מסעדת Rasoi Ghar ששוכנת באזור בור דובאי (Bur Dubai) מתמחה במזון ממדינות גוג'ראט ורג'אסטן בהודו, שהוא ברובו צמחוני, ומציעה תפריט במחיר קבוע שמשתנה כל יום. נגיעות של אירוח הודי מוסיפות לארוחה הביתית, שכוללת מנות פתיחה ללא הגבלה, מנה עיקרית בסגנון טאלי ובה מנות שונות בימים שונים, ומבחר קינוחים. כאן תוכלו לטעום מנות מיוחדות ופחות מוכרות, כמו gatte ki subzi (כיסוני בצק ברוטב חריף), dahl baati churma (כדורי בצק מטוגנים ומפוררים לעדשים) או mango shrikhand (יוגורט מתוק עם תבלינים).

מסעדת Govinda’s מתגאה בהיותה אחת ממספר קטן של מסעדות סאטוויות (sattvic) בדובאי – קונספט מתחום האיורוודה שנמנע מבישול עם שום ובצל – המסעדה מציעה תפריט אקלקטי ובו מגוון רחב של מנות הודיות טיפוסיות, כמו גם מנות סיניות ואיטלקיות עם טוויסט צמחוני. בתפריט תמצאו מבחר מנות לבעלי תזונה מיוחדת, כולל אפשרויות דלות-קלוריות, עתירות-חלבון, טבעוניות, ללא גלוטן ואפילו ללא שמן. השילוב בין מרכיבים איכותיים לבין גישה נינוחה יותר לבישול מבטיח שאוכל בריא אין פירושו חסר טעם.

זו מסעדה עם מחירים נוחים אשר לה סניפים בדובאי העתיקה בהם תמצאו מגש טאלי צמחוני ללא הגבלה תמורת 25 דירהאם לאדם בלבד. על כל מגש מוגשות צלוחיות כסף קטנות יותר ובהן מנות שונות. תנו למלצרים למלא מחדש את הצלוחיות שלכם במבחר מנות קארי צבעוניות, כולל נזיד דאל צהוב, קארי חומוס ותפוחי אדמה מוקפצים. השתמשו בלחם הטרי לספוג את הרטבים המפתים ובלוטות הטעם שלכם יחגגו על חטיפי צ'אאט החריפים של המסעדה.

מוסד של ממש, שהגיע מהעיר צ'נאי בדרום הודו, וכיום הוא רשת בינלאומית עם מספר סניפים ברחבי דובאי. מסעדת Saravana Bhavan היא מסעדה ותיקה ואהובה, אשר פיתחה לה קהל אוהדים הודות למנות הפשוטות והלא-יקרות שהיא מציעה. חובבי המטבח של דרום הודו, על טעמיו החריפים וניחוחותיו, יאהבו את מנות הדוסה האותנטיות (מצות מקמח אורז) והאידלי (מאפה מלוח מקמח אורז) שמוגשות בצלחות מתכת בסביבה פשוטה בסגנון חדר אוכל. המסעדה מציעה גם מגוון מנות צמחוניות בסגנון צפון-הודי וממתקים מסורתיים.