Їжа та Напої
Наші улюблені ресторани в Дубаї, відкриті у 2021 році
Sun, December 12, 2021
У Дубаї можна знайти ресторан на будь-який смак. Ми склали для вас добірку найпопулярніших закладів, відкритих у цьому році.
У Дубаї можна знайти ресторан на будь-який смак. Ми склали для вас добірку найпопулярніших закладів, відкритих у цьому році.
Японський ресторан у стилі ретро

Панорама нічного міста

Ресторан-бістро Orfali Bros

Рестораном-бістро Orfali Bros володіють три брати, яких об'єднує спільна любов до кулінарного мистецтва. Серед фірмових позицій меню — шиш барак а-ля сгьоза (пельмені з яловичим фаршем на близькосхідний манер), лосось під соусом місо з вершковою пастою тахіні та популярний іспанський десерт торріхас умм салах (солодкі тости у пряному клярі). До речі, ресторан активно підтримує місцевих виробників — багато інгредієнтів для приготування страв закуповують у фермерських господарств.
Кращі стейки в місті

Нові шедеври від дубайської «королеви рамена»

Вегетаріанські делікатеси

Кулінарна філософія ізакайя в Dubai Marina

Інтернаціональна кухня в The Orangery
Атмосфера французької Рив'єри в ресторані Twiggy by La Cantine

Смачні страви та невимушена атмосфера в Rumba

Токійський стиль у ресторані WAWA Dining

Стейк-хаус Carna

Відомий італійський шеф-кухар й володар численних нагород Даріо Чеккіні (Dario Cecchini) відкрив свій перший у Дубаї ресторан в готелі SLS Hotels & Residences у районі Business Bay. Гостям пропонують зайняти столик у вишуканій обідній залі із сяючими люстрами і споглядати за роботою кухарів на відкритій кухні. У меню представлені першокласні стейки та кілька фірмових страв Даріо. Крім традиційних м'ясних страв ресторан також пропонує широкий вибір морепродуктів.
Танцювальний ресторан La Casa del Tango

Відомий хореограф й танцюрист танго Енріке Макан (Enrique Macan) відкрив у фінансовому районі Дубаю ресторан La Casa del Tango. При ресторані також працює танцювальна студія й крамниця, в якій можна придбати вбрання та взуття для занять танго. Інтер'єр закладу витриманий в теплих тонах із яскравими вкрапленнями синього та полум'яно-червоного. В меню, створеному шеф-кухарем та майстром асадором Хохе Ріверою (Jorge Rivero), представлені кращі страви аргентинської кухні, серед яких чорізо парріллеро кон проволоне (приготовані на грилі аргентинські ковбаски з сиром проволоне), гуевос грамахо труадос (яєчня з трюфелем) та десерт волкан де дульсе-де-лече (тістечко «фондан» із начинкою із дульсе-де-лече).
Домашня італійська кухня в ресторані Fi'lia Dubai

Ресторан Lucky Fish

Ресторан середземноморської кухні Lucky Fish розташований на мальовничій набережній пляжу Palm West Beach. Неподалік знаходяться інші популярні заклади, у тому числі балійський Koko Bay та мексиканський Señor Pico. Як видно з назви («Щаслива риба»), головний акцент у меню зроблений на морепродукти . Тут також можна спробувати свіжий улов дня від місцевих рибалок. Крім того, ресторан піклується про збереження навколишнього середовища, дотримуючись принципу zero-plastic («нуль пластику»).
Ресторан CZNBurak Burger

У ресторані CZNBurak Burger у торговельному центрі Dubai Mall знають толк у соковитих гамбургерах . Заклад належить шеф-кухарю Бураку Оздеміру (Burak Özdemir), який прославився в мережі Instagram завдяки роликам із приготуванням порцій величезних розмірів. Тут панує невимушена позитивна атмосфера, а в меню широкий асортимент найрізноманітніших м'ясних страв (включно з їх «гігантськими» варіантами). До речі, це не єдиний ресторан Оздеміра в Дубаї — ще один розташований на бульварі Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard.
Ресторан Dishtrict

Ресторан Dishtrict на Wasl 51, у районі Jumeirah, сміливо комбінує гастрономічні традиції різних країн. Серед іншого, у ф'южн-меню представлений крабовий салат із гострою близькосхідною заправкою шатта , аранчіні, по-тайські, хрусткі печериці з трюфелями та пармезаном, а також такос із начинкою з пряної баранини під м'ятним соусом.
Ресторан Moon Slice
Moon Slice, в комплексі Dar Al Wasl, в районі Jumeirah — це більше, ніж просто піцерія. Еміратському рестораторові Махмуду Аль Хамісу (Mahmood Al Khamis) спільно з відомим шеф-кухарем Ріфом Ойтманом (Reif Othman) вдалося створити унікальне меню. Відвідувачам пропонують як класичні, так і оригінальні начинки, серед яких трюфелі та свіжий восьминіг. Головний секрет полягає в особливому приготуванні основи — при замісі в масу додають молоко, дають тісту відстоятися протягом 48 годин, а потім випікають у спеціальній італійській печі. Белліссімо!
Ресторан-лаунж Glo
Terra
Простір The Name

Багатофункціональний простір The Name в районі Dubai Design District об'єднує коворкінг, ресторан, кафе та концептуальний магазин сувенірів. До речі, більшість із представлених у магазині товарів можна персоналізувати, додавши пам'ятний напис або побажання. Основу меню становлять страви середземноморської та левантійської кухні, серед яких коржі із начинкою з яловичини зі спеціями, лабне, сендвічі з копченою пастрамі та сиром чеддер, а також апетитна картопля з веганським сиром.
Ресторан ALACA

Торговельно-розважальний комплекс The Pointe — справжній рай для гурманів. На жвавому променаді розташовані чимало чудових ресторанів, серед яких середземноморський ALACA, що спеціалізується на кухні Анатолійського регіону. Спробуйте «каламар тава» (смажені у клярі кальмари під фірмовим соусом від шеф-кухаря), «аліназік» (смажена баранина зі спеціями та пюре з копчених баклажанів із йогуртом) і «карізік изгара» (м'ясне асорті). В ресторані, зокрема, готують дуже смачні сніданки та свіжу випічку.
Стейкхаус Rhain Steakhouse
