встиг стати одним із найобговорюваніших у місті. Засновник закладу Джоуї Газаль (Joey Ghazal) також володіє успішною мережею ресторанів «Maine» з філіями в Дубаї та Лондоні. В основі меню еклектична кухня каліфорнійського узбережжя. Canary Club — єдиний панорамний ресторан у районі JLT, тож на гостей чекає дещо по-справжньому особливе.

Ресторан Clay Dubai

Ресторан Clay — один із найпопулярніших закладів  на острові Bluewaters. Він спеціалізується на японсько-перуанській кухні «ніккей». Різноманітне меню включає темпура, севіче, салати, страви на грилі, суші тощо. Вагаєтеся з вибором? Тоді замовте дегустаційний сет «омакасе», до якого входять від 8 до 12 фірмових страв від шеф-кухаря. Особливу увагу приділяють не лише приготуванню, а й презентації кожної страви.

Ресторан Belcanto

Незабаром у приміщенні оперного театру Dubai Opera відкриється ресторан Belcanto, який обіцяє стати однією з головних пунктів притяжіння на гастрономічній карті Дубаю. В меню представлені страви класичної італійської кухні в сучасній інтерпретації. Інтер'єр закладу витриманий в елегантному європейському стилі. Після вечері радимо прогулятися мальовничим  бульваром Sheikh Mohammed Bin Rashid Boulevard.

Café Beirut

Насолоджуйтеся невимушеною атмосферою та чарівністю прилеглого саду в Café Beirut. Розташований в комплексі Al Murooj Complex Downtown, цей ресторан пропонує відвідувачам розміщення як всередині, так і в саду назовні, звідки відкривається вид на хмарочос Burj Khalifa Burj Khalifa. Завдяки широкому вибору страв,  зокрема меню для дітей, цей ресторан є ідеальним місцем для сімейного обіду.

SUCRE

Один із найпопулярніших латиноамериканських ресторанів SUCRE розташований в районі Dubai International Financial Centre. Керує кухнею відомий шеф-кухар Фернандо Трокка (Fernando Trocca). Відвідувачів чекають оригінальні смакові поєднання, натхнені гастрономічними традиціями Італії, Іспанії та Південної Америки. В меню широкий вибір страв, приготованих із найсвіжіших інгредієнтів, зокрема пиріжки сальтена з яловичиною, пікантна емпанада з перцем чилі, тостада з королівським крабом і скірт-стейк з авокадо, хроном і лабне.

Комплекс DIFC Gate Village
Пам'ятки та Визначні місця

The Farm House

The Farm House — це новий ресторан у комплексі Souk Madinat Jumeirah, який належить відомому арабському пітмайстру Хаттему Маттару (Hattem Mattar) . Чудова кухня, невимушена атмосфера та модна музика — все тут налаштовує на приємний відпочинок. Страви готують зі свіжих інгредієнтів, які закуповують у місцевих фермерських господарств. Із тераси на даху відкривається панорамний краєвид на звивисті водні канали. Рекомендуємо замовити яловичу грудку бріскет, смажені на чавунній сковороді гребінці, копчені на дубових дровах крильця, вегетаріанський «шашлик» і рис манді з тушкованою бараниною.

Beefbar

Знаменитий стейкхаус Beefbar відкрився в новому місці — в готелі Jumeirah Al Naseem. У меню широкий вибір страв на будь-який смак — від популярного стріт-фуду  до соковитих м'ясних стейків і страв для тих, хто дотримується вегетаріанської дієти. На десерт спробуйте чудовий фондан дульсе-де-лече . Рекомендуємо забронювати столик на терасі, звідки відкривається неймовірний краєвид на черепашачу лагуну Turtle Lagoon .

Tamoka

Один із найатмосферніших закладів Дубаю, Tamoka Dubai, розташований на приватному пляжі готелю Ritz-Carlton, звідки відкривається мальовничий краєвидна Арабську затоку. У меню представлена латиноамериканська кухня з карибськими мотивами — від глазурованих яловичих реберець із тамариндом до булочок із курятиною, пряного севіче з лосося і печених баклажанів. До послуг гостей тераса з м'якими диванами для романтичних вечерь на свіжому повітрі.

Papillon

Ресторан Papillon, у готелі The Westin Dubai Mina Seyahi Beach Resort & Marina, об'єднує два задоволення — гастрономію та музику. Засновниця закладу, місцева співачка Лейла Кардан (Layla Kardan), ретельно відбирає номери для вечірньої програми. В меню вишукані страви французької кухні — спробуйте терін із фуа-гра з маринованою полуницею, ніжну трюфельну пасту та грушевий тартен під карамельним соусом.

11 Woodfire

Ресторан 11 Woodfire на віллі, розташованій на вулиці Jumeirah Beach Road — ідеальне місце для приємного відпочинку. Власник і за сумісництвом шеф-кухар закладу, ресторатор Акмаль Ануар (Akmal Anuar), створює з простих інгредієнтів справжні кулінарні шедеври. Щоб надати стравам особливого димного аромату їх готують на спеціальному грилі на трісках різних порід дерева. Серед фірмових позицій меню — кебаб з яловичини вагю, сібас із солоною скоринкою з тамариндом, а також австралійський стейк T-bone.

Залишайтеся на зв'язку

Отримуйте актуальну інформацію щодо цікавих подій у Дубаї

Обробка всієї наданої інформації здійснюється відповідно до принципів, викладених у нашій Політиці конфіденційності.

Завантажити наші додатки